ได้กล้วยหอมจาก"คุณหนู"มาเมื่อหลายวันก่อน...เป็นกล้วยหอมที่ปลูกเอาไว้ข้าง ๆ สำนักงาน..ออกผลผลิตให้ได้ลิ้มลองกันไปหลายครั้งแล้ว...คราวนี้มีโอกาสเหมาะ ๆ จึงได้เก็บภาพทั้ง"คุณหนูและกล้วยหอม"เอาไว้..พร้อมๆ กับทำเมนูหวาน ๆ ต้อนรับเทศกาลวันแห่งความรัก...เมนูนี้..ภูมิใจนำเสนอในวันดี ๆ เช่นนี้ครับ....

                                  -ช่วงนี้อยู่ปฎิบัติภารกิจเร่งด่วน ณ สำนักงานฯครับ....ดังนั้นเรื่องราวต่าง ๆ ที่ได้นำเสนอผ่านบันทึกก็จะเป็นเรื่องใกล้ๆตัว...ไม่ว่าจะเป็นเรื่องอาหารการกินในเมนูต่าง ๆ ที่ผ่านมาก็จะนำเอามาแบ่งปันให้ได้ติดตามชมกันบ่อย ๆ และวันนี้ก็เป็นอีกวันหนึ่งที่ผมจะนำเอา"เรื่องราวใกล้ตัว"มาแบ่งปันให้มิตรรัก G2K ได้ร่วมติดตามชมกันในบันทึกที่มีชื่อว่า "คุณหนู..กล้วยหอม Banana" ครับ...

1.มองออกไปข้าง ๆ สำนักงานเห็น"กล้วยหอมเครือใหญ่"กำลังแก่จัดได้ที่...กล้วยหอมกอนี้ได้ให้ออกผลผลิตมาให้พวกเราได้"ลิ้มลอง"หลายรอบแล้วครับ...แต่ผมก็ไม่มีโอกาสได้เก็บภาพซักที..มาช่วงนี้มีโอกาสเหมาะๆ จึงขอเก็บภาพและเรื่องราวของ"กล้วยหอม"มาฝากให้ได้ติดตามชมกันครับ....

2.ขอแนะนำให้ทุกท่านได้รู้จักกับ"คุณหนู"กันก่อนครับ..."คุณหนู"เธอเป็นแม่บ้านประจำสำนักงานฯครับ..ด้วยประสบการณ์ต่าง ๆ มากมาย..เธอจึงมีความสามารถพิเศษหลายอย่าง...ดังนั้นเมื่อใครต้องการอะไร.."คุณหนู"เธอก็มักจะหามาให้ได้ในทันทีครับ...และวันนี้ก็เป็นอีกวันหนึ่งที่"คุณหนู"เธอปีนเข้าไป"ตัดกล้วยหอม"ความจริงเธอไม่ชอบเข้ากล้องซักเท่าไหร่...แต่ผมก็ได้แอบเก็บภาพเธอไว้..ดังนั้นภาพที่เห็นจึงไม่ค่อยชัดเท่าไหร่ครับ....เธอจะรู้ไหมหนอว่าผมจะเอาภาพเธอมา"เผยแพร่ทางอินเตอร์เน็ต"เช่นนี้ ฮ่า ๆ 

3.ได้กล้วยหอมมาหลายหวี..กำลังแก่ได้ที่.."คุณหนู"ได้แบ่งกล้วยส่วนหนึ่ง"บ่ม"ไว้กินที่สำนักงาน...ส่วนผมได้ส่วนแบ่งกลับบ้านไปด้วย  คงจะได้ส่วนแบ่งจากการให้กำลังใจขณะเธอตัดกล้วยเป็นแน่..ฮ่า ๆ 

4.กล้วยหอมที่ได้มา....ผมได้แบ่งเอาไว้"กินสุก"ส่วนหนึ่งครับ....ส่วนที่เหลือ..วันนี้ขอนำเอามาแปรรูปเป็น"ขนมหวานๆ "ซักหน่อย...เป็นเมนูที่ได้ทำเมื่อวันหยุดหลังจากที่ได้ทำ"อ๊อกปู๋นา"แล้วน่ะครับ....ซึ่งคิดว่าหลายท่านคงจะได้ติดตามและชิมผ่านบันทึกก่อนหน้านี้ไปแล้ว....สำหรับ"เมนู"นี้...ผมได้เคยลองทำกินเมื่อคราวก่อน..อร่อยดีครับ...เอาเป็นว่าตามผมไปชมกันดีกว่าว่าจะนำ"กล้วยหอมต้ม"ไปทำอะไร.....

5.สูตรนี้....มีส่วนผสมหลัก ๆ คือ"ใบเตย,กะทิ,น้ำตาล,เกลือ"ครับ...พอจะเดาออกไหมครับว่า...จะทำเมนูอะไร...พร้อมแล้ว...ตามผมไป...ปรุงเมนูนี้ได้เลยครับ...

 

6.กล้วยหอมต้มสุกแล้วนำมา"ตัดเป็นชิ้น ๆ"ลักษณะของเนื้อสัมผัส"กล้วยหอมดิบต้ม"จะมีลักษณะคล้าย ๆ กับ"มันต้ม"ครับ..หากท่านใดมีกล้วยหอมดิบ ลองนำมาต้มและชิมดู..ท่านจะได้"ลิ้มลอง"ความอร่อยของกล้วยหอมต้มครับ....หากไม่ชอบกะทิก็นำมาคลุกมะพร้าวกินเป็น"กล้วยต้ม"ได้เช่นกันครับ..สำหรับขั้นตอนการทำก็ไม่มีอะไรยาก..เพียงต้มกะทิให้เดือดได้ที่ เติมน้ำตาล เกลือ ชิมรสหวานตามชอบใจก็เป็นอันเสร็จสิ้นแล้วล่ะครับ...แค่จิ๊บ ๆ 555

7.และนี่ก็คือ"บวดชีกล้วยหอม"ครับ...หากใครชอบ"เมนูหวาน ๆ"แล้วละก็..ผมรับรองว่าท่านต้องถูกใจเมนูนี้แน่นอนครับ...ลองเปลี่ยนจาก"บวดชีกล้วยน้ำว้ามาเป็นบวดชีกล้วยหอม"บ้างก็ดีนะครับ....เผื่อว่าท่านจะติดใจ"บวดชีกล้วยหอม"แบบผม....ครับ...

 

8.เสริ์ฟเมนูหวาน ๆ ต้อนรับเทศกาลวันแห่งความรักกันไปแล้ว...เอาเป็นว่าขอตัวกลับไป"ปฏิบัติภารกิจเร่งด่วน"ต่อก็แล้วกันนะคร้าบ!!!

สำหรับวันนี้...สุขสันต์...วันแห่งความรัก นะครับมิตรรัก G2K.....

                                                                            สวัสดีครับ

                                                                              เพชรน้ำหนึ่ง

                                                                               13/02/2557