-ช่วงนี้เป็นสำนักงานเกษตรอำเภอต่าง ๆ ทั่วประเทศ กำลังวุ่นอยู่กับภารกิจที่ได้รับมอบหมายให้ปฎิบัติให้แล้วเสร็จหลัก ๆ อยู่ 2 โครงการ ก็คือ โครงการขึ้นทะเบียนเกษตรกรผู้ปลูกพืชเศรษฐกิจหลัก 3 ชนิด ที่ตอบสนองตามนโยบายการรับจำนำพืชเศรษฐกิจของรัฐบาล และอีกหนึ่งโครงการที่เร่งจัดทำก็คือการจัดทำ"สมุดทะเบียนเกษตรกร"เพื่อแจกจ่ายให้กับเกษตรกรทุกรายที่ได้ขึ้นทะเบียนกับสำนักงานเกษตรอำเภอทุกแห่งทั่วประเทศเพื่อนำไปใช้ประโยชน์ในการรองรับบริการต่าง ๆ ของภาครัฐครับ...แต่ด้วยความเร่งด่วนบวกกับใช้ระบบออนไลน์ในการปฎิบัติงาน ซึ่งข้อดีก็คือระบบออนไลน์สามารถทำให้ส่วนกลางสรุปรายงานต่าง ๆ ได้รวดเร็วและทันต่อเหตุการณ์ต่าง ๆที่เกิดขึ้น แต่การใช้ระบบออนไลน์ในการปฎิบัติงานทำให้เกิดปัญหาตามมาเช่นกัน และปัญหาหลัก ๆ ก็คือ "การติดขัดในระบบของเครือข่ายที่ต้องปิดปรับปรุงอยู่บ่อยๆ" จึงทำให้ผลการดำเนินงานไม่ค่อยจะคืบหน้าเท่าที่ควร ครับ.....และเมื่องานในระบบเกิด"ขัดข้อง"ขึ้น เมื่อวานผมจึงได้พักงานการใช้"ระบบออนไลน์"ไปเยี่ยมเกษตรกรในพื้นที่รับผิดชอบของตนเองซักหน่อยครับ......55555
1.ช่วงบ่าย ๆ เมื่อวานนี้...ผมได้ไปเยี่ยม"ลุงจัดกับป้าอึด"เกษตรกรในตำบลพรานกระต่าย ครับ ตั้งใจว่าจะไปเยี่ยมครอบครัวของ"ลุงจัด"นานแล้ว เมื่อ"ระบบออนไลน์"ขัดข้อง"ไม่สามารถปฎิบัติงานในสำนักงานได้ วันนี้ผมจึงออกไปปฏิบัติงานใน"พื้นที่"ดีกว่าครับ.....และเป้าหมายของผมในวันนี้ก็คือไปเยี่ยมชมกิจกรรมการเกษตร ของ"ครอบครัวต้นแบบความพอเพียง"ครับ.....วันนี้"ลุงจัด"พาผมได้ชวนผมไปดู"การปลูกพริกนา"ครับ..น่าสนใจมาก ๆ จึงขอเก็บข้อมูลเกี่ยวกับการ"ปลูกพริกนา"มาฝากมิตรรัก G2K ให้ได้ติดตามกันในบันทึกนี้ครับ...
2.ก่อนอื่นต้องบอกก่อนว่า หากจะถามคนพรานกระต่ายว่า"ปลูกพริก กี่ไร่ กี่งาน"ท่านจะไม่ได้รับคำตอบตามคำถามแน่นอนครับ แต่คำตอบที่ท่านจะได้รับทราบก็คือ"ปีนี้ปลูกพริก 1 ปลวก 2 ปลวก 3 ปลวก" สงสัยใช่ไหมล่ะครับว่า"1,2,3 ปลวก"คืออะไร???? คำว่า"ปลูกพริก 1 ปลวก"ก็คือ พื้นที่ในการใช้ปลูกพริกนั่นเองครับ คนพรานกระต่ายจะนิยมปลูกพริกบนพื้นที่ว่าง ๆ ในไร่นาของตนเอง และพื้นที่ว่าง ๆ ส่วนใหญ่จะมี"จอมปลวก"อยู่ ซึ่งด้วยภูมิปัญญาที่สั่งสมกันมายาวนาน ทำให้ได้รู้ว่า"พื้นที่ใดมีจอมปลวก"จะปลูกพืชผัก"ได้งอกงามดี" อันนี้มีเหตุผลสนับสนุนตามหลักวิชาการที่ว่า"พื้นที่จอมปลวก"จะมีแร่ธาตุอาหารอยู่เป็นจำนวนมาก ดังนั้นเมื่อปลูก"พืชผัก"แล้วจึงทำใ้ห้เจริญเติบโตได้ดีและให้ผลผลิตสูงครับ....และนี่ก็คือที่มาของ"การปลูกพริก 1 ปลวก 2 ปลวก 3 ปลวก" 555555
3.ปีนี้ครอบครัวของ"ลุงจัด"ได้ปลูกพริกไว้จำนวน 3 ปลวก ครับ แต่จะเป็นปลวกเล็กหรือปลวกใหญ่นี่ก็คงไม่ต้องบอกนะครับ 5555 แต่สิ่งที่น่าสนใจมากกว่าปลวกเล็กปลวกใหญ่ก็คือ"รายได้"จากการขาย"พริกนา"ของ"ลุงจัด"ต่างหากล่ะครับ...วันนี้"ลุงจัด"พาผมไปดู"ปลวกที่ปลูกพริกไว้ทั้ง 3 ปลวก" ปลวกแรก อยู่ใกล้บ้าน และอีกสองปลวกอยู่กลางทุ่งนาตามที่เห็นในภาพแรกน่ะครับ...นั่นแหละครับ "ปลวกปลูกพริก"ของ"ลุงจัดเขาล่ะ.....
4.มาคุยกันต่อกับเรื่องของ"รายได้"จากการขาย"พริกนา"ของ"ลุงจัด"กันซักหน่อยนะครับ "ลุงจัด"เล่าให้ฟังว่า"ปีนี้ปลูกพริกไว้ตั้งแต่ต้นเดือนพฤษภาคม ผ่านมาสามเดือนกว่า ๆ ก็ได้เก็บผลผลิต"พริกนา"ขายได้ในราคากิโลละ 60 บาท ครับ ช่วงนี้เพิ่งเก็บ"พริกนา"ขายไม่กี่วัน รวม ๆ แล้วมีรายได้จาก"พริกนา"หลายพันบาทแล้วล่ะครับ และจะเก็บพริกขายต่อไปอีกจนถึงปลายปีทีเดียว ลองคิดดูเล่น ๆ แล้ว"ลุงจัด"จะมีรายได้จาก"พริกนา"อีกมากทีเดียวเลยล่ะครับ...ที่สำคัญไม่ต้องเก็บไปขายที่ไหนเพราะว่าจะมี"แม่ค้า"มารับซื้อไปขายต่อที่ตลาดสดพรานกระต่ายครับ...โห....รายได้มากที่เดียวเชียว.....นะครับ"ลุงจัด"......5555
5.หลังจากไปชม"ปลวกปลูกพริก"และ"เก็บพริก"กันเสร็จแล้ว ก็กลับมาที่บ้านของลุงจัด วันนี้ขอแนะนำให้ท่านได้รู้จักกับ"ป้าอึด"คู่รัก(555)ของ"ลุงจัด"พร้อมกับ"ลูกเขย"ของลุงจัด"ที่อาศัยอยู่บ้านใกล้ ๆ กัน ก่อนนะครับ...จากการพูดคุยกันถึงเรื่องการ"ปลูกพริกนา""วันนี้"ป้าอึด"ได้เล่าให้ฟังคร่าว ๆ ว่า จะปลูก"พริกนา"เป็นประจำทุกปี แต่ละปีก็จะปลูกพริกประมาณ 2-3 ปลวก ครับ และปลูกไว้สำหรับบริโภคในครัวเรือนหากมีมากก็จะมีแม่ค้าจากตลาดมารับ"พริกนา"ไปขาย ราคาก็แล้วแต่จะตกลงกันตามราคาของตลาดในขณะนั้นน่ะครับ มีถูกบ้างแพงบ้าง ก็เป็นเรื่องธรรมดา....ได้ซักถามเกี่ยวกับ"พันธุ์พริกนา"ที่"ป้าอึด"นำไปปลูกในแต่ละปีนั้น ว่าได้พันธุ์พริกนามาจากไหน??? คำตอบที่ได้ก็คือ"เป็นพันธุ์พริก"ที่"ป้าึึอึด"เก็บไว้เองน่ะครับ ไม่จำเป็นต้องซื้อหามาจากไหน และที่สำคัญ"พันธุ์พริก"ที่ปลูกอยู่ทุกวันนี้"สืบทอดพันธุ์"มาหลายชั่วอายุคนแล้วล่ะครับ.....น่าทึ่งมาก ๆ
6.นั่งคุยเกี่ยวกับ"พันธุ์พริก"อยู่...สักพัก"ป้าอึด"ก็ขึ้นไปบนบ้าน นำุถุงผ้่าเล็ก ๆ มาใบหนึ่ง พร้อมกับบอกผมว่า"นี่ไงเมล็ดพันธุ์พริกนา"ที่ได้เก็บไว้เมื่อปีก่อน ปีนี้ยังปลูกไม่หมดเลย แถมยังมี"เมล็ดฟักแฟง แตงไทย"อีกเพียบ ที่"ป้าอึด"ได้เก็บไว้....พร้อม ๆ กับ"ลุงจัด"ที่ได้บอกผมว่า"เมล็ดพันธุ์ต้องเก็บไว้ในถุงผ้าถึงจะปลูกขึ้นดี"หากเก็บไว้ในถุงพลาสติกจะทำให้เมล็ดพันธุ์เสียหายได้ โอ้โห.....นี่ภูมิปัญญาท้องถิ่นล้วน ๆ สำหรับผมหากจะเปรียบเทียบตามหลักวิชาการก็จะไปเข้าเรื่องของการจัดการผลผลิตหลังการเก็บเกี่ยวหรือที่หลาย ๆ ท่านจะคุ้นในคำว่า post-harvest อย่างหนึ่งเลยนะครับเนี่ย!!!!
7.วันนี้ไปเยี่ยม"ครอบครัวลุงจัดกับป้าอึด"แล้ว ได้อะไรดี ๆ มามากมายจริง ๆ ครับ นี่เป็นเพียงส่วนหนึ่งนะครับ หลังจากเก็บ"พริกนา"แล้ว ผมกับลุงจัดยังไปดูอะไรอีกหลายอย่าง เอาไว้จะทยอยนำมาเล่าให้ได้ติดตามในบันทึกต่อไปก็แล้วกันนะครับ สำหรับวันนี้นอกจากจะได้รับความรู้และภูมิปัญญาท้องถิ่นจาก"ลุงจัดกับป้าึอึด"แล้วจึงทำให้เราได้รู้ว่า"การใช้ชีวิตแบบเรียบง่ายและใช้ความพอเพียงในการดำเนินชีวิต"ถึงแม้จะไม่ร่ำรวย แต่เราก็"สุขใจ"ครับ.....
สำหรับวันนี้....สุขใจ.....กับ..."พริกนา"...พารวย!!!!!
ปล.ฝากถาม....แล้วบ้านของท่านละครับ...ปลูกพริกไว้กี่ปลวก???
สวัสดีครับ
เพชรน้ำหนึ่ง
23/08/2556
ชื่นชมมากๆสำหรับเกษตรกรตัวอย่างท่านนี้ค่ะ...
ขอบคุณครับ ที่เก็บมาฝาก ผู้เฒ่ามีแรงน้อยปลูกได้ไม่กี่ต้นแต่ก็พอกินครับ
ถ้าครูหยินแวะมาบอกว่าครูหยินขอไปเก็บด้วยตัวยตัวเองจะไปรึเปล่า
ดดีจริงๆครับ ภูมิปัญญาไทยล้วนๆ
แหมน่าอิจฉาลุงจัด ที่ถอดเสื้อทำงานเป็นชุดสุภาพได้โดยไม่อายฝรั่ง อย่างที่ อ.ธวัชชัย บันทึกไว้ ...555
สุขใจไปกับคุณลุงด้วยค่ะ...พริกสวยมาก
ใช่จ้ัะ ดินปลวกมักปลูกพืชผักได้งอกงามดีไม่เฉพาะพริกหรอกนะ ฟัก แฟง บวบ ถั่ว ก็
ปลูกตามจอมปลวกงามดีเช่นกัน
พาดารานำในภาพยนตร์สั้นมาทักทายด้วยจ้ะ ( ขณะซ้อมบท รอเข้าฉาก)
คล้ายๆ พริกหนุ่มที่บ้านแม่ตาดเลย
ต่างกันตรงที่พริกหนุ่มออกสีขาวๆ แต่พริกเฒ่า เอ๊ย พริกนาที่พรานกระต่ายออกสีเขียวๆ เท่านั้นเอง
ขอบคุณค่ะ
ที่สวนครัวของ แม่...เจ้าของสวนครัวของหมู่บ้าน ปลูกพริกไว้ 3 ปลวกค่ะ
ถ้าคิดจะมาแนะนำที่ตรังก็ยิ่งยินดีใหญ่...
เรามาสร้างผักสวนครัวรั้วกินได้ที่บ้านสวนกัน เต็มใจชวนน่ะครับ
สุดยอดจริงๆ
...คนไม่กินพริก...มาเยี่ยมชมพริกนาค่ะ...
..... "หอมกลิ่น..พริกนา" จังเลย .... พารวยแน่นอน ..... Sure
-สวัสดีครัีบว่าที่ครูอาร์ม..
-ขอทำความคุ้นเคยกับชื่อและรูปใหม่ของ"น้องวศิืน"ก่อนนะครับ ฮ่า ๆ
-ใช่แล้วครับ เมื่อระบบมันปิดปรับปรุง..ก็เลยถือโอกาสออกไปเยี่ยมเกษตรกรในพื้นที่ดีกว่า..
-อย่าลืมพาน้อง ๆ นักเรียนปลูกพริกซักปลวกสองปลวกนะครับ..
-ขอบคุณสำหรับกำลังใจคร้าบ!!!
-สวัสดีครับ
-ป้าใหญ่..ลุงจัดกับป้าิึอึดถือเป็นตัวอย่างที่ดีในการใช้ชีวิตแบบพอเพียงครับ
-มีกิจกรรมในพื้นที่ของตนเองตลองทั้งปี เดี๋ยวอีกไม่นานก็จะถึงเวลา"ตำข้าวเม่า"อีกแล้วครับ..
-ขอบคุณที่มาเยี่ยมและให้กำลังใจบันทึกนี้ครับ
-สวัสดีครับผู้เฒ่า สวนไผ่
-หากบริเวณบ้านมีพื้นที่ปลูกพริกซักสองสามต้นก็พอกินตลอดปีครับ
-หากมีมากก็แบ่งปันหรือขายเป็นรายได้เสริม..
-ขอบคุณและยินดีที่ไ้ด้แบ่งปันเรื่องราวดี ๆครับ..
-สวัสดีครับครูหยิน
-ยินดีมาก ๆ หากได้ไปเยี่ยมคนเมืองตรัง ฮ่า ๆ
-หากผ่านมาทางนี้ขอเชิญแวะชมและชิมเมนูเด็ดได้นะครับ
-ขอบคุณที่มาเยี่ยมและให้กำลังใจครับครู
-สวัสดีครับคุณ พ.แจ่มจำรัส
-ชุดสุภาพแบบลุงจัดนี้ใส่ไปทั่วแปลงนาเลยล่ะครับ ฮ่า ๆ
-เย็นสบาย ๆ เย็นสบาย ชาวนา...
-ขอบคุณครับ
-สวัสดีครับครู noktalay
-ลุงจัดมีความสุขในการอยู่แบบพอเพียงก็เพีัยงพอแล้วล่ะครับ
-ขอบคุณที่มาเยี่ยมบันทึกนี้ครับ..
-สวัสดีครัีบครูมะเดื่อ
-ดูท่าทีคนรอเข้าฉากภาพยนต์...น่าสนุกนะครับ ฮ่า
-รอติดตามภาพยนต์ครับ
-ขอบคุณครับ
-สวัสดีครับท่านอักขณิช
-พริกหนุ่มบ้านแม่ตาดขาวอวบ..ส่วนพริกนาพรานกระต่าย "เขียวอวบ"ครับ ฮ่า ๆ
-ว่าแต่พริกที่ไหนจะเผ็ดกว่ากันหนอ??
-ขอบคุณที่มาแอ่วนะครับ..
-สวัสดีครับครูมุก
-ปลูกมากพอดู..ตั้งสามปลวกน่ะครับ..
-หากเก็บไว้กินเหลือก็ขายเป็นรายได้เสริมครับครู
-ขอบคุณครับ
-สวัสดีครับ ดร.พจนา...
-ยินดีที่"คนไม่กินพริก"มา่เยี่ยม..ฮ่า ๆ
-ขอบคุณสำหรับกำลังใจครับ..
-สวัสดีครับพี่หมอเปิ้น..
-พริกนา..พารวย..ถึงแม้ไม่รวยเงิน...แต่รวยน้ำใจครับพี่หมอ..
-ขอบคุณที่มาเยี่ยมนาลุงจัดนะครับ..
เดี๋ยวนี้หายากนะที่เกษตรกรเก็บพันธุ์พืชเอง ขอบคุณที่นำมาแลกเปลี่ยน
อาหารหลัก "ผู้เฒ่า สวนไผ่" เลยหละครับ ขอบคุณมากๆ... จะนำปรับพัฒนา
-สวัสดีครับอ้ายสิงห์
-เป็นเรื่องที่ดีมาก ๆ ครับ ที่ป้าอึดและลุงจัดเขาเก็บพันธุ์พืชไว้ปลูกเองทุกปี
-น่านำไปเป็นตัวอย่างครับ
-ขอบคุณที่มาเยี่ยมบันทึกนี้ครับ
-สวัสดีครับผู้เฒ่าสวนไผ่
-ยินดีที่มาเยี่ยมบันทึกนี้อีกรอบ..
-ขอบคุณครับ..
อาจารย์แม่ก็เคยทราบมาเหมือนกันค่ะ ว่า การปลูกพริกและพืชผักอื่นๆ บริเวณจอมปลวก พืชผักจะงามดี
พริก มะเขือ ของป้าอึด ลุงจัด สดน่าทานจังนะคะ (น่าจะสลับชื่อกันเป็นป้าจัด ลุงอึด นะคะ)
-สวัสดีครับอาจารย์แม่ไอดิน...
-เป็นความจริงดังว่า"ปลวกไหนปลูกผัก ผักจะงาม"ครับ..
-ผักลุงจัดกับป้าอึด..งามดี..มีให้ได้กินตลอดปีครับ..
-จะป้าจัดหรือลุงอึดก็"อึดจัด"ทั้งคู่ล่ะครับ ฮ่า ๆ ๆ
-ขอบคุณครับ