คุณหนู...กล้วยหอม Banana

ได้กล้วยหอมจาก"คุณหนู"มาเมื่อหลายวันก่อน...เป็นกล้วยหอมที่ปลูกเอาไว้ข้าง ๆ สำนักงาน..ออกผลผลิตให้ได้ลิ้มลองกันไปหลายครั้งแล้ว...คราวนี้มีโอกาสเหมาะ ๆ จึงได้เก็บภาพทั้ง"คุณหนูและกล้วยหอม"เอาไว้..พร้อมๆ กับทำเมนูหวาน ๆ ต้อนรับเทศกาลวันแห่งความรัก...เมนูนี้..ภูมิใจนำเสนอในวันดี ๆ เช่นนี้ครับ....

                                   -ช่วงนี้อยู่ปฎิบัติภารกิจเร่งด่วน ณ สำนักงานฯครับ....ดังนั้นเรื่องราวต่าง ๆ ที่ได้นำเสนอผ่านบันทึกก็จะเป็นเรื่องใกล้ๆตัว...ไม่ว่าจะเป็นเรื่องอาหารการกินในเมนูต่าง ๆ ที่ผ่านมาก็จะนำเอามาแบ่งปันให้ได้ติดตามชมกันบ่อย ๆ และวันนี้ก็เป็นอีกวันหนึ่งที่ผมจะนำเอา"เรื่องราวใกล้ตัว"มาแบ่งปันให้มิตรรัก G2K ได้ร่วมติดตามชมกันในบันทึกที่มีชื่อว่า "คุณหนู..กล้วยหอม Banana" ครับ...

1.มองออกไปข้าง ๆ สำนักงานเห็น"กล้วยหอมเครือใหญ่"กำลังแก่จัดได้ที่...กล้วยหอมกอนี้ได้ให้ออกผลผลิตมาให้พวกเราได้"ลิ้มลอง"หลายรอบแล้วครับ...แต่ผมก็ไม่มีโอกาสได้เก็บภาพซักที..มาช่วงนี้มีโอกาสเหมาะๆ จึงขอเก็บภาพและเรื่องราวของ"กล้วยหอม"มาฝากให้ได้ติดตามชมกันครับ....

2.ขอแนะนำให้ทุกท่านได้รู้จักกับ"คุณหนู"กันก่อนครับ..."คุณหนู"เธอเป็นแม่บ้านประจำสำนักงานฯครับ..ด้วยประสบการณ์ต่าง ๆ มากมาย..เธอจึงมีความสามารถพิเศษหลายอย่าง...ดังนั้นเมื่อใครต้องการอะไร.."คุณหนู"เธอก็มักจะหามาให้ได้ในทันทีครับ...และวันนี้ก็เป็นอีกวันหนึ่งที่"คุณหนู"เธอปีนเข้าไป"ตัดกล้วยหอม"ความจริงเธอไม่ชอบเข้ากล้องซักเท่าไหร่...แต่ผมก็ได้แอบเก็บภาพเธอไว้..ดังนั้นภาพที่เห็นจึงไม่ค่อยชัดเท่าไหร่ครับ....เธอจะรู้ไหมหนอว่าผมจะเอาภาพเธอมา"เผยแพร่ทางอินเตอร์เน็ต"เช่นนี้ ฮ่า ๆ 

3.ได้กล้วยหอมมาหลายหวี..กำลังแก่ได้ที่.."คุณหนู"ได้แบ่งกล้วยส่วนหนึ่ง"บ่ม"ไว้กินที่สำนักงาน...ส่วนผมได้ส่วนแบ่งกลับบ้านไปด้วย  คงจะได้ส่วนแบ่งจากการให้กำลังใจขณะเธอตัดกล้วยเป็นแน่..ฮ่า ๆ 

4.กล้วยหอมที่ได้มา....ผมได้แบ่งเอาไว้"กินสุก"ส่วนหนึ่งครับ....ส่วนที่เหลือ..วันนี้ขอนำเอามาแปรรูปเป็น"ขนมหวานๆ "ซักหน่อย...เป็นเมนูที่ได้ทำเมื่อวันหยุดหลังจากที่ได้ทำ"อ๊อกปู๋นา"แล้วน่ะครับ....ซึ่งคิดว่าหลายท่านคงจะได้ติดตามและชิมผ่านบันทึกก่อนหน้านี้ไปแล้ว....สำหรับ"เมนู"นี้...ผมได้เคยลองทำกินเมื่อคราวก่อน..อร่อยดีครับ...เอาเป็นว่าตามผมไปชมกันดีกว่าว่าจะนำ"กล้วยหอมต้ม"ไปทำอะไร.....

5.สูตรนี้....มีส่วนผสมหลัก ๆ คือ"ใบเตย,กะทิ,น้ำตาล,เกลือ"ครับ...พอจะเดาออกไหมครับว่า...จะทำเมนูอะไร...พร้อมแล้ว...ตามผมไป...ปรุงเมนูนี้ได้เลยครับ...

 

6.กล้วยหอมต้มสุกแล้วนำมา"ตัดเป็นชิ้น ๆ"ลักษณะของเนื้อสัมผัส"กล้วยหอมดิบต้ม"จะมีลักษณะคล้าย ๆ กับ"มันต้ม"ครับ..หากท่านใดมีกล้วยหอมดิบ ลองนำมาต้มและชิมดู..ท่านจะได้"ลิ้มลอง"ความอร่อยของกล้วยหอมต้มครับ....หากไม่ชอบกะทิก็นำมาคลุกมะพร้าวกินเป็น"กล้วยต้ม"ได้เช่นกันครับ..สำหรับขั้นตอนการทำก็ไม่มีอะไรยาก..เพียงต้มกะทิให้เดือดได้ที่ เติมน้ำตาล เกลือ ชิมรสหวานตามชอบใจก็เป็นอันเสร็จสิ้นแล้วล่ะครับ...แค่จิ๊บ ๆ 555

7.และนี่ก็คือ"บวดชีกล้วยหอม"ครับ...หากใครชอบ"เมนูหวาน ๆ"แล้วละก็..ผมรับรองว่าท่านต้องถูกใจเมนูนี้แน่นอนครับ...ลองเปลี่ยนจาก"บวดชีกล้วยน้ำว้ามาเป็นบวดชีกล้วยหอม"บ้างก็ดีนะครับ....เผื่อว่าท่านจะติดใจ"บวดชีกล้วยหอม"แบบผม....ครับ...

 

8.เสริ์ฟเมนูหวาน ๆ ต้อนรับเทศกาลวันแห่งความรักกันไปแล้ว...เอาเป็นว่าขอตัวกลับไป"ปฏิบัติภารกิจเร่งด่วน"ต่อก็แล้วกันนะคร้าบ!!!

สำหรับวันนี้...สุขสันต์...วันแห่งความรัก นะครับมิตรรัก G2K.....

                                                                            สวัสดีครับ

                                                                              เพชรน้ำหนึ่ง

                                                                               13/02/2557

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน อนุรักษ์ "ผักพื้นบ้าน"



ความเห็น (27)

เขียนเมื่อ 

น่าทานอีกแล้วค่ะ...

เพิ่งเคยเห็นกล้วยหอมบวชชี...ขอบคุณที่นำมาแบ่งปันค่ะ

วันนี้ "กินบวดชีกล้วยหอม" พรุ่งนี้ "เข้าวัดฟังธรรม" กันนะคะ


<p> </p><p>You’ve made my routine days become more meaning. เธอทำให้วันคืนอันแสนธรรมดา เป็นวันเวลาที่มีความหมาย</p>

เขียนเมื่อ 

สักถ้วยกำลังดีค่ะ....ขอบคุณนะคะ

เขียนเมื่อ 

ของโปรดมากๆคะ

ตามมาดูที่มาของกล้วยหอม หลังจากกินกล้วยบวชชีไปแล้ว

เขียนเมื่อ 

อร่อยแน่ ๆ จ้ะ คุณมะเดื่อว่า...กล้วยอะไรก็คงเอามาบวชชีได้เหมือนกันนะจ๊ะ

เขียนเมื่อ 

Happy Valentine's Day Kha...

เขียนเมื่อ 

เป็นเด็กที่..ยายเลี้ยงด้วยกล้วย..อ้ะะๆๆ

โอ๊ะ ขอบคุณของกล้วยๆๆ คะ ชอบอะ สุขใจ สุขสันต์ สดใส ในวันแห่งความรักนะคะ

เขียนเมื่อ 

โอ .... น่าลอง ๆ พี่ชอบกล้วยหอมอยู่แล้วนะคะคุณเพชรฯ

ว่าแต่ขอตัวไปปลูกก่อนนะ อีก ๘ - ๙ เดือน คงได้กิน ๕ ๕ ๕ ๕ ^_,^

เขียนเมื่อ 

อาหารที่มีคุณค่าและใกล้ตัว แถมอร่อยอีกต่างหาก หากปลูกมากๆ ก็ทำงานมากมาย เพราะในภาคใต้เกษตรกรที่ปลูกยางพารา หรือ ปาลม์ เขาจะปลูกกล้วยหอม แซมด้วย ได้รับเงินก่อนผลผลิตหลัก ขอบคุณสิ่งที่ดีดี

-สวัสดีครับอาจารย์บุษยมาศ

-อร่อยแถมได้ประโยชน์..

-อาหารจากกล้วยมีหลากหลาย..

-ภูมิใจนำเสนอผ่านบันทึกนี้ครับ

-ขอบคุณที่มาเยี่ยมและให้กำลังใจนะครับ

-สวัสดีครับป้าใหญ่

-ถือเป็นเมนูที่อร่อยและน่าลิ้มลองมาก ๆ ครับ

-หากมีกล้วยหอมดิบๆ ลองต้มชิมดูนะครับ..

-รับรอง..จะติดใจ..

-ขอบคุณสำหรับกำลังใจที่มอบให้นะครับ

-สวัสดีครับอาจารย์แม่ไอดิน

-เข้าวัดฟังธรรม ณ วัดทุ่ง...

-ถือเป็นวันดี ๆ ที่ได้ทำบุญและเรียนรู้ภาษาไปพร้อมๆ กันครับ

-ขอบคุณที่มาเยี่ยมและเชิญชวนไปร่วมทำบุญครับ..

-สวัสดีครับครู noktalay

-อร่อยจริง ๆ ครับ...

-สักถ้วยหลังอาหารอิ่มแปร้...ฮ่า ๆ

-ขอบคุณครับ

-สวัสดีครับ อ.1

-ของโปรดของใครหลาย ๆคนเช่นกันครับครู

-สำหรับกล้วยหอมบวดชี.อร่อยๆ ๆ ๆ คอนเฟิร์ม...

-ขอบคุณที่มาเยี่ยมและให้กำลังใจนะครับ

-สวัสดีครับคนใกล้ตัว(มดตะนอย)

-ได้ชิมกล้วยหอมบวดชี..แล้วก็ตามมาชมที่มา อิ ๆ

-ขอบคุณที่มาช่วยยืนยันความอร่อยนะคร้าบ!!!

-สวัสดีครับครูมะเดื่อ

-ไม่ว่ากล้วยอะไรก็ทำเมนูนี้ได้เหมือนที่ครูบอกเอาไว้

-แต่ลักษณะของเนื้อสัมผัสอาจจะแตกต่างกันไปตามชนิดกล้วย

-สำหรับกล้วยหอม..เนื้อสัมผัสคล้าย ๆกับมันครับครู

-หร่อยจังฮู้.อิๆ

-สวัสดีครับอาจารย์ ดร.พจนา

-ขอบคุณสำหรับการส่งความสุขในวันแห่งความรักนะครับ

-หวาน ๆ ในวันแห่งความรัก..ซักถ้วย..ไหมครับ?

-ขอบคุณครับ

-สวัสดีครับยายธี

-กล้วยเป็นอาหารที่มีคุณค่าสูง.

-เลี้ยงเด็กด้วยกล้วยก็เติบใหญ่ได้..

-แต่คงต้องเป็นกล้วยน้ำว้า..

-สำหรับกล้วยหอม..อร่อย..ครับ

-ขอบคุณที่มาเยี่ยมและให้กำลังใจนะครับยาย..

-สวัสดีครับท่าน ผอ.อัญชัญ

-เรื่องกล้วย ๆที่อร่อยแบบกล้วย ๆ ครับ

-ยินดี/ขอบคุณสำหรับกำลังใจในวันแห่งความรักนี้ด้วยนะครับ

-สวัสดีครับคุณ kanhana

-ขอบคุณที่มาเยี่ยมและแบ่งปันความสุขใน"วันสุข"นี้ครับ

-ขอบคุณมาก ๆครับ

-สวัสดีครับพี่หมอฟัน ทพญ.ธิรัมภา

-กล้วยหอมสุกก็หอมหวาน...

-สำหรับกล้วยหอมดิบ..ไม่หอม..แต่นำมาบวดชีอร่อย..อิๆ

-ผมก็ชอบกล้วยเช่นกันครับ

-ขอบคุณสำหรับกำลังใจที่มอบให้นะครับ

-สวัสดีครับคุณชนะ

-ดีจังนะครับ..ได้ทั้งพืชหลักและพืชรอง..

-ถือเป็นรายได้ระหว่างปีที่รอผลผลิตจากยางเลยนะครับ

-ขอบคุณที่มาเยี่ยมและให้กำลังใจผ่านบันทึกนี้ครับ

เขียนเมื่อ 
  • เมนูกล้วย อร่อยได้ตลอดค่ะ

  • ว่าแต่คุณหนูรู้ตัวรึยังว่ามีภาพเผยแพร่ทางอินเตอร์เนตน่ะค่ะ

-สวัสดีครับคุณใบบุญ

-งานนี้ยังไม่ได้บอกคุณหนูเลยครับ ฮ่า ๆ

-แต่คุณหนูก็ได้กิน"กล้วยหอมบวดชี"แล้ว.บอกว่าอร่อย..ครับ

-ขอบคุณที่มาเยี่ยมและให้กำลังใจนะคร้าบ...