ถ้าพูดถึงพิษแล้วหลาย ๆ คนอาจคิดว่าเป็นสิ่งที่อันตรายไม่น่าเข้าใกล้แต่มีพิษชนิดหนึ่งที่สามารถรักษาโรคได้นั่นก็คือพิษผึ้งอย่างไรหล่ะคะ  พิษผึ้ง   (Bee  Venom) คือ สารประกอบโปรตีนที่ผึ้งปล่อยออกมาจากต่อมสร้างพิษผ่านออกทางเหล็กในของผึ้งงาน ผึ้งงานเมื่อเกิดขึ้นมาในระยะแรกนั้นยังสร้างพิษไม่ได้ แต่หลังจากอายุ 10-14 วัน ปริมาณพิษผึ้งจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว และจะทำหน้าที่ในการป้องกันรังจากศัตรู องค์ประกอบทางเคมีของพิษผึ้งที่มีคุณค่าทางการแพทย์ เช่น ฮีสตามิน (Histamine), เชอโรโตนิน (Serotonin), โดพามิน (Dopamine) ฯลฯ และนอกจากนี้ยังมีกรดอะมิโนและเอ็นไซม์เป็นองค์ประกอบเล็กน้อย  เคยมีการบันทึกไว้ว่า ชาวจีนในสมัยโบราณใช้พิษผึ้งแก้โรคและอาการต่างๆ รวมทั้งข้ออักเสบและลมจับโปงมาเป็นเวลานานกว่าพันปีแล้ว ชาวกรีกและชาวโรมันก็เคยใช้พิษผึ้งบำบัดโรคหรืออาการหลายอย่าง แพทย์ในตะวันตกหลายประเทศก็ใช้พิษผึ้งแก้ข้ออักเสบและลมจับโปงและ รักษาโรครูมาติซัม เดิมเคยบำบัดโดยให้ผึ้งต่อยบริเวณข้อที่ปวดโดยตรงโดยก่อนให้ผึ้งต่อยต้องทำความสะอาดบริเวณนั้นด้วยน้ำอุ่นผสมสบู่ (ห้ามใช้แอลกอฮอล์เช็ดเพราะจะทำให้เหล็กในผึ้งจมหายไปในผิวหนังหลังผึ้งต่อย) และปล่อยน้ำพิษออกมาทิ้งไว้ 3-5 นาทีจึงถอนเหล็กในออก แต่ว่ามันเป็นความสามารถพิเศษนะคะเด็ก ๆ อย่าลอกเลียนแบบ  เพราะว่าหากไม่มีความชำนาญอาจทำให้บาดเจ็บแทนที่จะได้ประโยชน์จากพิษผึ้งนะคะ