ปลูกผักกินเอง (3):ทำที่เพาะเมล็ดผักจากขวดน้ำ

การเรียนรู้ร่วมกันในการปฏิบัติในสถานการณ์จริง (Interactive learning through action)

วันอังคารที่ 23 กุมภาพันธ์ 2559 ว่าจะดูผักที่ปลูกไว้และปลูกผักชนิดใหม่ด้วย ลองไปอ่านปลูกผักกินได้ 1 และปลูกผักกินได้ 2 นะครับ วันนี้ตั้งใจเอาที่เพาะเมล็ดผักจากขวดน้ำมาฝาก ปกติผู้เขียนใช้ที่เพาะจากกระถางพลาสติกที่เขาขาย แต่ช่วงหลังนี้ลองทำเอง ได้ผลดี แยกผักได้ง่ายและต้นผักแข็งแรงเพราะมีดินติดไปกับกล้าผักที่เพาะเอาไว้ ลองทำเล่นๆดูนะครับ

อันดับแรกหาขวดน้ำเปล่าที่ไม่ใช้แล้วมาตัดให้เท่ากับจานหลุมเพาะผักหรือเท่ากับที่เพาะผักขนาดเล็ก ตัดขวดให้มีเป็นแบบในรูป ใช้มีดคมๆตัดต้นขวดพลาสติกให้เกือบขาดออกจากกัน เหลือไว้นิดหนึ่งสำหรับเอาไว้ดันดินผลักกลับเข้าด้านในตอนปลูก

ในรูปภาพจะเป็นแบบนี้ครับ ตอนปลูกผักเอาไว้จะเห็นรอยที่ตัดแบบรูปข้างล่างครับ ตอนเพาะเมล็ดผัก อย่าให้น้ำชุ่มเกินไปเมล็ดผักจะเน่า ในภาพข้างล่างผักที่เพาะงอกออกมาแล้ว

จะเห็นว่าเมล็ดผักแน่นมาก ถ้าจะย้ายผักออกให้ดันดินแบบที่เห็นในภาพข้างล่างนะครับ จะทำให้รากของเมล็ดผักไม่สะเทือน ดินออกไปทั้งแผงเลย จะแยกผักได้ง่ายกว่าที่เป็นถาดหรือที่ปลูกอันเล็กๆ แถมประหยัดกว่าด้วย

มีอีกอย่างที่ลองทดลองคือ ปลูกต้นหอมในมะพร้าวอ่อนที่เรากินเนื้อและน้ำหมดแล้ว วิธีการคือ เมื่อกินเนื้อและน้ำมะพร้าวหมดแล้ว ให้ตกแต่งลูกมะพร้าวอ่อนให้กว้างขึ้น (ถ้าแห้งแล้วจะตัดแต่งยาก) แบบในภาพแล้วเอาไปตากแดด เพื่อให้แห้ง ฆ่าเชื้อโรคไปด้วยเลย สิ่งที่ห้ามลืมคือเจาะก้นลูกมะพร้าวด้วยนะครับ เพื่อให้น้ำระบายได้ง่าย ทำให้ต้นหอมที่ปลูกรากไม่เน่า

ผู้เขียนทดลองปลูกหอมแล้ว หอมงามดีเหมือนกระถาง แถมได้ใช้ลูกมะพร้าวที่จะทิ้งไปให้คุ้มค่าด้วย ถ้าอยากให้สวยต้องทาสีนะครับ ผู้เขียนชอบมะพร้าวแบบไม่ทาสี เพราะว่าสีเหมือนกระถางปลูกต้นไม้มาก

กระถางปลูกผัก ทำเองได้ 555 ตอนอยากกินต้นหอมก็ตัดต้นให้ชิดโคนหอม ติดกับหัวหอม เอาต้นไปกิน แต่หัวของต้นหอมก็สามารถงอกใหม่ได้ เรียกว่ามีต้นหอมกินตลอดปีทำได้ง่ายๆไม่ต้องซื้อผักกิน ปลอดภัยจากสารพิษตกค้างในผัก จำได้ว่าเพื่อนชาวอีสานเรียกว่า กินอยู่อย่างแข็งแรงและประหยัดดีด้วย 555

ตอนอากาศหนาวผู้เขียนปลูกสลัดในตะกร้า ที่เขาให้ผู้เขียนตอนไปเป็นวิทยากร ผู้เขียนเอาตะกร้ามาใส่ดินและปลูกผัก ปลูกทั้งผักบุ้งและผักสลัด สลัดที่ปลูกกินเองกรอบมาก สดน่าจะเหมาะสำหรับคนชอบกินผักสดๆ ต้นกวางตุ้งใหญ่ ขึ้นง่าย แต่ต้องขยันแยกออกมาใส่กระถางด้วย

ผักที่ใช้เวลานานและเก็บกินได้นานน่าจะเป็นต้นปูเล่ พี่ครูคิมจากพิษณุโลกให้เมล็ดมา ต้นกำลังงามมาก ตอนนี้ที่กินหมดไปแล้วคือผักกาดหอม เป็นผักที่ปลูกต้องการดูแลมากกว่าผักชนิดอื่น

ผักกาดหอมไม่ชอบน้ำมาก ถ้าใส่น้ำมากเกินไปรากจะเน่า คล้ายกันต้นปูเล่ไม่ค่อยชอบแสงแดดมากนัก ปลูกในที่ร่ม งามกว่าในที่แดดจัด พี่ครูคิมบอกว่าปลูกในกระถางดินเผาดีกว่าปลูกในกระถางพลาสติก ยังไม่ได้ทดลองเลยครับ ถ้าผู้อ่านมีเวลาว่าง ชอบการปลูกผัก มีพื้นที่ไม่มาก ลองปลูกผักใส่กระถางดู ถ้ามีพื้นที่มากก็ปลูกลงในดินเลย ผู้เขียนอยู่ชั้นที่ 4 ของ apartment ได้ลองปลูกผักดูสนุกและได้เรียนรู้ตลอดเวลา ได้ผักสดๆกินปลอดภัยดี ถ้าผู้อ่านว่างลองปลูกผักกินเองดูนะครับ ขอบคุณครับที่เข้ามาอ่าน...

เขียนใน GotoKnow โดย ขจิต ฝอยทอง
ใน khajit's blog