วิธีทำน้ำใบย่านางแบบใช้เครื่องปั่น ง่ายสุดๆ

วิธีทำน้ำใบย่านางแบบใช้เครื่องปั่น ง่ายสุดๆ

---

๑ ตัดเอาใบย่านางมาสามสีใบ ใช้ที่ละน้อย เพราะกว่าจะได้มาต้องใช้เวลาปลูกหลายปี หน้าหนาวก็ต้องยกเข้าบ้าน หน้าร้อนก็ต้องยกออก แต่อย่างไงๆก็คุ้มที่จะรอ, เก็บเอาว่านกาบหอยมาห้าหกใบ ใบว่านกาบหอยด้านหนึ่งจะเป็นสีม่วง อีกด้านหนึ่งจะเป็นสีเขียว สวยดี แล้วตามด้วยหญ้าเทวดา(หญ้าปักกิ่ง) ปลูก มาห้าหกใบ เก็บเขามากๆ เดียวหมดจะไม่มีจะกิน นำไปล้างให้สะอาดด้วยน้ำเปล่าธรรมดา เพราะของเราปลูกเองกิน ไม่มีสารพิษอยู่แล้ว

๒ เติมน้ำเข้าไปในเครื่องปั่นพอประมาณ แล้วน้ำใบย่านาง ใบหญ้าปักกิ่ง และใบว่านกาบหอย ใส่ลงไปในเครื่องปั่น

๓ ปั่น พอประมาณ อย่าให้เครื่องร้อนมาก เอนไซม์จะหายไป

๔ กรองด้วยตะแกรง จะได้น้ำเขียวๆ ที่มีคุณค่ามหาศาล เพราะยังมีเอนไซม์อยู่

๕ เอากากที่เหลือไปปั่นอีก จนกว่าจะหมดความเขียว

๖ เสร็จพิธี เก็บหัวเชื้อสี่เขียวไว้ในขวด

๗ เวลาจะกิน ผสมน้ำให้เจือจาง

๘ ดื่มแทนน้ำไปเรื่อยๆ จนกว่าจะหมด อย่าให้เกินสามวัน เพราะเกือบจะหมดคุณค่าแล้ว

[ดร. จันทวรรณ ปิยะวัฒน์]

ได้ยินมาว่าบางคนเขาใช้การคั้นขยำด้วยมือเท่านั้นค่ะ เพราะกลัวเรื่องความร้อนจากเครื่องปั่นตามที่อาจารย์เขียนไว้ค่ะ

[คนบ้านไกล]

ถ้าจะคั้นด้วยมือ น่าจะดีที่สุดครับ

แต่เวลาจัดค่าย หรือทำทุกวันใช้เครื่องปั่นเพราะเร็วกว่า และสะดวกกว่า

บางทีจะใช้เครื่องแยกกาก น่าจะดีที่สุด แต่จะต้องเสียเวลาในการล้างมาก

[มนัสดา]

สวัสดีค่ะพี่คนบ้านไกล

คุณยายขี้เกียจปั่น ซื้อสำเร็จเลยค่ะ อิอิ