มาเยี่ยมแม่ทุกครั้ง เราได้กินอาหารจากวัตถุดิบที่มีอยู่รอบบ้านและในสวน ได้ชื่นชมธรรมชาติที่สงบงาม ให้ความรู้สึกสบายๆ เสมอ

พาแม่มาอยู่ที่บ้านพี่สาวที่กรุงเทพฯ ตามที่เขียนในบันทึกนี้ แม่อยู่ที่กรุงเทพฯ ได้พักหนึ่งก็ร่ำร้องอยากกลับบ้าน พี่สาวและน้องชายจึงต้องพาตัวกลับบ้านที่นครนายก เช่นเดิม

เมื่อวันอาทิตย์ที่ 6 กรกฎาคม 2557 ดิฉันชวนสามีและพี่สาวไปเยี่ยมแม่ที่บ้านนครนายก ช่วงนี้อากาศที่บ้านยังร้อน แต่ก็มีลมพัดเรื่อยๆ แม่อยู่ในห้องแอร์สบายดี เมื่อมีคนมาหาแม่ก็ลุกขึ้นมานั่งเองได้ พูดคุยรู้เรื่องบ้างหลงบ้างไปตามประสา แม้แม่จะกินอาหารได้ดี แต่ดิฉันก็สังเกตเห็นว่าตัวแม่เล็กลง คงจะมาจากการที่มีการเคลื่อนไหวร่างกายน้อย นั่งๆ นอนๆ เสียมากกว่า ผิวหนังของแม่แข็งแรง จึงไม่เคยมีแผลกดทับให้เห็น

เมื่อเราไปถึงบ้าน ก็เกือบจะได้เวลาอาหารกลางวัน ดิฉันตักแกงจืดเต้าหู้อ่อนหมูสับที่ที่บ้านทำเป็นกับข้าวมื้อเช้าไปฝากแม่ พร้อมรังนกที่เพื่อนที่มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ทำเองและฝากไปให้แม่ด้วย แม่กินรังนกไปหนึ่งขวด หลังจากนั้นจึงกินข้าวต้มที่ใส่แกงจืดเต้าหู้ไปหนึ่งถ้วย

ป้อนข้าวแม่เสร็จ พวกเราก็เตรียมอาหารมื้อกลางวัน สวนครัวข้างบ้านที่น้องสาวทำไว้ ช่วงนี้มีมะระจีนแบบลูกเล็ก น้ำเต้าและบวบวายไปแล้ว ถั่วฝักยาวออกฝักบ้างแต่ยังไม่โตพอที่จะเก็บมากินได้ ฟักทองที่อยู่ด้านหลังครัวงามดี ออกดอกติดลูกเล็กๆ เกือบทุกยอด แต่ไม่ทันโตก็เหลืองแล้วร่วงไป ตำลึงมียอดพอจะเก็บได้บ้าง ที่มีเยอะหน่อยน่าจะเป็นพริกหลายพันธุ์

น้องสาวเข้าสวนไปแซะหน่อไม้มาได้หลายหน่อ เรามีปลาดุกย่างอยู่หนึ่งตัว เลยคิดเมนูแกงหน่อไม้แบบบ้านๆ 


หน่อไม้ที่แซะมาใหม่ๆ มะระจีนแบบลูกเล็ก


ยอดผักต่างๆ 


เครื่องแกงเพียงพริกและหัวหอม ทุบตะไคร้ใส่พอหอม หน่อไม้หั่นเป็นชิ้นต้มเคี่ยวกับน้ำแกงจนหายฝาด (ไม่มีใบย่านาง) ใส่น้ำปลาร้าเล็กน้อย เนื้อปลาย่าง ยอดผักหลายชนิดทั้งยอดฟักทอง ตำลึง ชะอม ที่ขาดไม่ได้คือใบแมงลัก แค่นี้ก็ได้แกงบ้านๆ ที่อร่อยถูกใจ


แกงหน่อไม้แบบบ้านๆ


ประมาณบ่ายสองพวกเราจึงเข้าสวน ในสวนมีลมพัดแรงมาก เจอรังนกกระจาบที่ต้นมะขามเทศร่วงลงดินถึง 3 รัง (รังตัวผู้ 1 รัง ตัวเมีย 2 รัง) มีเสียงลูกนกร้องอยู่บนต้นไม้ด้วย 


บ่อที่น้องสาวเตรียมเอาไว้เลี้ยงปลา เริ่มมีน้ำบ้างแล้ว


มะกอกน้ำที่เคยมีดอกเต็มต้น (ดูที่นี่) ตอนนี้เป็นลูกแล้ว


รังนกกระจาบบนต้นมะขามเทศ มีรังเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับเดือนที่แล้ว


เจอนกกระแตแต้แว้ด บินส่งเสียงดังวนเวียนอยู่ไม่ไกล ท่าทางเราคงจะไปใกล้รังของมัน มันจึงบินล่อเราไปทางอื่น


นกกระแตแต้แว้ด


ในสวนมีกล้วยน้ำว้าอยู่หลายเครือ เจอที่แก่อยู่เครือหนึ่ง ลูกสวยมาก น้องสาวและพี่สาวช่วยกันตัดเลาะออกเป็นหวีๆ เอากลับกรุงเทพฯ ทั้งหมด (ไม่ถึง 3 วันกล้วยก็สุกหมด) มะพร้าวน้ำหอมพอมีให้เก็บกินเป็นมะพร้าวอ่อนได้ บางต้นก็เพิ่งออกลูกเล็กๆ


กล้วยน้ำว้าจากสวน


มาเยี่ยมแม่ทุกครั้ง เราได้กินอาหารจากวัตถุดิบที่มีอยู่รอบบ้านและในสวน ได้ชื่นชมธรรมชาติที่สงบงาม ให้ความรู้สึกสบายๆ เสมอ

ได้เกือบ 16 น. เราก็ลาแม่กลับกรุงเทพฯ แม่จะถามทุกครั้งว่า "ได้อะไรไปกินบ้างไหม" และบอกว่า "มาหาแม่บ่อยๆ นะ"


วัลลา ตันตโยทัย

บันทึกเมื่อวันที่ 13 กรกฎาคม 2557