เมื่อเช้าได้ผักมาชนิดหนึ่ง  ผักนี้เป็นผักกินสด ถ้าไปทำให้สุกจะมีรถขมเล็กน้อย  หากจะใช้แกงต้องใช้ตั้งแต่ที่ยังเล็กใบเลี้ยงยังอยู่และรากยังอ่อนสามารถกินได้ทั้งราก ถ้าปลูกแล้วให้ปุ๋ยไม่พอผักจะมีรถเผ็ดแสบขึ้นจมูกซึ่งไทยอิสานเรียกว่ามันฮีน จึงเรียกผักนี้ว่าผักกาดฮีนหรือผั๋กกาดฮี่น ส่วนบ้านผู้เขียนเรียกผักกาดส้อยหรือพูดตามสำเนียงผู้ไทว่า ผั๋กก้าดส้ ๊อย เพราะผักมีใบแหว่ง ซึ่งลักษณะแหว่งๆนี้ผู้ไทเรียกว่าส้อยหรือพูดตามสำเนียงผู้ไทว่าส้ ๊อย  พี่น้องทางภาคอื่นเรียกว่าผักอะไรคะ

 

 

ผักกาดส้อยหรือผักกาดฮีน

      ตอนบ่ายหลานมาเยี่ยม พาหลานทวดมาเยี่ยมคุณพ่อด้วย หลานทวดคนนี้คือสิ่งชะโลมใจทวดให้หายคิดถึงลูกชายที่จากไป  มาถึงก็ไม่กลัวทวดไม่หวงตัวทวดขอหอมก็ให้หอม นำความชื่นบานมาให้ตาทวด

 

 

หลานมาให้คุณทวดกอด