-ขณะนี้ดึกมากแล้ว....แต่ก็ขอนำเอาเรื่องราวมาแบ่งปันให้มิตรรัก G2K ได้ติดตามกันซักหน่อยกับบันทึกในชื่อว่า.....ประชาคม"นมวัว"ครับ...เนื่องจากช่วงนี้เป็นช่วงที่มีงานเร่งด่วน ต้องดำเนินการตามภารกิจของรัฐบาล ในฐานะที่เป็น"กลไก"หนึ่งในการปฎิบัติหน้าที่ของสำนักงานเกษตรอำเภอฯ ตามโครงการ"รับจำนำพืชเศรษฐกิจหลัก 3 ชนิด"หรือที่หลายท่านได้ฟังข่าวทางทีวีน่ะครับ....เอาเป็นว่าภารกิจหลัก ๆ ของผมช่วงนี้จะต้องทำอะไรบ้าง??ตามผมมาชมกันได้เลยครับ....
1.ภารกิจหลัก ๆ ของผมในฐานะ"เกษตรตำบล"ก็คือ การรับขึ้นทะเบียนเกษตรกรผู้ที่มีความประสงค์จะเข้าร่วมโครงการจำนำของรัฐบาลน่ะครับ..ซึี่งที่ีผ่านมาได้ดำเนินการในส่วนของการขึ้นทะเบียนเสร็จเรียบร้อยแล้ว และช่วงนี้ก็ถึงเวลาที่จะต้องนำเอาข้อมูลที่ได้บันทึกแล้ว มาให้เกษตรกรได้ร่วมกันตรวจสอบความถูกต้อง โดยขั้นตอนนี้เราเรียกกันว่า"การจัดทำเวทีประชาคม"ครับ....
2.นอกจากเกษตรกรที่มาร่วมประชาคมจะตรวจสอบความถูกต้องของข้อมูลแล้ว สิ่งหนึ่งที่ทางรัฐบาลได้กำหนดให้เป็นวิธีการตรวจสอบความถูกต้ิองของข้อมูลก็คือ"การนำเอาแผนที่ดา่วเทียม"มาให้เกษตรกรได้ชี้จุดพื้นที่ที่ทำการเกษตรของตนเองด้วยพร้อมทั้งมีัการใช้เครื่อง GPS มาช่วยในการคำนวณพื้นที่ประกอบหลักฐานการรับรองข้อมูลของเกษตรกรด้วยน่ะครับ...หากถามว่า"ยุ่งยากไหม???มีปัญหาไหม???ผมขอบอกได้เลยว่า"มาก ๆ "ครับ..แต่"ปัญหามีไว้ให้แก้ไข"ดังนั้นปัญหาต่าง ๆ จึงต้องค่อยแก้ไขและปรับปรุงหลักการปฎิบัติงานตามแต่สถานการณ์ในแต่ละพื้นที่ครับ...เอาล่ะ...ถึงจะ"เครียดบ้าง" "เหนื่อยบ้าง""มีปัญหาบ้าง" ไม่เป็นไร....เสร็จภารกิจในช่วงบ่ายแล้ว...ตามผมมาหาวิธีจัดการ"ความเครียด"ด้วยการไปช่วยกันเก็บ"นมวัว"กันดีกว่าคร้าบ!!!!
3.เสร็จสิ้นภารกิจแล้ว ปล่ิอยงานไว้ก่อน...หาอะไรสนุก ๆ ทำกันต่อซะหน่อย 555 ตาม"ผู้ช่วยทิพย์"แห่งหมู่บ้านใหม่เขาดงรื่น ไป"เก็บนมวัว"ในป่าท้ายหมู่บ้านต่อดีกว่าครับ....รู้จักไหม???"ลูกนมวัว"......ทางไปอาจจะลำบาก แต่ปลายทาง...ต้องมีอะไรดี ดี แน่นอนครับ...
4.เดินไปสักพัก..ก็เจอเข้ากับ"ลูกนมวัวสีแดงสด"กำลังสุกอยู่บนต้นครับ อันว่า"ลูกนมวัว"นี้ หลายท่านคงจะรู้จัก แต่หากท่านใดไม่รู้จักต้องตามไปอ่านข้อมูลเกี่ยวกับ"ลูกนมวัว"ได้ที่นี่ครับ ผลไม้ป่า"นมวัว"
5.งานนี้ต้องยกความเก่งกาจให้กับ"ผู้ช่วยทีพย์"ครับ เพราะว่านอกจากจะพาผมไป"ดูลูกนมวัว"แล้ว วันนี้"ผู้ช่วยทิพย์"ยังปีนต้นไม้ ที่เถานมวัวขึ้นไปเกาะด้วยน่ะครับ..สุดยอดจริง ๆ และอีกท่านหนึ่งที่ร่วมเดินทางไปกัีบผมก็คือ"ลุงกอบเกียรติ"ท่านเป็น"เกษตรหมู่บ้านของหมู่ที่ 1 "ที่วันนี้มาร่วมจัดทำประชาคมด้วยน่ะครับ..เมื่อมีโอกาสเราจึงขอ"เก็บภาพคู่กับลูกนมวัว"ไว้ซะหน่อย 55555
ุ6.หลังจากเก็บ"ลูกนมวัว"แล้ว เราก็กลับมา"ชิมลูกนมวัว"กันต่อ..วันนี้"ผู้ช่วยทิพย์"ได้เล่าให้ฟังว่า"ลูำกนมวัวจะมีแบบเปรี้ยวกับแบบหวาน"บางต้นจะมีรสออกเปรี้ยว ๆ แต่บางต้นจะมีรสออกหวาน ๆ น่ะครับ ดีจริง ๆ ครบรสดีครับ 555 และ"ลูกนมวัว"ที่ได้มาวันนี้มีรสเปรี้ยว ดังนั้นจึงต้องมี"พริกเกลืิอ"มาจิ้ม ครับ สำหรับวิธีการกินก็คือ"เราต้องแกาะเอาเปลือกออก และกินเนื้อข้างใน"ครับ..รสเปรี้ยว ๆ จิ้มพริกเกลือ..อร่อยนักแล....ฮ่า ๆๆ
7.ท้ายนี้ขอบอกว่าผมไม่ได้เจอกัีบ"ลูกนมวัว"มานานมากแล้ว...มาถึงวันนี้ได้เจอกับ"ลูกนมวัว"อีกครั้ง ก็อดไม่ได้ที่จะทำให้ผมได้หวลคิดถึงวันวาน...ในยามเป็นละอ่อน...อีกครั้ง..ภาพเก่า ๆ กลับมาพร้อม ๆ กับ"รอยยิ้มและความทรงจำดี ๆ" ณ ที่แห่งนี้ ในยามดึกสงัด...เวลานี้ ห้าทุ่มกว่า ๆ ขอลาไปอาบน้ำ..พัีกผ่อน..ก่อนนะคร้าบ!!!!!
สำหรับวันนี้....ถือเป็นบันทึกที่ีดึกที่สุดของผม..แต่..ก็ภูมิใจที่จะนำเสนอเรื่องราวของ"ผักและผลไม้พิ้นบ้าน"ให้ได้ติดตามกัน..ขอบอกว่า..ยังมีั"ผักและผลไม้แปลกๆ "ที่ผมได้พบเจออีกหลายอย่าง..เอาไว้จะทยอยนำมาบันทึกให้ได้ติดตามชมและชิมผ่านบันทึกของผมในครั้งต่อไปก็แล้วกันนะครับ.......
สวัสดี..ราตรีสวัสดิ์..
เพชรน้ำหนึ่ง
19/09/2556
เวลา 23.30 น.
ปล.พรุ่งนี้มีภารกิจการจัดทำเวทีประชาคมต่อโดย ช่วงเช้าที่หมู่ 8 ช่วงบ่าย หมู่ที่ 9 และหมู่ที่ 13 ครับ...
ต้องบอกว่า...สมัยเด็ก ๆ แถว ๆ บ้านคุณมะเดื่อมีทั้งลูกนมวัว นมควาย
จ้ะ แต่ยุคสมัยใหม๋ มันหายสาบสูญไปนานแล้ว
ขอบคุณค่ะคุณเพชร...ติดตามมาอ่าน...มาชม..."ลูกนมวัว"...เพิ่งรู้จักเป็นครั้งแรกนะคะ
ตอนนี้พืชชนิดนี้เริ่มสูญพันธ์แล้วน่ะ
ที่นั่นยังมีขายอีกหรือ สุดยอดเลยจ้า
ผู้ไทเรียกหมากขี้โพ้นค่ะ แต่หายากแล้วค่ะ
หมากนมวัวกับหมากนมควายต่างกันอย่างไรคะ
ผู้ไทจะเรียกลูกแดงๆเป็นพวงเปลือกรียบๆนี้ว่าหมากขี้โพ้น
ส่วนที่มีเปลือกขรุขระคายๆจะเรียกหมากคายข้าว
เนื้อข้างในหมากขี้โพ้นกับหมากคายข้าวจะเหมือนๆกันค่ะ
แต่ก็หายากแล้วเช่นกันค่ะ คุณเพชรน่าจะเอาเมล็ดมาเพาะไว้บ้างนะคะ
..... นมวัว ผลไม้ที่น่ารับทาน นะคะ Vitamin C สูงมากนะคะ
ขอบคุณมากค่ะ
เห็นภาพแล้ว อืม.น้ำลายไหลเชียวนะครับเนี่ย
สด ๆ จากต้นน่ากินมาก...น้ำลายไหลเหมือนกันครับ...:)
อยากบอกว่ารู้จัก
เคยพาชาวฮ่องกงไปชิมด้วย
ทางอีสานเรียกว่าหมากผีพวน
ขอให้กำลังใจการทำงานนี้ค่ะ
ตามมาชมผลไม้ป่า”ลูกนมวัว”..น่าสนใจค่ะ
-สวัสดีครับคุณมะเดื่อ....
-สมัยนี้ไม่มีแล้วเหรอครับ???
-น่าเสียดายจริง ๆ..
-หามาพรานกระต่ายช่วงนี้รับรองได้"เก็บลูกนมวัว"แน่นอนคร้บ..
-ขอบคุณครับ
-สวัสดีครับ ดร.พจนา....
-ยินดีที่มาเยี่ยมและให้กำลังใจครับ..
-ได้รู้จัก"ลูกนมวัว"อีกชนิดหนึ่ง...ยินดีแบ่งปันเรื่องราวแปลกๆ ครับ..
-ขอบคุณครับ
-สวัสดีครับครูหยิน....
-ยังมีครับ..สุดยอดจริงๆ ครับครู 5555
-ผมเพิ่งเคยเห็นต้น"นมวัว"ก็เลยเก็บภาพมาฝากครับ..
-ขอบคุณที่มาเยี่ยมชมบันทึกนี้ครับ
-สวัสดีครับคุณสุภัทรา..
-ต้องหามูลเกี่ยวกับ"ลูกนมควาย"แล้วล่ะครับ 555
-ขอบคุณสำหรับข้อมูลเกี่ยวกับ"ชื่อท้องถิ่นของขมวัว"ครับ...
-"หมากขี้โพ้น"
-วันหน้าต้องไปขุดต้น"นมวัว"มาเพาะไว้บ้างแล้วล่ะครับ..
-ขอบคุณที่มาเยี่ยมครับ
-สวัสดีครับพี่หมอเปิ้น....
-วิตามินซีสูง....
-ผลไม้ไทย ๆ ประโยชน์เพียบครับพี่หมอ..
-ขอบคุณที่มาเยี่ยมและให้กำลังใจครับ
-สวัสดีครับคุณ พ.แจ่มจำรัส..
-เรียกน้ำย่อยได้ดีครับ 555
-จิ้มพริกเกลือ...สุดยอดครับท่าน..
-สนใจมาชมได้นะครับ
-สวัสดีครับคุณจัตุเศรษฐธรรม...
-สด ๆ จิ้มพริกเกลือ..สุดยอดครับ....
-ขอบคุณสำหรับกำลังใจและการติดตามบันทึกของผมนะครับ...
-สวัสดีครับคนใกล้ตัว"มดตะนอย"
-ขอบคุณสำหรับความห่วงใยนะคร้า่บ!!!!
-สวัสดีครับอาจารย์ขจิต...
-เดี๋ยวตามไปดูครับว่าชาวฮ่องกงจะชอบ"ลูกนมวัวไหม? 5555
-ขอบคุณที่มาเยี่ยมและให้กำลังใจครับ..
-สวัสดีครับป้าใหญ่..
-ขอบคุณที่ให้กำลังใจในการทำงานครับ..
-คิดว่าตามตลาดสดน่าจะมี"ลูกนมวัว"ขาย....
-หากมีโอกาสลองหามาชิมนะครับป้าใหญ่...
-ขอบคุณที่มาเยี่ยมครับ
อีสานบ้านผม เรียกว่า "หมากพีผ่วน" หรือ "บักพีผ่วน" นะครับ (ตามที่ป้าวิ ไอดิน กลิ่นไม้ บอกไว้ข้างต้น)
เป็นผลไม้ยอดนิยมของผมในวัยเด็ก หลายปีแล้วครับที่ผมไม่ได้กินหมากพีผ่วนอีกเลย
-สวัสดีครับอาจารย์แม่ไอดิน...
-ตามมาบอกว่าได้ตามไปใช้หนี้(ฮ่า ๆ)แสดงความคิดเห็นในบันทึกที่อาจารย์แม่ไอดิน"ทวง"แล้วนะคร้าบ!!!!555555
-ความจริงทุกพื้นที่ที่มีการขึ้นทะเบียนมีหลักการที่ได้สั่ง/มอบหมายให้เจ้าหน้าที่ผู้ปฎิบัติงานในพื้นที่ได้ถือปฏิบัติเหมือนกันทุกขั้นตอนครับ แต่บางทีขั้นตอนและวิธีการตามหลักวิชาการก็อาจจะทำให้ไม่สะดวกในการปฏิบัติงาน บางทีเป็นการเพิ่มภาระงานให้มากขึ้น และหลักการทำงาน/ปฏิบัติที่สั่งการมาในแต่ละปีก็ไม่ค่อยจะเหมือนกัน แก้ไขไปตามปัญหาที่เกิดขึ้น ทำให้มีความลำบากในการทำงานครับ...เข้าใจว่าหากเกษตรกรผู้เข้าร่วมโครงการมีความแม่นยำและถือเอาความถูกต้องเป็นหลักในการแจ้งขอรับความช่วยเหลือจากทางรัฐบาลก็ไม่น่าจะมีปัญหาอะไร...แต่ปัญหาที่พบก็มักจะเกิดจากการแจ้งข้อมูลที่ไม่ตรงบ้าง..ไม่มีหลักฐานมาแสดงบ้าง...เรื่องเหล่านี้ล้วนเป็นปัญหาระดับชาติที่ต้ิองหาทางแก้ไขน่ะครับ โดยเฉพาะเรื่องเอกสารสิทธิ์ในการครอบครองที่ดินของเกษตรกรน่ะครับ...
-"บักผีัพวน"ที่บ้านอาจารย์แม่ไอดินก็มีแถมขึ้นเองอีกต่างหาก...ผมว่าระบบนิเวศน์ในฟาร์มอาจารย์แม่นี่เข้าขั้นสมบูรณ์มากทีเดียวครับ....ผมว่าหากเพาะต้นกล้า"บักผีพวน"ไว้รับรอง"ขายได้"แน่นอนครับ..ฮ่า ๆ
-ตอบข้อคิดเห็นในหลายบันทึกซะยาวเหยียด...คงไม่ว่ากันนะครับ ฮ่า ๆ
-ขอระบายความในใจนิดหนึ่งกับระบบการทำงาน....
-ขอบคุณอาจารย์แม่ไอดินที่มาเยี่ยมและให้กำลังใจในบันทึกต่าง ๆ ที่ผ่านมาของผมครับ..