หน้าแรก
สมาชิก
น.ส. อาทิตยา พรมค...
สมุด
ความรู้ทั่ว ๆ ไป
รับประทานนมผึ้งเป...
น.ส. อาทิตยา พรมคำอ้าย
สมุด
บันทึก
อนุทิน
ความเห็น
ติดต่อ
รับประทานนมผึ้งเป็นอาหารเสริมดีจริงหรือไม่
แต่อย่างไรก็ตามแม้ในนมผึ้งจะมีสารอาหารที่มีประโยชน์มากมายแต่ว่าสารเหล่านี้ก็ยังสามารถพบได้ในอาหารทั่วไป หากใครรับประทานอาหารถูกหลักโภชนาการ ให้ได้รับสารอาหารครบ 5 หมู่แล้วก็ไม่จำเป็นต้องรัประทานอาหารเสริมก็ได้นะคะ
Royal jelly
จริง ๆ แล้วคือ
ของเหลวสีขาวลักษณะคล้ายครีมหรือนมข้นหวาน
ที่ผึ้งงานวัยอ่อน
(
อายุระหว่าง
5 - 15
วัน)
ผลิตจากต่อมภายในส่วนหัว (
hypo-pharyngeal gland)
มีรสเปรี้ยวเผ็ด
และหวานเล็กน้อย
มีฤทธ์เป็นกรด
ผึ้งงานใช้
Royal jelly
เป็นอาหารเลี้ยงตัวอ่อนที่จะเจริญเป็นผึ้งนางพญา และจะได้รับ
Royal jelly
ปริมาณมากตลอดอายุขัย
ทำให้ผึ้งนางพญาเติบโตอย่างรวดเร็ว
มีการพัฒนาทางสัณฐานวิทยาและสรีระแตกต่างจากผึ้งงานและผึ้งตัวผู้ แค่ภายในรังผึ้ง
Royal jelly
นั้นยังเป็นอาหารที่ดีที่สุดที่มีไว้สำหรับนางพญาผึ้งเพียงตัวเดียว( ส่วนผึ้งวรรณะอื่นได้รับ
Royal jelly
ประมาณ 1-3วันเท่านั้น
)
เห็นได้ชัดเลยนะคะว่า
Royal jelly
มีคุณค่ามากขนาดไหน ถ้าจะเปรียบหล่ะก็มันสามารถเทียบเท่าได้กับอาหารของพระราชาทีเดียวนะคะ
แต่ถ้าจะพูดถึงในเรื่องคุณค่าหล่ะก็
Royal jelly
ก็ยังมีคุณค่าสมราคาทีผู้คนนิยมซื้อหากันมาบริโภคเป็นอาหารเสริม เนื่องจาก
Royal jelly
ประกอบด้วยน้ำ
66.05%
โปรตีน
12.35%
ไขมัน
5.46%
แร่ธาตุ
0.84%
โดยน้ำหนัก ที่เหลือเป็นส่วนประกอบอื่นๆ
เช่นวิตามินหลายชนิดฮอร์โมน
เอนไซม์
และสารไขมันที่เป็นกรด
10
ไฮดรอกซี -
2 -
ดีซีโนอิค (
10 - hydroxy - Decenoic acid)
ถึงแม้สารเหล่านี้จะมีประโยชน์และเป็นแรงจูงในให้ผู้คนสนใจซื้อหา
แต่ภายในรังผึ้ง
1
รัง
ที่มีผึ้งงานมากกว่า
60,000
ตัว สามารถผลิตโรยัล เยลี
ได้เพียงวันละ
1.5 - 3.3
กรัม
มันจึงมีราคาสูงมาก ถึงขนาด 1,000 บาท/กิโลกรัม(ในราคาส่ง)
และถ้ายิ่งเป็นนมผึ้งแปรรูป เช่น
แคปซูลนมผึ้งก็ยิ่งแพงขึ้นไปอีกหลายบาทเลยหล่ะคะ
แต่อย่างไรก็ตามแม้ในนมผึ้งจะมีสารอาหารที่มีประโยชน์มากมายแต่ว่าสารเหล่านี้ก็ยังสามารถพบได้ในอาหารทั่วไป
หากใครรับประทานอาหารถูกหลักโภชนาการ ให้ได้รับสารอาหารครบ 5 หมู่แล้วก็ไม่จำเป็นต้องรัประทานอาหารเสริมก็ได้นะคะ
เขียนใน
GotoKnow
โดย
น.ส. อาทิตยา พรมคำอ้าย
ใน
ความรู้ทั่ว ๆ ไป
คำสำคัญ (Tags):
#apiculture
หมายเลขบันทึก: 52948
เขียนเมื่อ 2 ตุลาคม 2006 13:45 น. (
)
แก้ไขเมื่อ 21 มิถุนายน 2012 06:35 น. (
)
สัญญาอนุญาต:
จำนวนที่อ่าน
จำนวนที่อ่าน:
ความเห็น (0)
ไม่มีความเห็น
ชื่อ
อีเมล
เนื้อหา
จัดเก็บข้อมูล
หน้าแรก
สมาชิก
น.ส. อาทิตยา พรมค...
สมุด
ความรู้ทั่ว ๆ ไป
รับประทานนมผึ้งเป...
พบปัญหาการใช้งานกรุณาแจ้ง LINE ID
@gotoknow
สงวนลิขสิทธิ์ © 2005-2023 บจก. ปิยะวัฒนา
และผู้เขียนเนื้อหาทุกท่าน
นโยบายความเป็นส่วนตัว (Privacy Policy)
ClassStart
ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี
ClassStart Books
โครงการหนังสือจากคลาสสตาร์ท