"สองเศษ เหลาเป็ด" คืออะไร

หน้าตาของ "สองเศษ เหลาเป็ด" ที่สั่งเป็นประจำ แต่บอกไม่เคยถูกเลย มักจะบอกเจ๊ว่า หมี่เหลืองแห้งพิเศษใส่ทุกอย่าง 2 ชุด และซุปเป็ดด้วย วันนี้เจ๊ไม่ได้ปรุงให้เอง ลูกน้องเจ๊งงๆ กับการรับออเดอร์ค่ะ แล้วเสียงเจ๊ก็ตะโกนมาจากหลังร้านหลังจากเห็นหน้าดิฉัน

"สองเศษ เหลาเป็ด" ...


1. หมี่เหลืองแห้งพิเศษใส่ทุกอย่าง 2 ชุด ใส่ทุกอย่างจริงๆ ไม่ว่าจะเป็น

  1. ลูกชิ้นปลา
  2. หมูแดง
  3. ลูกชิ้นหมู
  4. ลูกชิ้นหมึก
  5. หัวล้าน
  6. มะระ
  7. เกี้ยว

2. เหลาเป็ด คือ ซุปเป็ดตุ๋นยาจีน

การสั่งอาหารไทยนี่ custom-made สุดๆ เลยค่ะ ลูกจ้างเจ๊บอกว่ามีสั่งสารพัดแบบแต่ทำให้ได้หมด

  • ใส่นำ้มันแต่ไม่กระเทียม ใส่กระเทียมแต่ไม่เอานำ้มัน
  • ไม่ใส่มะระ ไม่ใส่หมู ไม่เอาลูกชิ้น ว่ากันไปจะไม่เอาอะไร เพราะพิเศษของเจ๊เขาใส่สารพัดอย่าง
  • ไม่เอาผักนั่นนี่นั่น เลือกได้หมด

เดี๋ยวพรุ่งนี้ไปสั่งอีก "สองเศษ เหลาเป็ด"

... หมี่เหลืองสองชุดพิเศษพร้อมเกาเหลาเป็ด ...


บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน ทำบ้านให้เป็นวัด



ความเห็น (7)

เขียนเมื่อ 

ชื่อแปลกดี

แต่ดูภาพแล้วน่าทานมาก

มีโอกาสต้องลองไปสั่งดู

ร้านอยู่บริเวณไหนครับ

เขียนเมื่อ 

หมายถึง พิเศษ 2 ชุด กับ เกาเหลาเป็ด ใช่ไหมครับ ดูแต่รูปครั้งแรกก็ยังงง แต่พอมาอ่านคำอธิบาย จึงถึง บางอ้อ ครับผม


สวัสดีครับ

อ่านชื่่อเรื่อง ก็ งง? เลยครับ

คิดก่อนอ่าน

น่าจะ เป็นเรื่องของเศษเนื้อ ที่เหลือจากเป็ด 2 ตัว มาทำเกาเหลาเป็ด หรือเปล่า

คำสั้นๆ สำหรับ คนรู้ใจ เข้าใจกัน ตรงประเด็น

คำสั้นๆ สำหรับ คนไม่คุ้นเคย อาจคาดเคลื่อนความหมายไปได้ ครับ

เฉลยนะคะ ... หมี่เหลืองสองชุดพิเศษพร้อมเกาเหลาเป็ด ...

ร้านนี้ดังมากค่ะ ชื่อร้านเฮียเปา อยู่แถวโรงเรียนอุดมฯ หาดใหญ่ กินมาตั้งแต่เรียน ป.ตรีค่ะ 20 กว่าปีแล้วค่ะ

เขียนเมื่อ 

สวัสดีครับอาจารย์
อ่านชื่อเรื่องแล้วก็มีอาการงง
แต่พออ่านเรื่อง
จึงได้รู้ว่า
พิเศษจริงๆ
ขอบคุณครับ

อร่อยมากด้วยค่ะ เป็ดเปื่อยยุ่ยสุดๆ ลูกช้ินทำมือตามสูตรคนจีนสงขลา

เขียนเมื่อ 

สวัสดีค่ะ...อ.จัน....วิเศษสุดเลย..ค่ะ..ภาษาที่สั่งคนทำก๋วยเตี๋ยว..ในร้านก๋วยเตี๋ยวขายดีในเมืองไทย..

เป็น..shot..คำสั่งด้วยกิ๋นจริงๆเจ้าค่ะ...แล้วออกมาดูดีเป๊ะๆ..เล้ย...