เมนูบ้านนา :

แกงเห็ดสองสหาย






แกงเห็ดสองสหาย
(เห็ดหล่มกับเห็ดโม่งโก๊ง)




         วันนี้(2/8/56) เพื่อนบ้านคนหนึ่งไปเก็บเห็ดหล่มกับเห็ดโม่งโก๊ง(เห็ดไข่ห่าน)ที่ป่ามาได้ 2 ตะกร้าใหญ่ๆ ผมก็เลยขอซื้อมาทำเมนูอาหาร 60 บาท ได้มาเต็มกาละมังใบย่อมๆ เลยทีเดียว 

         ตอนเย็น คุณแม่ยายของผมท่านก็ทำเมนู "แกงเห็ดสองสหาย" ให้กิน...อิ่มอร่อยและมีความสุขกันทั้งบ้านเลยละครับ 555







ซื้อมา 60 บาท ได้เต็มกาละมังเลยละครับ


ที่กำลังตูมอยู่ คือ เห็ดหล่ม หรือ เห็ดไค


เห็ดที่ล้างสะอาดแล้ว


พริกแกง ประกอบด้วย พริกสด หอมแดง กระเทียม กะปิ ปลาร้า และเครื่องปรุงรส


ต้มเครื่องแกงและตะไคร้ให้สุก



จากนั้นก็นำเห็ดใส่ลงไปในหม้อ และต้มจนสุก


น่าทานไหมเอ่ย?