ผลผักหวานเหมือนลูกมะไฟ..เป็นการบอกเล่าที่ละเอียดมากค่ะ..ขอบคุณที่แบ่งปัน..
สวัสดีค่ะ
กำลังศึกษาเรื่องการปลูกผักหวานป่าพอดีค่ะ ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีดีนะค่ะ ไว้ลงมือทำคงจะได้รบกวนบ่อยๆ แน่ค่ะ
ขอบคุณล่วงหน้านะค่ะ
กราบนมัสการพระคุณเจ้า พระมหาแลออาสโย ขำสุข...ค่ะ
...ท่าน อ.นุ
...คุณKwancha
...ขอบพระคุณสำหรับดอกไม้กำลังใจจากทุกท่านค่ะ...
สวัสดีค่ะคุณใหญ่...ขอบพระคุณสำหรับดอกไม้กำลังใจค่ะ ผลผักหวานป่ามีสีเหลืองและสุกในช่วงใบไม้สีเขียวอ่อนๆจึงสะดุดตาสวยงามเช่นเดียวกับมะไฟค่ะ...
สวัสดีค่ะคุณกอหญ้า...ขอบพระคุณสำหรับดอกไม้กำลังใจค่ะ.
...ยินดีแบ่งปันสำหรับความรู้ที่มีเรื่องผักหวานป่าค่ะ...
เห็นภาพแรกแล้วคิดเหมือนคุณพี่ใหญ่ค่ะว่าคล้ายมะไฟมาก
สวัสดีค่ะคุณน้อย สบายดีนะคะ :)
สวัสดีค่ะคุณปริม...ขอบพระคุณสำหรับดอกไม้กำลังใจค่ะ สีเหลืองที่โดดเด่นมองทีไรก็สุขใจค่ะเพราะกว่าจะออกมาให้เชยชมค่ะ.
สวัสดีค่ะคุณมะเดื่อ...ขอบพระคุณที่กรุณาเข้ามาเยี่ยมชมค่ะ.
...ส่วนตัวแล้วดิฉันชอบผักหวานป่าพันธุ์ใบแหลมค่ะเพราะจะมีกลิ่นที่หอมและอ่อนนุ่มกว่าพันธุ์ใบมน-ใบรี(เปรียบได้กับข้าวจ้าวแดงกับข้าวหอมมะลิ).
...สาเหตุที่คนนิยมทานผักหวานใบมน-ใบรี เนื่องจากการแตกยอดดูสวยยอดดูน่ากิน ส่วนผักหวานป่าใบแหลมเหตุที่คนทั่วไปไม่ค่อยซื้อเนื่องจากไม่ค่อยรู้จัก(ไม่เคยเห็น)ไม่แน่ใจว่าเป็นผักหวานชนิดที่กินได้(เกษตรกรบางรายไม่รู้จักถึงกับจะตัดทิ้งก็มี).
...ในอนาคตผักหวานใบแหลมจะมีราคาแพงยิ่งกว่าพันธุ์อื่นๆเมื่อผู้คนรู้จักและได้ลิ้มลองมากขึ้น(ถึงเวลานั้นต้นพันธุ์ในธรรมชาติร่อยหรอ แถมปลูกยากกว่าชนิดอื่นๆอีกค่ะ)
***ขอบพระคุณสำหรับดอกไม้และกำลังใจ จากทุกๆท่านอีกครั้งค่ะที่กรุณาเข้ามาเยี่ยมชม***
ขอบคุณมากนะคะหากพบเมล็ดแก่จะลองทำดูบ้างค่ะ
เมล็ดผักหวานงอกหากไม่หวังเป็นต้น
หากนำมาทำอาหารๆนั้นคงมีประโยชน์มากนะคะ
สวัสดีค่ะคุณกานดา...ขอบพระคุณที่กรุณาเข้ามาเยี่ยมชมค่ะ
ผักหวานป่าเป็นพืชที่เป็นยาตั้งแต่ราก เปลือก ยอด ใบ ดอก เมล็ดอ่อนและเมล็ดสุกค่ะ
เมล็ดสุกของผักหวานป่าเมื่อแกะเปล์อกชั้นในออก(รูปที่9)นำไปประกอบอาหารจะมีรสชาดหวาน มัน หอมอร่อยมากค่ะและข้างในเนื้อเมล็ดยังมีหัวใจเขียวๆคล้ายๆกับเม็ดบัวหลวงที่นำไปทำยาด้วยค่ะ
ส่วนเนื้อใต้เปลือกสีเหลืองและยางของผักหวานป่า ส่วนตัวเชื่อว่าหากมีการวิจัยเชื่อว่าจะเป็นได้ทั้งอาหาร ยาและเครื่องสำอางค่ะ
...ขอบคุณค่ะ...