Happy Daily : ฤาจะหวานมากไปไหม กับแตงไทยกะทิสดค่ะ



ยามเย็นวันนี้ ..........เมนูของหวานที่ทานได้จริงๆ มาฝากด้วยค่ะ

ระยะนี้ ...........ชอบทำอาหารเป็นงานอดิเรกค่ะ

เพื่อนบางคนบอกว่า ........... เอ......ดูเหมือนจะซ้อมใหญ่ จะออกงานไหนเอ่ย.....

เปล่าหรอกค่ะ ..........งานอดิเรก คือ งานที่เรารักจะทำ ............... มีความสุขที่จะทำ ................เมื่อมีเวลาค่ะ  




วันนี้มิใช้แสร้งว่า " แตงไทยกับกะทิสด "   แต่เป็นฉบับเต็มที่ดิฉันเคยได้รับการสั่งสอนมาจากคุณแม่ประไพ หนูนุ่นค่ะ

                     คิดถึงท่านมาก ........... เลยลองทำดู ....... ตามที่ท่านสอนค่ะ


 

                                              สีอ่อนหวาน ........หวานบางๆ ..........





                             ครีมกะทิสด   ..........หวานมันด้วยกะทิจากมะพร้าวทึนทึก






                         มีข้าวโพดหวาน ร่วมขบวนด้วย ช่วยกันหอมหวาน






                         พร้อมเสริฟ ประมาณนี้ล่ะค่ะ 

และบางถ้วยคำจากเฟสบุ๊ค เมื่อเย็นวันนี้ค่ะ

Orrachorn Noonun

about an hour ago Edited

แตงไทยกะทิสดค่ะ

ครึ้มอกครึ้มใจ....พอดีมีวัตถุดิบพร้อม...จากตลาดนัดสามกอง ที่มีแต่ของสดได้ดั่งใจ.....แตงไทยน้ำกะทิแบบโบราณจึงเสร็จสรรพ พร้อมอร่อยค่ะ

ตักแตงไทยสุกพอดีด้วยที่ตักไอศครีมให้ได้สวยงาม

ใช้กะทิสดที่ได้จากมะพร้าวสุกเขียว หรือมะพร้าวทึนทึก
คั้นแบบไม่ใส่น้ำ จะได้ครีมกะทิข้นขาว และหวานในตัวเอง
ตัดให้รสชาติคมยิ่งขึ้นด้วยเกลือทะเล
เติมน้ำตาลปึกหรือน้ำตาลมะพร่าวพอมีรสหวานกลมกล่อม

คุณแม่เคยสอนไว้ กะทิสดของขนมไทย อาจจะเสียง่าย เพราะบ้านเราอากาศร้อน และหากแช่ตุ้เย้นก้อขาดความนุ่มนวลอร่อย มีเคล็ดลับว่า ลอยพริกแดงสดที่ล้างสะอาดเช้ดแห้งแล้วลงในกะทิ จะอยู่ได้นาน หอม สดเชียวค่ะ

ทานด้วยกันนะคะ — feeling blissful with นิทรา มาศวิวัฒน์ and 16 others atหมู่บ้านเทพบุรี. (7 photos)

with love  :  Bright lily  :  August 9, 2014

หมายเลขบันทึก: 574181เขียนเมื่อ 9 สิงหาคม 2014 22:12 น. ()แก้ไขเมื่อ 9 สิงหาคม 2014 22:18 น. ()สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง


ความเห็น (9)

<p>คิดฮอดเด๊อ…..เอืิ้นดาวกะได้  อิ อิ</p>

พี่อรเป็นเมนูฤดูร้อนที่เหมาะเหม๋งมากครับ....และได้เคล็ดลับ ลอยพริกแดงสดที่ล้างสะอาดเช็ดแห้งแล้วลงในกะทิ....ขอบคุณครับ

กำลังอยุ่ที่วัดค่ะ หล่อพระประธานพิธีแบบโบราณกับคณะของน้าชายค่ะ ส่งบุญไปยังทุกท่านนะคะ

<p>มีดอกไม้มาฝาก..ผูกโบว์..รัก..ร้อย..เอาไว้…</p>

น่ากินมากๆเลยครับพี่อร

ขอไปดูดาวก่อน

555

อนุญาตให้แสดงความเห็นได้เฉพาะสมาชิก
พบปัญหาการใช้งานกรุณาแจ้ง LINE ID @gotoknow
ขอแนะนำ ClassStart
ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี