หนูรี
นารี เอี่ยมวิวัฒน์กิจ ชูเรืองสุข

บันทึกสั้น2/12/2557 "ขนมเต้าเปาที่แม่ทำ"


บันทึกสั้น 2/12/2557 "ขนมเต้าเปาที่แม่ทำ"

คราก่อนที่กลับบ้านสวน แม่บอกอยากจะทำขนมเต้าเปา(ขนมเทียนไส้เค็ม) แต่ที่บ้านสวนเครื่องปรุงไม่ครบ

จึงบอกไปว่า เดี๋ยวหลังจากไปในเมืองแล้วจะซื้อเครื่องปรุงมาให้ ไม่อยากให้แม่ทำเองคนเดียว แค่กวนไส้ก็เหนื่อยแล้ว

....แต่แม่อยากทำ .. (มากกว่าอยากกิน คือว่าลูกเขยชอบกิน)เมื่อซื้อเครื่องปรุงไปให้ก็เริ่มลงมือทำ ทำช้าหน่อยไม่เป็นไร

วันที่หนึ่งคั่วถั่วลิสง วันที่สองกวนไส้ วันที่สามตัดใบตอง นวดแป้งห่อขนม

สามวันจึงจะแปลงร่างเป็นขนมเต้าเปาแสนอร่อย

ลูกเขยบอก"เต้าเปานี้ฝีมือขั้นเทพเชฟมือทอง ปรุงรสอร่อยทุกครั้งแม้ไม่ได้ชั่งตวงวัด สุดยอดจริงๆ"

...

ทำไปแล้วหนึ่งรอบเก็บไส้ที่เหลือเข้าตู้เย็นเช้าวันที่2/12/2557 ตอนเช้าตื่มาเห็นแม่นั่งห่อขนมแต่เช้า

แบ่งส่วนหนึ่งไปวางที่หน้าร้าน(ร้านค้าของครอบครัวเราเอง) อีกส่วนหนึ่งแบ่งไว้ให้ลูกห่อกลับบ้านในเมือง

..เป็นขนมเต้าเปา(ขนมเทียน)ที่อร่อยที่สุดในโลกเลย ขอบคุณค่ะแม่:


หมายเลขบันทึก: 581686เขียนเมื่อ 4 ธันวาคม 2014 08:56 น. ()แก้ไขเมื่อ 14 ธันวาคม 2014 03:49 น. ()สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง


ความเห็น (9)

ขนมต้องอร่อยมากๆ เพราะคุณยายมีรอยยิ้ม และมีความสุขในการทำขนม อยากกินครับพี่หนูรี

น้องชาย "ทิมดาบ"ส่งที่อยู่มาให้พี่นะคะ จะส่งอย่างอื่นที่เก็บข้ามวันได้ไปให้แทนค่ะ

ผมจะไปเยี่ยมพี่หนูรีดีกว่านะครับ จะได้กินขนมและอาหารหลายๆ อย่าง ต้องมีสักวัน ขอบคุณครับ

น่าทานค่ะ ยิ่งเป็นของที่แม่ทำเอง ยิ่งอร่อยเป็นพิเศษค่ะ

ยินดีค่ะน้องชาย"ทิบดาบ" จะรอนะคะ

ขอบคุณอาจารย์วัลลาค่ะ

ของโปรดเลยครับ

ปกติคนทำแต่ไส้หวาน

ผมชอบกินไส้เค็มมากกว่า

ขอบคุณมากครับ

ชอบไส้เค็มเหมือนกัน ;)

ความสุขในครอบครัว...ความสุขใกล้ตัวนะครับพี่...ชื่นใจ ๆ จริง ๆ ครับ..

สงวนลิขสิทธิ์ © 2005-2021 บจก. ปิยะวัฒนา และผู้เขียนเนื้อหาทุกท่าน
ขอแนะนำ ClassStart ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี