เรื่องเล่าจากบ้านแม่ตาด :
กินดี เขียนดี มีรางวัล #2
ผมคัดลอกบันทึกของ คุณหมอ ป. เอามาไว้ในบล็อกของผม ดังนี้นะครับ
กินดี เขียนดี มีรางวัล #2 หัวข้อ : อาหารพื้นบ้านเพื่อสุขภาพ
ระยะเวลารับบทความ: 1 พฤษภาคม ถึง 16 พฤษภาคม 2556
หัวข้อ : อาหารพื้นบ้านเพื่อสุขภาพ
คำอธิบาย : อาหารพื้นบ้านของไทยเรามีอยู่หลากหลายเมนู ขึ้นอยู่กับความชอบของคนในแต่ละภาค โดยอาหารพื้นบ้านนี้นอกจากจะมีรสชาติอร่อยแล้ว ก็ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย เนื่องจากในแต่ละเมนูจะมีการนำพืชผักหรือสมุนไพรนานาชนิดใส่เข้าไปด้วย
ด้วยเหตุนี้ ทาง COPs จึงขอแลกเปลี่ยนเรียนรู้กับกัลยาณมิตรเกี่ยวกับอาหารพื้นบ้านเพื่อสุขภาพ โดยจะเป็นอาหารพื้นบ้านของภาคใดก็ได้ที่กัลยาณมิตรชื่นชอบและนิยมทำรับประทานเอง
ท่านชอบอาหารพื้นบ้านชนิดใดมากที่สุด ส่วนประกอบของเมนูนนี้มีอะไรบ้าง มีวิธีการปรุงเมนูอาหารพื้นบ้านชนิดนี้อย่างไร และมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไรบ้าง
กติกาง่ายๆ มีดังนี้คะ:
1. เป็นประสบการณ์จริงของท่าน ไม่ได้ copy past จากที่อื่น
2. ใส่คำสำคัญ '`อาหารเพื่อสุขภาพ' และ "พื้นบ้าน" (ใส่ทั้งสองคำคะ)
3. ไม่ได้เป็นสมาชิก COPs GFGAP และท่านที่เคยได้รางวัลแล้ว (พวกเราเขียนแบบจิตอาสากันต่อนะคะ)
รางวัล: บทความที่ตรงกับเกณฑ์ดังกล่าว จะได้รับการจับฉลาก 1 รางวัล 2,000 บาท คะ
<p style="line-height: 21.75px;">หากเพื่อนๆ ท่านใดสนใจ ก็โปรดลงมือเขียนได้โดยพลันเลยนะครับ</p><p>รางวัลยังรอคอยทุกๆ ท่านอยู่นะครับ 555
</p><p>
</p><p>
</p>
ขอบคุณค่ะ จะรีบทำเป็นแบนเนอร์ให้ด้วยนะคะ
แอบมาติดตามอย่าง "เงียบ ๆ" ครับ ;)...
แต่ชอบเลียบ ๆ เคียง ๆ 555
กำลังคิดจะเขียนพี่...แต่ขอนึกเมนูก่อนนะครับ ...แล้วจะเอามาแลกเปลี่ยนผมได้เมนูอาจารย์จากนี้ไปทำเยอะเลยครับ
สวัสดีครับ อาจารย์ จันทวรรณ
ผมลอกข้อความมาจากบันทึกของ คุณหมอ ป. อีกทีหนึ่งนะครับ
ขอบคุณอาจารย์จันล่วงหน้ามากครับ ที่จะช่วยทำแบนเนอร์ให้ด้วย
สวัสดีครับ อาจารย์ Wasawat Deemarn
แค่นี้ผมก็ดีใจมากแล้วละครับ
แม้จะเป็นเพียงการเลียบๆ เคียงๆ ก็ตาม 555
สวัสดีครับ คุณลูกหมูเต้นระบำ
โปรดอย่าคิดนาน จนกำหนดเวลาหมดก่อนนะครับ คุณลูกหมู 555
เชียร์ทุกท่านนะครับ....รับรองอาหารเพื่อสุขภาพ...พื้นบ้าน...ต้องมีมากมาย...และอาจทึ่งในความแปลกด้วยครับ
สวัสดีครับ คุณหมออดิเรก(ทิมดาบ)
คุณหมออย่าลืมเขียนเมนูอาหารพื้นเมืองที่คุณหมอชอบลงในบันทึกด้วยนะครับ
แบบว่า....อยากอ่านครับ 555
มาร่วมติดตามค่ะ
อาหารพื้นบ้าน ใช้พืชผักท้องถิ่นที่ลูกหลานอาจไม่รู้จัก เป็นชุดบันทึกที่มีคุณค่ามากคะ
-สวัสดีครับ..
-จัดไปกับบันทึีกผักพื้นบ้าน...ในโครงการดี ๆ นี้ครับ...
-รอติดตามบันทึกจากมิตรรัก G2K ครับผ้ม
สวัสดีครับ คุณ tuknarak
คุณตุ๊กอย่าลืมมาร่วมสนุกด้วยกันนะครับ
สวัสดีครับ คุณหมอ ป.
เย็นวันที่ 3 พ.ค.นี้ อย่าลืมไปตามนัดนะครับ คุณหมอ
สวัสดีครับ คุณเพชรน้ำหนึ่ง
ขอบคุณมากๆ ครับ ที่กรุณาเข้ามาร่วมสนุกกับโครงการนี้ด้วยกัน
ผมอ่านบันทึกที่คุณเพชรเขียนแล้ว น่าสนใจทั้งนั้นเลยนะครับ
น้องหนานเพลินเอาแบบอาหารพื้นบ้านล้านนา น้ำหนัง / น้ำปู๋ / น้ำผัก ได้ไหมเอ่ย ...แถมท้าย หนังควายจี่..ป๊าดโท๊ะๆๆ..
แอบติดตามเงียบๆเช่นกัน....
สวัสดีครับ พี่ krutoom
ถ้าเป็นอาหารพื้นบ้าน "เพื่อสุขภาพ" ก็น่าจะได้นะครับ พี่ตูม
แต่หนังควายจี่นี่ท่าจะไม่ใช่น่ะ 555
สวัสดีครับ คุณกิ่งไผ่
เพียงแค่นี้ก็ดีใจมากแล้วนะครับ 555
อาหารพื้นบ้านของแต่ละท้องถิ่นของไทยเรามีมากมาย บันทึกที่น่าอนุรักษ์ไว้ให้กับลูกหลานได้รู้จักและเป็นตัวอย่างที่ดีเพื่อสุขภาพในการนำมาทำเป็นอาหารประจำวัน หรือสนใจนำไปเป็นเมนูอาหารจำหน่ายก็น่าจะได้ สมุนไพรพื้นบ้านบางชนิดไปตลาดแล้วก็มองผ่านไม่กล้าซื้อเพราะไม่ทราบว่าจะทำเมนูอะไร จะรอชมและเมื่อได้ทราบวิธีทำ รู้จักชื่อ จะนำมาทำด้วยตัวเองได้บ้าง
เข้ามาก่อนนอน เจอป้ายที่ทีมอาจารย์จันออกแบบอย่างสวยงามคะ