๗๑๙.กลุ่มคนปลูกผักกินได้ : ปลูกผักแล้วได้อะไร (๔)
กลุ่มปลูกผักกินได้ : เรียนรู้ไปกับมดตะนอย
บันทึกของนักการเกษตรของคุณมดตะนอยต่อยต้นพริก ที่มีความสำคัญของกลุ่มปลูกผักกินได้มีเพียง ๒ บันทึก เมื่อได้ติดตามอ่านทุกบันทึกจึงทราบว่า คุณมดตะนอยเขียนในเรื่องที่รักและผูกพันอยู่เป็นประจำ
เริ่มต้นคือการทำปุ๋ยอินทรีย์ชีวภาพ โดยเป็นการรวมกลุ่มของเกษตรกรทดลองทำใช้ก่อน มีส่วนประกอบของ ขี้วัว โดโลไมท์ ปุ๋ยหมัก รำอ่อน แกลบ โมลาส น้ำหมักชีวภาพ นำส่วนขี้วัวตากแห้ง ปุ๋ยหมัก รำอ่อน แกลบผสมกันก่อน แล้วนำมาเข้าเครื่องบดละเอียด
พวกเราชาวกลุ่มปลูกผักสมัครเล่นหรือท่านใดจะพัฒนาเป็นอาชีพก็ย่อมได้ สามารถเรียนรู้วิธีการทำปุ๋ยเพื่อนำไปใช้สำหรับพืชผักของตนเองได้ไม่ยาก
การเพาะปลูกผักชีฝรั่ง Parsley หรือ ผักชีใบเลื่อย ผักชีใบยาว หอมป้อมเป้อ หรืออะไรแล้วแต่จะเรียก
การปลูกในโรงเรือน โดยวิธีหว่านเมล็ดพันธุ์ให้ทั่วแปลง ๒ ก.ก./ไร่ ราคาก็กิโลกรัมละ ๒,๐๐๐ บาท ให้น้ำโดยการอาศัยน้ำฝน ใส่ปุ๋ย ๔๖-๐-๐ มีผลผลิต ๕๐ ก.ก./ไร่ อายุเก็บเกี่ยวประมาณ ๑๒๐ วันก็จะสามารถเก็บผลิตได้ ซึ่งจะเก็บเป็นรุ่นๆ ประมาณ ๓-๔ รุ่น โดยจะถอนทั้งรากขายราคากิโลกรัมละ ๑๔-๒๐ บาท หรือจะปลูกเพื่อการจำหน่ายเมล็ดพันธุ์ก็ได้
ผักชีฝรั่งนับเป็นพืชสวนครัวที่สามรถปลูกในกระถางหรือแปลงเล็ก ๆ สำหรับครัวเรือนได้ หากจะพัฒนาเป็นอาชีพก็ได้อีกเช่นกัน โดยพัฒนาจากการเรียนรู้ของคุณมดตะนอยต่อยต้นพริก และทำให้ทราบชื่อเรียกของผักชีฝรั่งต่าง ๆ
นอกจากนี้คุณมดตะนอยต่อยต้นพริก ได้นำผลผลิตจากศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงที่บ้านมะกอกหวาน หมู่ ๗ ต.เทพนคร อ.เมือง จ.กำแพงเพชรมาแลกเปลี่ยนผ่านบันทึกเช่นการปลูกผัก ได้แก่ผักบุ้ง บวบ ฟัก แตง ถั่วฝักยาว ฯลฯ
เทคนิคการนำขวดหรือถุงใส่น้ำมาผูกด้านล่างของบวบ เคยเห็นที่บึงฉวาก สุพรรณบุรี เพื่อให้บวบมีความยาวและมีรูปร่างตรงสวยงาม ฉันเคยทดลองทำแล้ว ปรากฏว่าบวบจะเหี่ยวเฉาตาย ดูเหมือนจะโดนอะไรที่ผิดธรรมชาติไม่ได้เลย
ผักเหล่านี้เป็นพืชผักสวนครัว สามารถติดตามเรียนรู้ได้จากบันทึกของคุณมดตะนอยต่อยต้นพริก เพิ่มเติมได้
การรวมกลุ่มของเกษตรกรเพื่อปรับตัว สร้างพื้นฐานความเข้มแข็ง แสวงหาเทคโนโลยีที่เหมาะสม และเป็นการสะสมองค์ความรู้ ในอดีตที่ผ่านมา เกษตรกรประกอบอาชีพแบบต่างคนต่างทำ ทุกคนรักษาวิธีการของตนเอง ไม่มีการแลกเปลี่ยนหรือแบ่งปัน ขาดการรวมกลุ่มอย่างจริงจัง เป็นผลให้พ่อค้าคนกลางเข้ามาตักตวงผลประโยชน์จากเกษตรกรถือเป็นการเอารัดเอาเปรียบในรูปแบบต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น ราคาสินค้า, ราคาสารเคมีสำหรับใช้ในการเกษตร, กลไกทางการตลาด รวมทั้งคุณภาพของสินค้าทางการเกษตร แม้ว่าจะปฏิเสธไม่ได้ เพราะขาดการตัดสินใจ และถือว่าได้รับความสะดวกสบาย
การรวมกลุ่มของเกษตรจึงเป็นการสร้างความเข้มแข็ง เพื่อการพัฒนาอาชีพให้มั่นคงและพึ่งพาตนเองได้ รวมทั้งมีการแบ่งปัน ร่วมมือกันพัฒนาสังคมที่ตนเองอาศัยอยู่
บันทึกนี้ขอกล่าวถึง บทสวดภาวนาสำหรับพุทธศาสนิกชนร่วมสมัย เรื่อง “คนทำสวน” ของหลวงปู่ติช นัท ฮันห์ กล่าวว่า “พื้นดินนำชีวิตมาให้เรา และช่วยให้ดำรงชีวิต แล้วดินก็เอาเรากลับคืนไป เกิดและตายควบคู่กันไปทุกขณะ”
การทำสวนนั้นน่าอัศจรรย์ เป็นกิจกรรมที่ช่วยให้เกิดพลังสำหรับคนที่อยู่ใจกลางเมือง ย่อมยากที่จะสัมผัสกับแผ่นดิน ให้ได้ขุดดิน ให้ได้ปลูกผัก หรือได้เด็ดดอกไม้ นับว่าน่าเสียดายมาก
ที่มา : Present Moment Wonderful Moment Mindfulness Verses for Daily Living
ความเห็น (12)
สวัสดีครับพี่...
ขยันจังพี่เรา ฮิ ฮิ...
สวัสดีค่ะ
แบบว่า...ต้องทำนะคะนี่ พยายาม เหลืออีกตั้งเยอะ อย่างไรทันไม่ทันก็ต้องทำให้ครบทุกรายที่กล่าวอ้างไว้แล้ว
เรื่องหนังสือที่แนะนำ พออ่านปุ๊บนึกถึงน้งหนานเลยหละ
- สวัสดีค่ะ
- พืชพันธุ์ต้นไม้ทำให้จิตใจเป็นสุข
- ปลูกไว้กิน ไว้ขาย ไว้แจก ไว้ดู ให้ความสุขสงบใจค่ะ
- พี่คิมเป็นตัวอย่างคนขยันอันดับต้นๆของแป๋ม
- บอกตัวเองทำให้ได้สักครึ่งของพี่ก็คงจะดี
- พยายามอยู่นะคะ.. ^^
สวัสดีค่ะคุณลำดวน
กว่าพี่คิมจะถอดบทเรียนได้เสร็จ ไม่ทราบจะทันเวลาที่เขากำหนดให้หรือเปล่าก็ไม่ทราบคะนี่
วันนี้ก็ปั่น ๆ ๆ ๆ จบไป ๒ บันทึกเองค่ะ เหลืออีกตั้งมากมาย
ขอขอบคุณที่มาให้กำลังใจค่ะ
สวัสดีค่ะครูแป๋ม
พี่คิมไม่ได้ขยันหรอกนะคะน้อง
แต่เรื่องนี้เมื่อสมัครใจเข้าร่วมกับเขาแล้ว ต้องพยายามทำให้ดีค่ะ
อย่าลืมติดตามไปเรื่อย ๆ นะคะ เหลืออีกตั้งหลายบันทึกค่ะ
ขอบคุณการถอดบทเรียนดีๆนี้ค่ะ..เมื่อพูดถึง คุณมดตะนอย..ย่อมนึกถึง คุณเพชรน้ำหนึ่ง ที่ต่างสนใจเรื่องการปลูกผักและเกษตรกรรม ที่หลากหลายค่ะ..
สวัสดีค่ะพี่คิม มาเยี่ยมศึกษา เทคนิคการปลูกผัก พยายามจะทำผักในกระถางนะคะ จะเกิดผลคงอดใจรอไปนานๆๆ อิอิ คิดถึงจร้าๆๆ
สวัสดีค่ะพี่ใหญ่นาง นงนาท สนธิสุวรรณ
น้องจัดบันทึกของคุณเพชรไว้เหมือนกันค่ะ เป็นผักพื้นบ้าน แต่ไม่ได้แนะนำวิธีปลูกค่ะ
สวัสดีค่ะ
หมดแรงแล้วค่ะ
ทำไปสะเปะสะปะแล้วหละ เหลืออีกตั้งมากมาย ไม่ไหวแล้วค่ะ
สวัสดีค่ะคุณเกษสุริน ศรีสุวรรณ์
ยินดีที่ได้รู้จักค่ะ ขอต้อนรับทุกเวลาค่ะ
บันทึกนี้ชื่อเหมือนกัน มีทั้งหมด ๑๑ บันทึกแล้วค่ะ ขอขอบคุณที่มาให้กำลังใจค่ะ