ปลูกตำลึงรอบบ้าน

ตอนนี้ที่บ้านมีตำลึงพันอยู่บนต้นไม้ใหญ่หลายต้นค่ะ ทยอยเก็บกินได้เรื่อยๆ ต่างจากเมื่อหลายปีที่แล้วที่พยายามปลูกต้นตำลึงให้ขึ้นมาให้ได้แต่ก็ไม่ยอมขึ้นค่ะ

ความสำเร็จในครั้งนี้ก็คือต้องเก็บลูกตำลึงสุกๆ แดงๆ นำมาขยำให้เมล็ดแตกจากลูก แม้ว่าจะทราบอยู่แล้วว่าลูกตำลึงเอาไปทำเป็นเมนูอาหารได้หลากหลาย แต่ก็เน้นเก็บแต่ใบมาทำอาหารค่ะ

แล้วนำเมล็ดไปโปรยไว้โคนต้นไม้ใหญ่ให้ทั่ว รดน้ำต้นไม้ใหญ่ไปเรื่อยๆ และยิ่งเมื่ออยู่ในช่วงฤดูฝนก็ยิ่งโตเร็วค่ะ

ไม่นานเราก็จะเก็บใบกินได้ บางต้นปล่อยให้โตใหญ่เป็นแม่พันธ์ุเพื่อออกผลตำลึงสุกมา เจ้านกที่ใช้ต้นไม้ใหญ่รอบบ้านเป็นที่พักอาศัยก็จะกินลูกตำลึงนั้นแล้วก็ปล่อยอึออกมาลงโคนต้นไม้เป็นวัฎจักรต่อไปโดยที่เราไม่ต้องเก็บลูกตำลึงมาโปรยตามโคนต้นอีกแล้วค่ะ




บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน ทำบ้านให้เป็นวัด

คำสำคัญ (Tags)#ธรรมชาติ#บ้าน#ตำลึง

หมายเลขบันทึก: 629938, เขียน: 17 Jun 2017 @ 14:40, แก้ไข, 17 Jun 2017 @ 16:40, สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ, ดอกไม้: 11, ความเห็น: 9, อ่าน: คลิก
บันทึกล่าสุด


ความเห็น (9)

Wasawat Deemarn
เขียนเมื่อ 17 Jun 2017 @ 16:16

ต้มจืดตำลึงหมูสับ ... อร่อย ;)...

ธิ
เขียนเมื่อ 17 Jun 2017 @ 20:48

ได้เทคนิค ขอบคุณค่ะ

ขจิต ฝอยทอง
เขียนเมื่อ 18 Jun 2017 @ 09:31

ลองเก็บลูกอ่อนไปแกงไก่นะครับ

แต่ต้องทุบแช่เกลือก่อน

เขียนไว้ที่นี่ครับ


https://www.gotoknow.org/posts/194838

ยายธี
เขียนเมื่อ 18 Jun 2017 @ 13:45

พยายามนำมาปลูกในกระถางที่บ้าน แฮมบอรก.ยังไม่สำเร็จ..เจ้าค่ะ...

krutoom
เขียนเมื่อ 18 Jun 2017 @ 19:52

แกงจืดตำลึงหมูบะช่อ ค่ะ อาจารย์ หมูบะช่อนำวุ้นเส้นคลุกไปด้วยปั้นๆจะได้บะช่อลูกเงาะ อิอิ ฤดูฝนยิ่งขยายพันธ์ุ รัวๆ.. ระวังรั้งบ้านรกรุงรังนะคะ

ต้องปลูกกับเมล็ดจะติดง่ายค่ะยายธี

เมนูที่ อ ขจิตแนะนำมาน่าทานมาก พรุ่งนี้จะลองเก็บลูกเขียวมาแกงค่ะ

krutoom
เขียนเมื่อ 18 Jun 2017 @ 19:54

เมนูแกงลูกตำลึงไก่ของอาจารย์น่าทานมากๆเลยนะคะ ไม่เคยทำนะสูตรนี้ ต้องลองทำดูแล้วล่ะค่ะ กด รัวๆๆๆ...ภาษาไลน์

Nurse
เขียนเมื่อ 28 Jun 2017 @ 14:56

เห็นใบเขียวๆ ลูกแดงๆ

ความสุข มกมายเลยคะ