ดอกลำดวนบำรุงหัวใจ

 

 

   ดอกลำดวน ดอกไม้ที่มีกลิ่นหอมกินได้ แต่ละบ้านไม่นำมาเป็นอาหารปล่อยให้หอมร่วงหล่นจากต้นทุกๆปีทุกๆดอกที่ออกดอกส่งกลิ่นหอม จัดเป็นดอกไม้ที่น้อยบ้านมี ที่บ้านผู้เขียนยังไม่เคยปลูก ปีนี้ได้ชมภาพสวยงามดอกดกจากบ้านน้องเพลิน(คุณอักขณิช  ศรีดารัตน์ )ทำให้อยากปลูกไว้ในบ้านสักต้น บอกสรรพคุณให้น้องเพลินทราบ น้องเพลินได้ฝากอาจารย์พิกุลมาให้พร้อมกับดอกพะยอม และได้ชงชาดื่มพร้อมกัน 2 ชนิด ชาหอมไปคนละแบบกลีบดอกลำดวนที่ดูไม่สวยเมื่อแห้งชงชาแล้วน้ำมีรสหวาน ส่วนดอกพะยอมบางเบาหอมชงชาดื่มทันทีมีกลิ่นหอมแต่น้ำไม่หวานเมื่อแช่ไว้นานน้ำชาจากดอกพะยอมมรสขมนิดๆ ซึ่งการชงชาดอกพะยอมควรใส่ดอกพะยอมแต่น้อยและไม่ควรแช่นานถ้าไม่ชอบรสขม ซึ่งได้นำฝากเป็นบันทึกไว้แล้วนะคะ นำชาดอกลำดวนพร้อมสรรพคุณมาฝากดังนี้

 

ชาดอกลำดวน

 

 

วิธีทำ

1. ถ้าปลูกดอกลำดวนไว้นำดอกสดล้างน้ำแล้วใส่แก้วหรือกาชงชา ใส่น้ำร้อนแช่ไว้สักพักให้กลิ่นและสีของดอกลำดวนออกมาก่อน แล้วดื่มได้ตอนอุ่นๆหรือเย็น หากชอบหวานเติมความหวานตามชอบ

2. ดอกลำดวนแห้งโดยผึ่งให้แห้งหรืออบหรือคั่วให้สุกในกระทะ ดอกลำดวนกลีบหนาหากจะนำเก็บไว้นานๆควรทำให้แห้งสนิทถึงบรรจุภาชนะเก็บ นำกลีบดอกลำดวนที่แห้งชงชาเช่นเดียวกับดอกสด น้ำชากลิ่นหอมมีรสหวานเล็กน้อย ถึงแม้จะแช่นานก็หวานไม่มีรสขม

3. สีของน้ำชาดอกลำดวนอ่อนหรือเข้มอยู่ที่เราใส่ดอกลำดวนมากน้อย ถ้าจะนำไว้ดื่มแทนน้ำและมีรสหวานมากขึ้น ให้นำดอกลำดวนไปต้มในน้ำเดือดแล้วเพิ่มความหวานพอประมาณ พอเย็นนำใส่ขวดแช่เย็นดื่มชื่นใจยามร้อนได้ดีเยี่ยม เพราะดอกลำดวนบำรุงหัวใจ ชูกำลัง ฯ

 

 

สรรพคุณ

ดอกลำดวน ชื่ออื่น   หอมนวล

ดอก  รสหอมเย็น แก้ไข้ แก้ลม บำรุงหัวใจ บำรุงโลหิต ชูกำลัง

 

( ขอบคุณสรรพคุณดอกลำดวนจากหนังสือตำราแพทย์แผนโบราณทั่วไปและเภสัขกรรมไทยโดย วุฒิ วุฒิธรรมเวช)

 

(ขอบคุณภาพดอกลำดวนจากบันทึกคุณอักขณิช ศรีดารัตน์)

 

 

ดอกลำดวนแห้ง ตอนดอกสดสีสวยงามพอดอกแห้งสีออกน้ำตาลดูไม่สวยงาม แต่ชาหอมหวาน ซึ่งถ้ามีมากนำไปจ้างร้านที่รับบดสมุนไพรตามร้านขายสมุนไพร ฯ เมื่อเป็นแบบผงละเอียด ใช้ชงชาแบบผงหรือใส่ซองชาก่อนหรือโรยผสมในอาหารอื่นๆ เครื่องดื่มอื่นๆก็ได้ หากจะใช้ประจำแบบง่ายๆอีกวิธี คือ นำใส่แคบซูล  ลำดวนเป็นต้นไม้จัดอยู่ในกลุ่มหายากหาได้ไม่ง่ายนัก เมื่อมีแล้วนำดอกมาใช้ให้เกิดประโยชน์ต่อตนเองหรือผู้อื่นได้ หากไม่ใช้เองก็เก็บไว้นำเป็นของฝากของเยี่ยม หรือนำไปขายให้ร้านรับซื้อสมุนไพรแห้งก็ได้นะคะ มีสมุนไพรอีกมากมายที่หายากและร้านขายยาสมุนไพรต้องการค่ะ

 

ด้วยความปรารถนาดี  กานดา แสนมณี

วันอังคารที่ ๘ เมษายน พ.ศ ๒๕๕๗