มาอู้กำเมืองกั๋นดีกว่า (ต๋อนจบต่อ)
๒๐/๑๐/๒๕๕๖
*********
มาอู้กำเมืองกั๋นดีกว่า๑๑
บันทึกนี้ จักเพิ่มเติม คำเมือง ที่ยังหลงเหลืออยู่อีกนิดหน่อย ดังต่อไปนี้
กลิ่น รส
เหม็นเน่า = เหม็นออกตึออกตึ้ง / เหม็นโอ่
“อี่แม่ฮยะฮ้าถูกสูตรเกาะเหลาะเนี่ย...เหม็นออกตึออกตึ้งเต๋มเฮียนไปหมด”
รสจืดชืด = จ๋างแจ้ดแหล๊ด / จ๋างเจ๊อะเลอะ
“แม่คัวบ้านงานแต่ง...ต้มหม่าฟักใส่หมู...จ๋างเจ๊อะเลอะ...เบาะดีเบาะลำเอาแต้เอาว่า”
รสเปรี้ยวมาก = ส้มโจ๊ะโล๊ะ
“แหม่...ฮยำหมูยอใส่หวุ้นเส้นโถ้ยนี่...ส้มโจ๊ะโล๊ะ...ได้ใจ๋ดีแต้น้อออ”
รสขมมากมาก = ขมปิขมปี๋
“สะเลียมต้นนี่...ไผกะว่าหวาน ๆ ...แหล้วเวลาเฮาเอามากิ๋น...ขมปิขมปี๋...เบาะหันว่ามันจะหวานเลย”
รสส้มมาก = ส้มปอดโทะ
"แหม่...แก๋งส้มหมะเต๊ดอี่แม่วันนี่...ส้มดีป้อดโทะ"
รสส้มมากมาก = ส้มปิส้มปี้
“จิ๊นส้มบ้านไผเหลาะเนี่ย...ส้มปิส้มปี้...กิ๋นจ๋นปอเบาะได้...เอาขว้างเหียเต๊อะเหนาะ”
ขมกำลังพอดี = ขมจ่อมหล่อม
“ลาบจิ๊นควายวันนี่...ขมจ่อมหล่อม..กะลังลำเลยเฮา”
รสชาติดี = กะลังลำ (ใช้ตัวอย่างเดียวกับด้านบน)
เค็ม = เก็ม / เค็มมาก = เก็มแต๊เก็มว่า
“ฮยำไก่วันนี่...รถเกี๋ยถ่าจะคว่ำใส่เหาะ...เก็มแต้เก็มว่า”
“บันทึกนี่...ถ่าจะยาวไปหละก้า...เอาเป๋นว่าปอสมควรแล้วเหนาะ...ตั้งแต่ต้นจ๋นจบ...กะปาไปหลายต๋อนแหล้ว...ส่วนตั๋วกะขอยุติลงคงไว้เต่าอี้ก่อน...ถ้าหากว่าต่านใดสนใจ๋ใค่หู้...เสริมเพิ่มเติมเถิงกำอื่น ๆ ...กะขอหื้อสอบถามเข้ามาได้เน่อคับ...จะตอบหื้อเป๋นกรณีพิเศษเลยเลาะ...
ไหว้สากู้คนครับ
ขอบคุณที่ให้ความสนใจ
ขอบคุณโกทูโนว์.
ความเห็น (16)
มาไหว่สากู้ด้วยค่ะ
ขอบคุณที่อู้คำเมือง
มีทั้งรสเก็ม
รสขมปิขมปี๋
รสส้มปิส้มปี้ และ ส้มโจ๊ะโล๊ะ
แต่ถ้าป๋วยไข้ให้กินอาหารรส จ๋างเจ๊อะเลอะ
แล้วกิ๋นยาที่มีรส ขมจ่อมหล่อม
อาการเปิ้นจักกะดิดี้ดีเจ้า
ขออนุญาตเอิ้นตามความเข้าใจ๋นะ
thank you หลายๆ
ขอบคุณมาก ๆเจ้าที่บันทึกไว้ถึง 11-12 บันทึก ขออนุญาตก๊อบปี้เก็บไว้ทุกตอนนะคะ
เป็นชุดบันทึกที่มีคุณค่าควรแก่การเผยแพร่อย่างยิ่งค่ะ---และน่าภาคภูมิใจ
คำกำเมืองที่แสดงรส กลิ่นนี้ ได้รสได้กลิ่นจริง ๆ
ส้มโจ๊ะโละ ขมปิขมปี๋ ส้มปิส้มปี้ จ๋างแจ๊ดแหล้ด ออกตึ๊ออกตึ้ง ม่วนแต้เจ้า
ขอบคุณหลาย ๆ เจ๊า
หลายคำใกล้เคียงกันมากกับภาษาอีสานนะคะท่าน ขอบคุณที่นำมาแบ่งปันค่ะ
ขอบพระคุณ ที่ทำให้ มีความรู้ภาษา ที่งดงาม มากขึ้นค่ะ
ขอขอบคุณสมาชิก ครู อาจารย์ เจ้าหน้าที่ทุกท่านที่ให้กำลังใจติดตามอ่านและลองฝึกพูดกันตลอดมา มากนะครับ
 ผู้เฒ่า สวนไผ่
|
 ชยพร แอคะรัจน์
|
 krutoiting
|
 Joy
|
 tuknarak
|
 บุษยมาศ
|
 คุณมะเดื่อ
|
 GD
|
ได้เวลาปิดร้านแล้ว ไว้จะมาตอบคอมเม้นท์ใหม่นะครับ...
ขอบคุณคุณครูต้อยติ่งkrutoiting ที่ให้เกียรติร่วมแสดงความคิดเห็นมากครับ
เข้าใจให้ความหมายมากนะครับ...อาหารรสเก็มเกาะดี...รสขมเกิ๋นเกาะดี..เก็มล่ำไปเกาะดี...ส้มล่ำไปเกาะดี...บ่อดีสำหรับคนป่วยไข้
อาหารรสจ๋างหรือจ๋างเจ๊อะเลอะหยั่งข้าวต้มเบาะดาย...เปิงหรือเหมาะสมกับคนป่วยไข้...กิ๋นแหล้วเกาะหื้อกิ๋นยาตี่มันขมจ่อมหล่อมกะลังดี...คนไข้เถิงจะหายดี๊ดีแต้หนาเจ้า...
ส่วนคำว่า "เอิ้น" เป็นคำที่ใช้ตรงกับภาษาอีสานครับ...แถวบ้านผมก็ใช้และแถวอีสานก็ใช้เหมือนกัน แปลว่า "เรียก" หรือ "เรียกขาาน" มักจะใช้คู่กับคำว่า "ฮ้อง" เช่น "ไปไหนมาไหน...หยังบ่อเอิ้นบ่อฮ้องกั๋นพ่องเหลาะ" เป็นตัวอย่าง ขอบคุณอีกครั้งครับ
ขอขอบคุณอาจารย์ GD ที่ให้ความสนใจและช่วยกระตุ้นให้ผมอยากเขียนตลอดมาเป็นอย่างมากครับ ถ้าเห็นว่าเกิดประโยชน์หรือควรค่าแก่การเก็บก็เชิญได้นะครับ...ส่วนตัวผมคงจะเขียนได้ไม่หมดหรอก...ภาษาพูดนำมาเขียนเป็นภาษาเขียนถึงอย่างไรก็อาจจะไม่ได้รสชาติสักเท่าไหร่...แต่อย่างน้อยก็พอมีหลักฐานให้เราได้มีการเทียบเคียงบ้างก็ยังดีใช่ไหมครับ ผมเองอาจจะเขียนได้ไม่ตรงกับสำเนียงทุกตัวอักษร...บางคำอาจจะผิดเพี้ยนบ้าง...ก็ยินดีรับคำชี้แนะหรือชี้แจงจากท่านผู้เชี่ยวชาญ...พร้อมที่จะปรับแต่งให้สมบูรณ์ตลอดเวลา...
ขอบคุณอีกครั้งครับ
ขอขอบคุณคุณมะเดื่อ ที่ให้ความสนใจและให้กำลังใจตลอดมา...ขอบคุณภาพบรรยากาศแบบสายฝนสวยๆ ที่นำมาฝากด้วยนะครับ
ขอขอบคุณคุณtuknarak ที่ติดตามอ่านและให้กำลังใจตลอดมา...ภาษาเหนือกับภาษาอีสานมีหลายคำที่คล้ายกันและเหมือนกัน รวมทั้งประเทศลาวด้วยครับ ตัวอย่างเช่น
"ฮ้อน" "ฮ้อง" "ฮัก" "มัก" "ม่วน" "เอิ้น" "เกิบ" "จิ๊น,ซิ้น" "ผ้าซิ่น" เหล่านี้เป็นต้นครับ
ขอขอบคุณอาจารย์จอยjoy ที่ติดตามอ่านและให้กำลังใจตลอดมาเช่นกันนะครับ...ไม่ต้องถึงกับขอบพระคุณหรอกครับ...ผมไม่ได้เป็นนักวิชาการหรือครูบาอาจารย์ที่ไหน...เป็นเพียงคนขายของธรรมดา ๆ คนหนึ่งเท่านั้นเอง...
ขอบคุณอาจารย์อีกครั้งที่ให้เกียรติครับผม
พี่หนานครับ
อยากฝึกบ้าง
แต่ชอบอันนี้มากๆๆ
รสเปรี้ยวมาก = ส้มโจ๊ะโล๊ะ
ขอขอบคุณอ.ดร.ขจิต มากครับ ที่มาร่วมให้กำลังใจและแสดงความคิดเห็น ลองเริ่มอ่านตั้งแต่ต้นก็คงจะจบแล้วครับอาจารย์...วันนี่...แม่แก๋งหมะน้ำแก้วใส่ดูกหมูลำขนาด...เบาะส้มโจ้ะโละเหมือนวันก่อนนั้น...
ขอบคุณอีกครั้งครับ
ได้รับ email หรือเปล่าคะ
-สวัีสดีครับ
-ติดตามมาจ๋นจบ...
-ขอบคุณพี่หนานตี้จ่วยเผยแพร่กำเมืองครับ
