มะเขือเทศแช่อิ่มเป็นของที่แม่ได้ไปกับชมรมผู้สูงอายุแล้วอุดหนุนติดมือมา เป็นของกลุ่มแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรบ้านท่าล้อ เชียงใหม่ปู้น ร้อนๆอย่างนี้เลยคิดลองอะไรที่ดับร้อนโดยทำๆตามพี่ๆที่โพสต์ในโกทูโนว์ดู ทั้งนี้มีพี่กานดา น้ำมันมะพร้าว เป็นไอดอลต้นแบบในการทดลอง..จึงนำมะเขือเทศดังกล่าว ไปต้ม เติมน้ำผึ้ง น้ำตาลทราย เกลือเล็กน้อย ผลออกมาจะทานเป็นหวานเย็น หรือจะทำเป็นน้ำมะเขือเทศดื่มก็อร่อยทั้ง 2 แบบค่ะ เพรารสชาติของมะเขือเทศจะออกมาเป็นหวานอมเปรี้ยวชื่นใจดีค่ะ
แบบนี้ทานแบบหวานเย็น
แบบนี้ทำเป็นน้ำดื่ม เมื่อดื่มน้ำหมดทานเนื้อตามให้หมดนะคะ
เนื้อมะเขือเทศอย่าทิ้งนะคะให้ทานไปด้วยกันค่ะช่วยขับถ่ายดีค่ะ
หมดแล้วชื่นใจค่ะ
หวานชื่นใจอย่างนี้ กำลังอยากดื่มเลยค่ะเพราะพึ่งอิ่มข้าวแต่วันนี้ยังไม่ได้ดื่มน้ำผลไม้ ส่งด่วนเลยนะคะ ดีจังค่ะ ได้ 2 แบบและไม่ยุ่งยากด้วย ความหวานก็อยู่ในมะเขือเทศแช่อิ่มอยู่แล้ว( ทำแบบที่ไม่เพิ่มความหวานอีก) เพิ่มความเย็นเข้าไป ยามร้อนๆชื่นใจที่ไม่ธรรมดาได้กากใยจากเนื้อมะเขือเทศด้วย เวลานำมะเขือเทศแช่อิ่มไปฝากใครต้องกระซิบบอกด้วยว่าแห้งๆนี้ทำให้ชื่นใจก็ได้นะ ผลไม้แช่อิ่มเมืองไทยมีมากมาย น่าจะมาทำอย่างน้องอ้อยได้หมด ขอบคุณมากค่ะ คิดถึงเสมอนะคะ
ค่ะพี่ดาประมาจารย์ของอ้อยเล็กมาแล้ว...พี่ดาอยู่ในใจเสมอค่ะ
เป็นเมนูชุ่มกายคลายร้อนค่ะ...
ค่ะชื่นใจจริงๆค่ะพี่ใหญ่...สามารถทำทานได้ถ้ามีมะเขือเทศแช่อิ่มอบแห้งอยู่ในตู้เย็นนะคะ
น่าทานจริงๆค่ะ เย็น หอม ชื่นใจนะคะ
มะเขือเทศเมนูป้องกันอนุมูลอิสระค่ะ แต่ผู้ป่วยเบาหวานทานเมนูแต่ละเมนูได้ไม่ควรเกินแค่ลิ้มรสนะคะ
หากต้องการสารป้องกันอนุมูลอิสระมากต้องรับประทานสดค่ะ ขอบคุณค่ะ เห็นแล้วอยากดื่มจังเลย