มนต์รักลูกทุ่ง...
-"หอมเอย หอมดอกกระถิน รวยระรินเคล้ากลิ่นกองฟาง เห็ดตับเต่าขึ้นอยู่ริมเถาย่านาง มองเห็นบัวสล้าง ลอยปริ่มริมบึง....."ครวญบทเพลงเบา ๆ ขึ้้นต้นบันทึก"มนต์รักลูกทุ่ง"กันซักหน่อยก็แล้วกันนะครับ...ทั้งนี้ก็เพื่อจะให้เข้ากับบรรยากาศในเรื่องราวที่ผมจะพามิตรรัก G2K ทุกท่านไปร่วมรับชมกันในบันทึกนี้ครับ...ในตอนเย็นของวันศุกร์ที่ผ่านมา ผมได้รับโทรศัพท์จาก"ป้าอึด"เชื่อว่าหลายท่านคงจะพอจำ"ป้าอึด"กับ"ลุงจัด"กันมาบ้างแล้วจากบันทึกของผมในหลายเรื่องก่อนหน้านี้..."ป้าอึด"โทรมาชวนผมให้ไปเที่ยว"ในนา"ของ"ป้าอึด"ครับ...พร้อมกับแจ้งว่าวันเสาร์นี้มีกิจกรรมหลายอย่างที่อยากจะให้ผมได้ไปร่วมดู และร่วมทำ ครับ...เมื่อได้รับการเชิญชวนและทิ้งท้ายเรื่องน่าตื่นเต้นตามสไตล์ของ"ป้าอึด"แล้ว..มีหรือที่ผมจะพลาด!!!!555
1.เช้าของวันเสาร์ที่ผ่านมา..อากาศค่อนข้างเย็นสบาย....ครอบครัวเล็ก ๆ ของผมได้ออกเดิินทางไปบ้านของ"ป้าอึด"ครับ..เื่มื่อไปถึงแล้ว...เราก็ได้ออกเดินทางมุ่งหน้าสู่"หนองน้ำ"ซึ่งอยู่ชายทุ่งของ"ป้าอึด"ครับ...และกิจกรรมที่ผมจะพาทุกท่านไปชมกันในวันนี้ก็คือ"สูบปลาและจับปลา"กันคร้าบ!!!
2.ขอแนะนำให้ทุกท่านได้ทำความคุ้นเคยกับ"ทีมงาน"ของเราในวันนี้กันก่อนครับ ท่านแรกที่อยากจะแนะนำก็คือ"ลุงจัด"(คนใส่หมวก)หัวหน้าทีมของเราครับ.....คนที่สอง ก็คือ"ป้าแป้น"....คนที่สาม"เจ้าเบิีฺร์ด"...คนที่สี่"พี่ทิด"...และสองคนสุดท้ายก็คือ"ผมกับคนใกล้ตัว"ครับ....นี่ยังแนะนำไม่หมด..เอาไว้จะนำมาทยอยแนะนำกันในช่วงต่อไปก็แล้วกันนะครับ 555 เมื่อทีมงานมาถึง"หนองน้ำ"แล้ว เราก็เริ่ม"ตั้งสูบ"ซึ่งวันนี้มี"ทิดเบญ"เป็นคนติดตั้งจะควบคุมกระบวนการ"สูบน้ำ"ครับ..ขอบอกว่าการสูบน้ำออกจากหนองน้ำแต่ละแห่ง เราจะต้องมีการวางแผนกันอย่างเป็นระบบ คือจะต้องสูบน้ำจากหนองที่อยู่ต่ำก่อน เมื่อจับปลาหมดแล้วก็ขึ้นไปสูบน้ำจากบ่อที่อยู่เหนือขึ้นไปเพื่อที่จะสูบน้ำเข้าบ่อที่อยู่ต่ำว่า ทั้งนี้ก็เพื่อเป็นการระบายน้ำและเราก็จะมีน้ำไว้ใช้ไม่ต้องเสียน้ำโดยเปล่าประโยชน์น่ะครับ....ผมขอเีรียกการจัดการแบบนี้ว่า"การบริหารจัดการแบบแบบระบบ"คร้าบ!! "เจ๋ง"มาก ๆ....
3.ตั้งสูบเสร็จแล้ว...ช่วงระหว่างที่รอให้น้ำแห้ง....เราก็นั่งพักใต้ร่มไม้..ลมพัดเย็นมาก ๆ ครับ...สักพักก็เกิดนึกสนุกขึ้นมา..งานนี้ก็เลยขอ"ประลอง"ความแม่น....โดยการ"แอ๊คชั่น"ให้คนใกล้ตัวได้เก็บภาพกันซักหน่อย 555 ดูท่าทางเข้าที....เหมือนกันนะครับเนี่ย!!!
4.นั่งรอ ยืนรอ..กันพักใหญ่...น้ำก็เริ่มแห้งลงบ้างแล้ว..พอที่เราจะลงไปช่วยกัน"จับปลา"แล้วล่ะครับ...เอ้า...มาช่วยกันจับปลากันดีกว่า.....มือใครที่ว่าแน่ ๆก็ต้อง"งมโคลนจับปลา"กันตามสบายเลยนะครับ..สำหรับผม...งานนี้ขอลงไปจับปลาด้วย...ขอบอกว่า"จับปลา"ได้"มากโข"55555 สนุกสนานตามประสา...คนบ้านทุ่งคร้าบ!!!!
5.จับปลาเสร็จแล้ว ก็ได้เวลานำเอาปลากลับมาที่บ้านแล้วล่ะครับ...พอมาถึงบ้านแล้ว"ป้าอึด"ก็ทำหน้าที่ในการจัดสรรปันส่วนปลาที่จับได้ให้กับ"ทีมงาน"ที่ไปช่วยกัน"จับปลา"ในวันนี้ครับ....จับปลาได้มาเท่าไหร่ก็นำมาแบ่งให้เ่้ท่า ๆ กัน...งานนี้ผมก็มี"ส่วนแบ่ง"จากกิจกรรมนี้ด้วยนะครับ....มีแซวกันเบา ๆ ว่า "ส่วนแบ่งคน(ยืนดู)จับปลา"ได้มากพอดู อิ ๆ ๆ
6.ได้ส่วนแบ่งกันเรียบร้อยแล้ว ต่อไปก็นำเอา"ปลา"ที่ได้ไปทำการ"แปรรูป"กันต่อครับ...และการ"แปรรูป"ที่จะทำใ้ห้เก็บปลาไว้กินนาน ๆ ก็คือ"การทำปลาย่าง"ครับ ชาวพรานกระต่าย จะนิยมนำปลาที่จับได้มา"ย่างรมควัน"เก็บเอาไว้กินในยามที่ลงไร่ลงนา....และปีนี้"ป้าอึด"ก็ได้ทำ"ปลาย่างรมควัน"ไว้มากพอที่จะเก็บไว้เป็นอาหารในยามทำไร่ ซึ่ง"ป้าอึด"บอกเอาไว้ว่าอาทิตย์หน้าจะเริ่มลงมือ"ขุดมัน"แล้ว...ดังนั้น..."ปลาย่าง"จึงเป็นคลังอาหารที่จะสนับสนุนการ"ขุดมัน"ในปีนี้ครับ.....
7.ก่อนจากกันวันนี้ขอแนะนำทีมงานที่ยังไม่ได้แนะนำให้ได้รู้จักกันเพิ่มอีก 2 ท่าน ก็คือ"พี่นวล"(เสื้อสีน้ำตาล)และ"หนุ่มเสื้อแดง"ทีมงานของเราและขอบคุณ"ลุงจัดกับป้าอึด"หัวหน้าทีมงานเราในวันนี้ครับ......
8.สำหรับ"ปลา"ที่ผมได้รับ"ส่วนแบ่ง"มาในวันนี้...ครอบครัวเล็ก ๆของผมจะำนำไปทำอะไร...ก็คงต้องติดตามชมกันต่อในบันทึกต่อไปนะครับ....สำหรับวันนี้....มาครวญเพลงกันต่อดีกว่าครับ"หอมดิน เคล้ากลิ่นไอฝน ควรระคน หอมแก้มนงคราญ ขลุ่ยเป่าแผ่ว พริ้วผ่านทิวแถวต้นตาลมนต์รักเพลงชาวบ้าน ลูกทุ่งแผ่วมา ได้คันเบ็ดสักคันพร้อมเหยื่อ มีน้องนางแก้มเรื่อ นั่งเคียงตกปลา ทุ่งรวงทองของเรานี่มีคุณค่า มนต์รักลูกทุ่งบ้านนา หวานแว่วว แผ่วดังกังวาน...."
"มนต์รัก....มนต์ขลัง......แห่งท้องทุ่ง.."
สวัสดีครับ
เพชรน้ำหนึ่ง
09/12/2556
ความเห็น (40)
ได้อารมณ์มนรักลูกทุ่งมากเลยคะ
..... ปลาแดดเดียว ...น่าทานจังเลย ....กับข้าวเหนียวร้อนๆ นะคะ
ได้อารมรณ์จริงๆพี่ ทั้งปลาช่อน ปลาแห้ง ต่างๆน่ากินและบรรยากาศได้อารมณ์
ถ้าได้ปลาช่อนตัวใหญ่ ๆ เท่าน่องสักตัว...นำมานึ่ง คงอร่อยน่าดู...แค่พูดก็น้ำลายสอแล้วค่ะ...:):)
-
...สวัสดีครับ...
ท่าน"เพชรน้ำหนึ่ง" ...
- ...หมกดินเหนียว หุ้มให้มิดชิดทั้งตัว โยนใส่กองไฟ...
- ...รอครึ่งชั่วโมง ปลาสุกพอดี น้ำจิ้มพริกแห้ง เกลือ ผงชูรสนิดหน่อย ครับ...
- ...กินตอนร้อน ๆ สักหน่อย ร้านอาหารไม่มีให้สั่งหรอกครับ ..
น่าสนุกนะคะ ทำงานเป็นทีมจริงๆ
แวะมาขอปลาแดดเดียวสักตัวอ่ะ :)
ภาพส่งมา เห็นปลา น่าสงสาร มันกอดกัน อย่างสันติ หนีไม่ได้
เจ้าจะรู้ ไหมหนอ ปลาคอใญ เจ้าโชคร้าย อย่างใจดี พลีชีพตน
ขอวิญญาณ ที่ท่านพลี ชีวีภพ จงประสบ ลบชิงชัง อย่ารั้งผล
อย่าได้ก่อ ทอกรรม นำบันดล ขอกุศล ผลพลีชีพ ประทีบตัว
ผู้หากิน บนดินโลก เสี่ยงโชคร้าย ไม่ว่าใคร ในทั้งมวล ล้วนดี-ชั่ว
เห็นหมู่สัตว์ ถูกประหาร กันพันพัว แต่ไม่กลัว ตัวบาป จับกันกิน
มนุษย์ยักษ์ ปากพร่อง จ้องกินท่าน ตามลำธาร ย่านหนอง คลองกสินธุ์
เขาแยกน้ำ ออกจากบ่อ รอยลยิล ท่านก็ดิ้น หนีมือ สุดยื้อยาง
แล้วนำเอา เจ้าไป ขังในอ่าง แล้วจับวาง ไม่ยั้งมือ ถือหัวหาง
ต่อจากนั้น กาลสิ้น อินทรีย์พัง เจ้าถูกวาง ร่างถูกสับ จับไปแกง
บ้างก็ถูก ตัดหางหัว ครัวไส้ทิ้ง นำไปปิ้ง ไปย่าง วางเป็นแผง
ให้ไฟย่าง ร่างกรอบ ครอบเกลือแกง ส่งกลิ่นแรง แบ่งปัน อาหารคน
บ้างนำไป ตากแดด ให้แผดเผา ร่างของเจ้า ให้เฉาเพรียว จนเหี่ยวย่น
รักษาอาตม์ มัจฉา ให้นานทน ยามขัดสน คนไม่อด โภชนา
บ้างนำศพ เจ้าไป ขายตลาด วางอวดอาด ในถาดถัง นั่งขายค้า
หวังได้ทรัพย์ ไว้จับจ่าย ในชีวา ต้องซื้อหา สารพัด บำบัดตน
แต่งกลอนมา อย่าฉุน นะคุณหนา มิใช่ว่า ด่าคิด จิตอกุศล
เห็นภาพปลา น่ากิน น่ายินยล แต่พิกล ดลใจ ให้คิดครวญ
อันที่จริง สิ่งเหล่านี้ เรามีก่อน ในคราตอน ย้อนกาลไกล ไร่นาสวน
จับปูปลา ล่าแมลง มาแกงอวล มาทบทวน นั่นคือมรรค รักษาชีพเอย
ได้ทั้งความสนุกและความอร่อย
โอ๊ะ!!!!!!!!! คุณน้อง อะไรจะ หนุกหนานขนาดนั้น ทำให้ อีเรียม อิจฉาตาร้อนนอนไม่หลับ อิ อิ
ปลาย่าง กำแพงเพชร แกงเลียงอร่อยนะ สิบอกไห่....
หอมกลิ่นไอดินและคาวปลา ..อีกคราครั้ง
...ติดตามมาดูงานมนต์รัลูกทุ่งค่ะคุณเพชร ...ชอบมาก "งมโคลนจับปลา" ...ชื่นชมนักการเกษตร และน้องนางแก้มเรื่อเคียงบ่า เคียงไหล่...ลงพื้นที่ให้ทั้งความรู้ กำลังกาย และกำลังใจ...เมืองไทยอุดมสมบูรณ์ ในน้ำมีปลาในนามีข้าว ยังเป็นความจริงอยู่นะคะ
เก่งมากค่ะท่าน
เขียนได้สนุกมากกกกกกกกกกกกกกกกก ขอบอก อยากกินปลาช่อนเผาร้อน ๆ กับส้มตำแซ่บ ๆ ๕ ๕ ๕ ๕ ๕
ได้บรรยากาศมากครับ อ่านแล้วคิดถึงบ้านเลยครับ
โอ้...ช่างสุดยอดเลยครับ...เป็นชีวิตที่ใกล้เคียงกับข้าพเจ้ามากเลย...มนต์รักลูกทุ่ง....
-สวัสดีครับ อ.หนึ่ง
-ยินดีที่ได้แบ่งปันเรื่องราวแบบ"ลูกทุ่ง"ผ่านบันทึกนี้ครับ...
-ขอบคุณที่มาเยี่ยมและให้กำลังใจนะครับ
-สวัสดีครับพี่หมอเปิ้น...
-ปลาแดดเดียวกับข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยมาก ๆครับ
-ขอบคุณที่มาเยี่ยมและให้กำลังใจครับ
-สวัสดีครับคุณลูกหมูเต้นระบำ...
-บรรยากาศแบบนี้มีให้เห็นและสัมผัสในชนบทครับ..
-ถือว่าโชคดีที่ได้สัมผัสบรรยากาศแบบนี้ครับ..
-นำมาบันทึกไว้เพื่อแบ่งปันความสุขแบบวิถีชาวบ้านครับ..
-ขอบคุณที่มาเยี่ยมและให้กำลังใจครับ
-สวัสดีครับอาจารย์บุษยมาศ..
-ปลาช่อนตัวใหญ่ ๆ ได้มา 2 ตัว แต่นำไปทำเมนูบ้านทุ่งครับ..
-เอาไว้จะเก็บภาพมาเล่าให้ได้ชมกันในบันทึกต่อไปนะครับ..
-ขอบคุณครับ
-สวัสดีครับคุณ Udomran
-ตั้งใจว่าจะใช้"โคลนห่อปลาและโยนกองไฟ"แบบที่ท่านบอกเหมือนกันครับ...
-แต่สุดท้ายเป็น"ปลาช่อนเผาเกลือ"ครับ..
-ขอบคุณสำหรับคำแนะนำครับ
-สวัสดีครับคุณ Bsasima
-ยินดีที่ได้แบ่งปันความสุขผ่านบันทึกนี้ครับ..
-ขอบคุณครับ
-สวัสดีครับศิษย์พี่หนูรี..
-ปลาแดดเดียวร้อน ๆ กับข้าวเหนียวอุ่น ๆ อร่อยดีครับ
-ขอบคุณที่มาเยี่ยมชมและให้กำลังใจนะครับ
-สวัสดีครับท่าน ส.รตนภักดิ์
-ขอบคุณสำหรับบทกลอนเพราะ ๆ นะครับ..
-บันทึกนี้่ได้รับเกียรติจากท่านที่ได้กรุณาส่งบทกลอนมาเพิ่มเติมบรรยากาศ..อ่านแล้วเห็นภาพตามที่ท่านบอกเอาไว้ในบทกลอนครับ..
-ขอบคุณสำหรับกำลังใจที่มอบให้นะครับ
-สวัสดีครับคุณ Tuknarak
-ยินดีที่ได้แบ่งปันความสุขครับ...
-ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะครับ
-สวัสดีครับท่าน พ.แจ่มจำรัส..
-ชื่อเสียงของ"ปลาย่างกำแพงเพชร"ดังกระฉ่อนไปไกลจริงๆ นะครับ..
-หากจะบอกว่า"ปลาย่างพรานกระต่าย"ก็อร่อย....นะครับ.
-ท่านแวะมาช่วยจับปลาไหมครับ??
-ขอบคุณครับ
-สวัสดีครับคุณเกศินี..
-ขอบคุณสำหรับคำเชิญนะครับ..
-ตั้งใจที่จะร่วมกิจกรรมอยู่เหมือนกันครับ..
-ขอบคุณครับ
-สวัสดีครับ ดร.พจนา..
-ขอบคุณสำหรับคำชมนะครับ....เป็นกิจกรรมที่ไปร่วมในชุมชนครับ...
-เมืองไทย...ยังมีความอุดมสมบูรณ์อยู่ครับอาจารย์..
-ขอบคุณที่มาเยี่ยมและให้กำลังใจนะครับ
-สวัสดีครับคุณลัดดา...
-ขอบคุณที่มาเยี่ยมและให้กำลังใจนะครับ
-สวัสดีครับครูมะเดื่ีอ....
-ขอบคุณสำหรับบทเพลง"มนต์รักลูกทุ่ง"ที่นำมาฝากบันทึกไว้เพื่อเพิ่มบรรยากาศนะครับ..
-อ่านบันทึกไปเปิดเพลงฟังด้วย มีความสุขจริงๆ ครับ.
-รบกวนให้ครูช่วยหาบทเพลงเพราะๆ มาเพิ่มในบันทึกของผมอีกนะครับ..555
-ขอบคุณครับ
-สวัสดีครับ ทพญ.ธิรัมภา...
-เป็นการเขียนไปตามอารมณ์และบรรยากาศที่ได้สัมผัสน่ะครับพี่หมอ..
-ขอบคุณที่มาเยี่ยมและให้กำลังใจนะครับ
-สวัสดีครับคุณบรรจง....
-ขอบคุณที่มาเยี่ยมและให้กำลังใจนะครับ..
-บรรยากาศแบบนี้...สัมผัสได้ ณ อำเภอพรานกระต่าย ครับ
-สวัสดีครับคุณชนะ...
-ยินดีที่ได้แบ่งปันความสุขผ่านบันทึกนี้ครับ..
-ขอบคุณที่มาร่วมรำลึกความหลังนะครับ..
-ขอบคุณครับ
เห็นความสุขแบบบ้านๆในยามนี้ค่ะ...
-สวัสดีครับป้าใหญ่...
-มีความสุขแบบพอเพียงครับ...
-ขอบคุณที่มาเยี่ยมและให้กำลังใจในบันทึกนี้นะครับ..
-สวัสดีครับป้าใหญ่..
-เป็นความสุขบนความพอเพียง....ที่เพียงพอ..ครับ..
-ขอบคุณป้าใหญ่ที่มาเียี่ยมชมและให้กำลังใจนะครับ