ปูนา...ราคาดี
เรื่องเล่าจากบ้านแม่ตาด:
ปูนา...ราคาดี
ปูนาตัวเล็กๆ นิยมนำไปตำน้ำพริกกินกับผัก
ส่วนปูตัวใหญ่ๆ นิยมนำไปทำเป็น "ปูอ่อง"
ช่วงนี้เป็นช่วงที่ "ปูนา" กำลังมีเยอะ โดยปูนาเหล่านี้เป็นได้ทั้ง "อาหาร" และ "ศัตรูพืช" เพราะชอบกัดกินต้นข้าวในนาจนเกิดความเสียหาย ชาวนาเลยพยายามพากันกำจัดทิ้งด้วยวิธีต่างๆ แต่ก็หาได้ทำให้จำนวนของปูนาลดลงแต่อย่างใดไม่
ชาวบ้านหลายคนก็เลยแก้ปัญหาด้วยการจับปูนาไปขายซะเลย เป็นการพลิกวิกฤตให้เป็นโอกาส ซึ่งช่วงนี้ปูนาขายได้ราคาดีมาก ประมาณ กก.ละ 40 บาท โดยจะมีคนมารับซื้อไปขายต่อตามตลาดต่างๆ ซึ่งผู้บริโภคจะพากันซื้อเพื่อนำไปทำเมนูอาหารหลายอย่าง โดยเฉพาะตำน้ำพริกปูกับปูอ่อง
วันไหนผมว่าง ก็จะไปจับปูนามาขายเช่นกัน บางวันเคยได้ถึง 10 กก. ขายได้หลายร้อยเลยทีเดียว....เป็นรายได้เสริมที่งดงามไม่น้อยเลยนะครับ สำหรับวิถีชีวิตแบบบ้านนอกๆ อย่างผม 555
ช่วงนี้ปูนามีเยอะและราคาดี
หากใครขยันหา ก็ทำให้มีรายได้เสริมอย่างงามเลยทีเดียว
ปูตัวเล็กๆ แบบนี้นิยมนำไปตำน้ำพริกปูกินกับผัก ทั้งผักสดและผักต้ม
ขายถุงละ 20 บาท
เด็กๆ กำลังแก๊กท่าถ่ายรูปกับปูนาอย่างสนุกสนาน
เพลง "ปูนาขาเก"
ศิลปิน "คัทลียา มารศรี"
ความเห็น (26)
เคยฟังสำเนียงจาวเหนืออู้ว่า "น้ำปู๋"
นำวิธีทำมาประกอบหน่อยครับ
ดูเด็กๆมีความสุขกันนะคะ ที่ได้ช่วยกันจับปูนา เอ๊ะ? รึว่าแค่ Action ถ่ายภาพ
สวัสดีครับ อาจารย์โสภณ เปียสนิท
เอาไว้วันหลังผมจะนำวิธีทำ "น้ำปู๋" มานำเสนอนะครับ
สวัสดีครับ คุณ kunrapee
เด็กๆ พากันมุงดูเฉยๆ เท่านั้นเองนะครับ
ไม่มีใครกล้าจับจริงๆ เลย เพราะกลัวโดนปูหนีบมือ 555
- เด็กๆน่ารักมาก
- สมัยเด็กๆไปล้วงรูปู
- ได้มาทีเป็นถุงใหญ่ๆ
- ปัจจุบันหายากแล้ว
- จำได้ว่ามีครั้งหนึ่งล้วงรูปปู
- เพื่อนบอกว่าปลาช่อน
- ล้วงออกมา
- เป็นงู
- วิ่งกันคนละทิศคนละทาง
- 555
สวัสดีครับ อาจารย์ขจิต ฝอยทอง
* เมื่อเราระลึกถึงความทรงจำในวัยเยาว์ทีไร ก็มักจะมีความสุขเสมอนะครับ เพราะเรื่องราวมากมายเกิดขึ้น โดยเฉพาะเรื่องราวที่สนุกๆ และขำๆ คิดถึงทีไรก็ฮาทุกทีเลยครับ
**ผมและอาจารย์โชคดีนะครับ ที่เกิดเป็นคนบ้านนอกเหมือนกัน 555
เห็นแล้วคิดอยาก "อ๋ออีกะปู"
อยากกินนำบ่ล่ะ...
สวัสดีครับ คุณหมอ ทพญ.ธิรัมภา
"อ๋ออีกะปู" เฮ็ดจังได๋ครับ? แซบหลาบ่?
ซอยอธิบายวิธีเฮ็ดให้ฮู้นำแนเด้อครับ คุณหมอ
ตอนเด็กๆเคยโดนก้ามปูหนีบบ่อยๆค่ะ เวลาเจอปูนิ่มจะชอบมาก พอโตมาสงสารมัน พบแล้วก็อยากปล่อย แต่มันทำลายต้นข้าวก็จำเป็นของชาวนานะคะ มันไม่น่ามีก้ามหรือเป็นสัตว์ทำลายข้าวได้ แต่มันก็เป็นอาหารอร่อยได้หลายอย่างมาก โดนจับมาทำปูดอง น้ำปู ฯ ใส่ส้มตำ ยำหน่อไม้ใส่ใบขิง ฯ เมื่อตอนเด็ก จะมีเมนูที่พี่ดาชอบมากๆอยู่อย่างหนึ่ง คือ ยำปูดองตัวโตๆ ใส่มะม่วงเปรี้ยวสับ น้ำตาลปิ๊บ พริกขี้หนู หอมแดง ข้าวสวยร้อนๆ หอมอร่อยมากๆ ลองทำนะคะ
ปูน้อย หนีบมือ ยังจำเพลงนี้ได้ไหมคะ
- เคยกินน้ำปู๋กับผักพื้นบ้านที่ จ.น่าน
- หร่อย ๆๆๆๆๆ
สวัสดีครับ พี่กานดาน้ำมันมะพร้าว
อ่านเมนูอาหารจากปูที่พี่ดาเขียนมาแล้วน้ำลายไหลเลยนะครับ
เอาไว้จะรอให้พี่ดามาทำให้กินที่บ้านนะครับ 555
สวัสดีครับ คุณครูอ้อย แซ่เฮ
ผมฟังเพลงนี้ตั้งแต่ตอนสมัยเด็กๆ นะครับ
จำได้แม่นมากตรงท่อนที่ว่า "คุณแม่ขา! ปูน้อยหนีบมืออออออออออ"
จำได้ว่าคนร้องเพลงนี้ชื่อ "กิ่งดาว จันทร์สวัสดิ์" นะครับ
สมัยนั้น ฟังไปขำไป อารมณ์ดีทุกครั้งที่ได้ฟังเพลงนี้
สวัสดีครับ คุณมะเดื่อ
ผมก็ชอบกินน้ำพริกน้ำปูเช่นกันนะครับ
กินกับหน่อไม้ต้มและถั่วฝักยาวสด อร่อยมากจริงๆ ครับ
เด็กๆ ทำอะไรก็น่ารักค่ะ
สวัสดีครับ คุณ tuknarak
วัยเยาว์มีเสน่ห์และน่าประทับใจเสมอนะครับ
แถวบ้านนิยมนำมาทำ "น้ำปู๋" ค่ะ เก็บไว้กินได้นานด้วยค่ะ
สวัสดีครับ คุณกอหญ้า
ที่บ้านแม่ตาดไม่ค่อยมีคนทำ "น้ำปู๋" นะครับ เลยไม่ได้ถ่ายรูปมาลงให้ดูด้วย
ส่วนใหญ่จะทำปูอ่อง น้ำพริกปู๋ และเจียวปู๋ นะครับ
อิจฉาคุณอักขนิช จังครับที่ได้ใช้ชีวิตอยู่กับธรรมชาติ ....
ภาพสนุกๆของเด็กๆ เห็นถือปืน ใช้ปืนไปจับปู หรือเปล่า อิอิ...
น้องเพลินจะบันทึกการทำน้ำปู๋ เดี๋ยวจะติดตามด้วยและเอาอาหารที่ใส่น้ำปู๋มาลงด้วย เห็นแล้วอยากกินน้ำพริกน้ำปู๋ หน่อไม้ต้ม (น้องนางบ้านนาทั้งสองชนิด อิอิ)
สวัสดีครับ คุณพี่ พ.แจ่มจำรัส
* หลายปีก่อนผมก็เคยใช้ชีวิตอยู่ในเมืองใหญ่เช่นกันนะครับ พอค้นพบว่าตันเองชอบอย่างไร ก็เลยได้มาใช้ชีวิตอยากที่ตนเองอยากจะเป็น ไม่รวย....แต่มีความสุขและอบอุ่นดีนะครับ
** เด็กๆ เล่นไล่ยิงกัน จากนั้นก็มานั่งดูปูต่อครับ
สวัสดีครับ คุณครู krutoom
ผมอยากจะเขียนเรื่องการทำน้ำปู๋นะครับ แต่ที่บ้านแม่ตาดไม่มีใครทำเป็นเลย ก็เลยไม่ทำให้ไม่มีภาพประกอบ ทั้งๆ ที่ผมเคยเห็นวิธีทำมาจากเชียงรายแล้วนะครับ เลยได้แต่คิดไว้เท่านั้นเอง ต้องรอให้มีภาพประกอบก่อนถึงจะลงมือเขียนอย่างจริงจัง
หิวเลย สมัยอยู่กับปู่ย่าที่อุตรดิตถ์ หน้านาน้ำมา พากันไปจับปูนา เอามาตำน้ำพริกน้ำปู๋ แต่ที่ผมชอบคือปูต้มเกาะกระดองเคาะเอามันปูออกมาคลุกข้าวกับน้ำพริกน้ำปลาเปรี้ยๆ หอม อร่อยสุดยอดเลย
สวัสดีครับ คุณนกขมิ้น
ลูกสาวผมก็ชอบแบบนี้เหมือนกันนะครับ
ช่วงหน้าหนาวแบบนี้ ปูนากำลังมันเลยละครับ
พี่มีปูนาขายใหมคะ ราคาเท่าไหร่ น้องอยู่จ.น่านคะ
พี่มีปูนาขายใหมคะ ราคาเท่าไหร่ น้องอยู่จ.น่านคะ ถ้ามีรบกวนแจ้งหน่อยนะคะ 0613066426