ฟักข้าวสุก


ฟักข้าวปลูกมา 2 ปีแล้วครับ ออกลูกได้สองชุดแล้วได้ลูก 6 ลุก เก็บกินตอนยังอ่อนลูกหนึ่งเหลือไว้สุก 5 ลูก เมื่อสุกสีแดงสดสวยงามมากครับ นำมาผ่าควักเอาเมล็ดคั้นแยกเมล็ดออก นำเยื่อหุ้มเมล็ดมาปั่นด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้เติมน้ำอีกเท่าตัว ต้มให้เดือดยกลงพักไว้ ปั่นน้ำสับปะรดด้วยสัดส่วนสับปะรด 1 ส่วน น้ำ 1 ส่วน ปั่นให้ละเอียดแล้วต้มให้เดือด ยกลงตั้งพักไว้ เตรียมน้ำเชื่อม 20% ประมาณครึ่งลิตรครับ ทำการผสม 3 ส่วนผสมนี้เข้าด้วยกันในอัตราส่วน 1 : 3 : 1 ( น้ำฟักข้าว : น้ำสับปะรด : น้ำเชื่อม ) คนให้เข้ากันดีแล้วบรรจุในขวดพลาสติก เก็บไว้ดื่มเองครับ บำรุงสายตา เพราะมีวิตามินเอสูงมากประมาณ 12 เท่าของน้ำมะเขือเทศ

หมายเลขบันทึก: 544451เขียนเมื่อ 2 สิงหาคม 2013 20:44 น. ()แก้ไขเมื่อ 2 สิงหาคม 2013 20:44 น. ()สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง


ความเห็น (6)

-สวัสดีครับ

-ดีมากๆ ครับ

-ปลูกเองทำน้ำฟักข้าวดื่มเองได้ตั้งหลายขวดเลยนะครับ

-เก็บ"บะมั่น"มาแลก"ฟักข้าว"ครับ

ลูกสวยงาม น่าดื่มมาก ขอบคุณมากนะคะ

 

คุณประถมหายไปนานมากนะคะ 

ยังจำได้ว่า เคยเข้ามาเมนต์บ่อยๆ ค่ะ และดิฉันก็ชอบไปอ่านบันทึกของคุณค่ะ

สบายดีนะคะ

น้ำฝักข้าว ทานเป็นอย่างเดียวค่ะ แต่พี่ดาบอกว่านำผลไปทานกับน้ำพริกได้ด้วยค่ะ

ขอบคุณนะคะ

เพิ่งรู้ว่าเอามาทำน้ำปั่นได้ ขอบคุณค่ะ

น่ากินมาก ถ้าใส่เสาวรส ไปด้วย

รสชาดจะดีมากๆครับ

ได้มา ๑ ลูก แกะเม็ดได้ ๙ เม็ด เพิ่งเพาะเมื่อ ๒ วันที่แล้วครั

พบปัญหาการใช้งานกรุณาแจ้ง LINE ID @gotoknow
ขอแนะนำ ClassStart
ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี