ผู้เขียนเตรียมสิ่งของต่างๆเพื่อไปจัดกิจกรรมการพบปะกลุ่มคนปลูกผักกินได้ วันที่ 15 มกราคม 2557 แต่ไม่สามารถเข้าใช้พื้นที่ได้เนื่องจากสภาพบ้านเมืองไม่ปกติ เลยจะขอเลื่อนไปเป็นวันที่ 26 กุมภาพันธ์ 2557 แทนครับ ขอโทษสมาชิกด้วยครับ

 

ตอนนี้ผักที่ผู้เขียนเตรียมมาฝากสมาชิกทั้งหมดต้องเตรียมใหม่ แต่ไม่เป็นอะไรเพราะยังมีเวลาจนผักเติบโตทีเดียว ผักกวางตุ้งที่สามารถใช้ป้องกันโรคกระดูกพรุนได้ กำลังงามทีเดียว ครั้งแรกตั้งใจจะตัดใส่ถุงไปฝากสมาชิก

 

 

ผู้เขียนกำลังให้ลุงบุญรอดช่วยทำเมนูอาหารน่ากินหลายๆชนิด เมื่อวานผู้เขียนเอาไปลวกจิ้มน้ำพริกอร่อยมาก ก่อนหน้านั้น กินสดๆจิ้มน้ำพริกตอนพักกลางวัน

 

 

 

 

ผู้เขียนเองนั้นชอบกินผักสดๆมากกว่าผักที่ไม่สดครับ ป้าสนิทภรรยาลุงบุญรอดเอาผักกวางตุ้งมาผัดกับหมูให้ผู้เขียนกินอร่อยมาก ผักสดๆผัดไม่ต้องสุกมากคุณค่าทางอาหารจะได้ไม่หายไปกับความร้อน

 

 

ตอนนี้เห็ดของนักเรียนที่เพาะไว้ในโรงเพาะเห็ดก็ออกค่อนข้างดี สามารถเอามาทำกับข้าวได้หลายอย่างมากๆ ในภาพเด็กชายเอ๊กซ์ จอมซน ช่วยเก็บเห็ดด้วย

 

ตอนนี้ได้แนวคิดใหม่เนื่องจากนักเรียนของผู้เขียนสานตะกร้าเลยลองเอาตะกร้ามาใส่ผักสลัดที่ปลูกไว้ก็สวยดี เหมาะสำหรับคนที่มีพื้นที่ปลูกผักไม่มาก

 

 

 

มีเรื่องสนุกๆเล่าให้ฟัง วันก่อนผู้เขียนนั่งกินข้าวอยู่ นักเรียนชื่อน้องมุกคงเห็นไม่มีผัก เลยจะเก็บใบยี่หร่ามาให้ผู้เขียนจิ้มน้ำพริก

มุก :ครูคะหนูเก็บในยี่หร่ามาให้คะ

ครู: !!!!!

 

นักเรียนบอกว่าใบยี่หร่า ผู้เขียนดูแล้วไม่ใช่ เข้าใจว่านักเรียนปรารถนาดี แต่คงดูไม่ดี ไปเก็บใบทองพันชั่ง(ขมมากๆ)ที่อยู่ใกล้ๆกันกับใบยี่หร่ามาให้กิน 555 เกือบไปแล้วเรา… ต่อไปสงสัยต้องสอนเรื่องชนิดของผักและต้นไม้ที่กินได้ให้แก่นักเรียน ขอบคุณครับที่เข้ามาอ่าน…อ่านกำหนดการได้ที่นี่ครับ

 

กำหนดการชมรมปลูกผักกินได้

วันพุธที่ 26 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2557

08.00-09.00  -ลงทะเบียน             

09.00-10.30  -พิธีเปิด

10.30-11.00- สาธิตการปลูกผักกินได้ในกระถางแลวัสดุเหลือใช้

                  โดยนักเรียนโรงเรียนบ้านเขานางสางหัว อำเภอเลาขวัญ จังหวัดกาญจนบุรี

11.00-12.00 -สาธิตการเพาะถั่วงอกในขวดพลาสติก

                 -สาธิตเมนูจากผักพื้นบ้าน

 

12.00-13.00 -พักรับประทานอาหารกลางวัน

13.00-14.30 -การเสวนาและแลกเปลี่ยนความคิดเห็นเกี่ยวกับการปลูกผักกินได้  

               

14.30-15.00-การคัดเลือกผักและสมุนไพรที่กินได้

                -ผักกินได้ที่ป้องกันโรดกระดูกพรุน

                -แจกและจำหน่ายเมล็ดผักกินได้

15.00-15.30- ถามและตอบเกี่ยวกับการปลูกผักกินได้

                 

 ในงานมีผักกินได้สำรับจำหน่าย และ มีเมล็ดพันธุ์ผักแจก ลงทะเบียนที่ http://www.gotoknow.org/posts/556444

 หรือ e-mail ถึง    อ.ขจิต ฝอยทอง [email protected]

  แจ้งเพียง ชื่อ นามสกุลและเบอร์โทรศัพท์ติดต่อ และสามารถลงทะเบียนได้ในบันทึกนี้ด้วยครับ...

 

แผนที่และการเดินทาง อ่านและดูสถานที่ได้ในบันทึกนี้นะครับ