Caddy Apple


Caddy Apple เป็นขนมหวานที่มีสีสันฉูดฉาดมาก นิยมทำขึ้นในเทศกาล Halloween และงาน เทศกาลต่างๆ แต่โดยทั่วไปก็ขายกันตามห้างสรรพสินค้า ที่มีลูกค้าทั้งพวกเด็กๆและวัยรุ่นจนถึงพวกผู้ใหญ่

Caddy Apple

                                 

                           

                           

                           

                                           

                      Caddy Apple เป็นขนมหวานที่มีสีสันฉูดฉาดมาก นิยมทำขึ้นในเทศกาล Halloween และงาน        เทศกาลต่างๆ แต่โดยทั่วไปก็ขายกันตามห้างสรรพสินค้า ที่มีลูกค้าทั้งพวกเด็กๆและวัยรุ่นจนถึงพวกผู้ใหญ่  เมื่อตอนที่ไปเดินเที่ยวงานเทศกาล Calgary Stampede ก็เห็นร้าน Caddy Apple เป็นร้านหนึ่งที่ขายดีมาก มีเด็กๆเดินแวะเวียนเข้าไปซื้ออย่างไม่ขาดระยะ มองดูวิธีการทำก็ไม่ยาก แต่ถ้าจะเปลี่ยนเป็นผลไม้ลูกเล็กๆเช่น องุ่น เชอร์รี่ หรือสตรอเบอร์รี่ คิดว่าก็คงจะดีกว่าแอปเปิ้ล ที่เคลือบด้วยคาราเมล (Caramel) หรือซ็อกโกแลต (Chocolate) จำนวนมาก แถมยังแต่งด้วย topping พวกถั่วลิสง ถั่วอัลมันล์ เกล็ดซ็อกโกแลต เกล็ดน้ำตาล และอื่นๆ ที่บางคนก็ไม่ชอบ ดังนั้นหากใครอยากทำกินเองลองดูวิธีการทำจาก วีดีโอคลิป ที่นำมาจาก youtube แล้วลองทำตามสูตรที่ได้มาจากhttp://candy.about.com/od/fruitcandy/r/candy_apple.htm อาจได้สูตรที่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ แข่งกับต้นตำรับ hungry hound caddy apple ก็ได้

 

   

                    

 Ingredients:

  • 8 apples
  • 8 wooden skewers
  • 2 cups granulated sugar
  • 1 cup light corn syrup
  • 1/2 cup hot water
  • 1/2 cup red cinnamon candies, like Red Hots 

Preparation:

1. Prepare a baking sheet by lining it with aluminum foil and spraying the foil with nonstick cooking spray.

2. Wash and dry the apples carefully. Remove the stems, and stick the skewers firmly in the stem ends.

3. Combine the water, corn syrup and sugar in a medium saucepan over medium-high heat. Stir until the sugar dissolves, then continue to cook, without stirring, until mixture reaches 250 degrees. Wash down the sides of the pan with a wet pastry brush occasionally to prevent crystallization.

4. Once the candy reaches 250, add the cinnamon candies and stir briefly to incorporate. Continue to cook, washing down the sides, until it reaches 285 degrees.

5. Remove from the heat and stir the candy so that it is smooth and even. Hold an apple by the skewer and dip it in the candy, tilting the pan at an angle and rotating the apple to cover it completely with a smooth, even layer. Bring it out of the candy and twirl it to remove excess, then set it on the prepared baking sheet. Repeat with remaining apples.

6. Allow apples to cool at room temperature. Candy apples are best enjoyed within 24 hours.

                                                        

          

หมายเลขบันทึก: 542523เขียนเมื่อ 16 กรกฎาคม 2013 08:45 น. ()แก้ไขเมื่อ 19 สิงหาคม 2013 00:13 น. ()สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลงจำนวนที่อ่านจำนวนที่อ่าน:


ความเห็น (27)

สีสดใสมากค่ะ ขอเลยค่ะบ่ายนี้ 1 ก้อน

สุจะหาเวลาไปทดลองปรับสูตร ขอบคุณสำหรับความรู้มากๆค่ะ

น่าสนใจมากเลยครับพี่

มีวิธีการทำด้วย

ทั้งน่ารักและมีประโยชน์ค่ะ

ขอบคุณค่ะ

ฟ้าครามเห็นท่าจะชอบ คริ ๆ ๆ

อาจารย์..... ขอแสดงความยินดีกับรางวัลด้วยครับ

-สวัสดีครับ..

-ตามแสดงความยินดีกับรางวัลสุดคนึงประจำเดือนมิถุนายน ด้วยครับ..

-เย้ ๆ

ยินดีด้วยใจจริง และจริงใจ กับรางวัลสุดคะนึง อีกครั้งจ้ะท่าน ดร. เป็นไปดั่งที่คุณมะเดื่อคาดไว้ด้วยจ้ะ


ขนม Caddy Apple หน้าตาคล้าย ๆ ขนมโป๊งเหน่งของไทยเลยนะจ๊ะ



ขนมโป๊งเหน่งเมืองไทยจ้ะ ( ยืมภาพมาจาก google จ้ะ)

สวัสดีค่ะคุณ tuknarak...เปลี่ยนเป็น 1 ชิ้นนะคะ...เพราะน้ำตาลมากจัง...อันตรายค่ะ

สวัสดีค่ะคุณสิรภัทร...ดีจังขอบคุณค่ะ...ถ้าปรับสูตรและใช้ผลไม้ไทยด้วยก็ยิ่งดีนะคะ...ถ้าจะใช้แอปเปิ้ลGalaลูกเล็กๆ เมืองไทยก็ปลูกได้นะคะ

สวัสดีค่ะน้องดร.ขจิต...ลองทำแจกเด็กๆคงสนุกนะคะ...แต่ต้องไม่หวานมากนะคะ

สวัสดีค่ะคุณณัฐรดา...ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมทักทายนะคะ

สวัสดีค่ะคุณบุษยมาศ...คุณย่าคงต้องปรับสูตรไม่หวานมากให้น้องฟ้าครามนะคะ...ขอบคุณค่ะ

สวัสดีค่ะคุณยง...เป็นข่าวดีที่สุดที่ได้รับในเช้าวันนี้นะคะ...ขอบคุณสำหรับซุ้มดอกไม้...สวยงามมากค่ะ...

สวัสดีค่ะน้องดร.ขจิต...ขอบคุณมากค่ะ...

สวัสดีค่ะคุณเพชร...และเด็กๆ...ขอบคุณมากค่ะ...

สวัสดีค่ะคุณมะเดื่อ...ขอบคุณมากค่ะ...ขนมโป๊งเหน่งของไทย...น่ากินจัง...เคยเห็น...แต่เพิ่งรู้จักชื่อนะคะ...

ขอขอบคุณท่านสมาชิกทุกท่านที่เข้ามารู้จักกับขนม Caddy Apple แถมด้วยการแสดงความยินดีกับรางวัลสุดคนึงประจำเดือนมิถุนายนที่ได้รับ พร้อมทั้งมอบดอกไม้ไว้ให้...ขอบคุณมากค่ะ

ดูรูปแล้ว เด็ก ๆ และวัยรุ่น คงชอบมาก ๆ ครับ

ค่ะท่านเอกชัย...ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นเด็กๆและวัยรุ่นค่ะ...

-ป๋าเดก็ชอบ เห็นแล้วอยากกินหนม 555

เคยเห็นขายที่ญี่ปุ่น แค่ไปยืนดู ไม่กล้าซื้อทาน เพราะหน้าตาหวานจัด

ทำง่าย ถ้าลูกยังเล็กๆ จะทำแจกเด็กๆ เชียวค่ะ

ขอแสดงความยินดีสำหรับรางวัลสุดคะนึงค่ะอาจารย์

สวัสดีค่ะท่านผศ.เดชา(ป๋าเด)...คงกินได้นิดหน่อยนะคะ...เพราะหวานมากๆค่ะ

สวัสดีค่ะคุณnui...ถ้าดัดแปลงเป็นผลไม้ไทยลูกเล็กๆก็จะดีมากนะคะ...ขอบคุณค่ะ

สวัสดีค่ะสาวน้อยใจดี...อย่ากินมากนะคะเดี๋ยวไม่สวย...ของคุณที่แวะมาทักทายนะคะ

พบปัญหาการใช้งานกรุณาแจ้ง LINE ID @gotoknow
ClassStart
ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี
ClassStart Books
โครงการหนังสือจากคลาสสตาร์ท