ฟักข้าวปลูกมา 2 ปีแล้วครับ ออกลูกได้สองชุดแล้วได้ลูก 6 ลุก เก็บกินตอนยังอ่อนลูกหนึ่งเหลือไว้สุก 5 ลูก เมื่อสุกสีแดงสดสวยงามมากครับ นำมาผ่าควักเอาเมล็ดคั้นแยกเมล็ดออก นำเยื่อหุ้มเมล็ดมาปั่นด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้เติมน้ำอีกเท่าตัว ต้มให้เดือดยกลงพักไว้ ปั่นน้ำสับปะรดด้วยสัดส่วนสับปะรด 1 ส่วน น้ำ 1 ส่วน ปั่นให้ละเอียดแล้วต้มให้เดือด ยกลงตั้งพักไว้ เตรียมน้ำเชื่อม 20% ประมาณครึ่งลิตรครับ ทำการผสม 3 ส่วนผสมนี้เข้าด้วยกันในอัตราส่วน 1 : 3 : 1 ( น้ำฟักข้าว : น้ำสับปะรด : น้ำเชื่อม ) คนให้เข้ากันดีแล้วบรรจุในขวดพลาสติก เก็บไว้ดื่มเองครับ บำรุงสายตา เพราะมีวิตามินเอสูงมากประมาณ 12 เท่าของน้ำมะเขือเทศ