กลุ่มปลูกผักกินได้ : เรียนรู้ไปกับมดตะนอย     

   

         บันทึกของนักการเกษตรของคุณมดตะนอยต่อยต้นพริก ที่มีความสำคัญของกลุ่มปลูกผักกินได้มีเพียง ๒ บันทึก  เมื่อได้ติดตามอ่านทุกบันทึกจึงทราบว่า คุณมดตะนอยเขียนในเรื่องที่รักและผูกพันอยู่เป็นประจำ 

 

          เริ่มต้นคือการทำปุ๋ยอินทรีย์ชีวภาพ  โดยเป็นการรวมกลุ่มของเกษตรกรทดลองทำใช้ก่อน  มีส่วนประกอบของ ขี้วัว โดโลไมท์ ปุ๋ยหมัก รำอ่อน แกลบ โมลาส น้ำหมักชีวภาพ   นำส่วนขี้วัวตากแห้ง ปุ๋ยหมัก รำอ่อน แกลบผสมกันก่อน  แล้วนำมาเข้าเครื่องบดละเอียด

 

              พวกเราชาวกลุ่มปลูกผักสมัครเล่นหรือท่านใดจะพัฒนาเป็นอาชีพก็ย่อมได้  สามารถเรียนรู้วิธีการทำปุ๋ยเพื่อนำไปใช้สำหรับพืชผักของตนเองได้ไม่ยาก

 

       การเพาะปลูกผักชีฝรั่ง  Parsley หรือ ผักชีใบเลื่อย ผักชีใบยาว หอมป้อมเป้อ หรืออะไรแล้วแต่จะเรียก

 

        การปลูกในโรงเรือน โดยวิธีหว่านเมล็ดพันธุ์ให้ทั่วแปลง  ๒  ก.ก./ไร่  ราคาก็กิโลกรัมละ ๒,๐๐๐  บาท  ให้น้ำโดยการอาศัยน้ำฝน ใส่ปุ๋ย ๔๖-๐-๐  มีผลผลิต ๕๐ ก.ก./ไร่  อายุเก็บเกี่ยวประมาณ ๑๒๐  วันก็จะสามารถเก็บผลิตได้  ซึ่งจะเก็บเป็นรุ่นๆ ประมาณ ๓-๔ รุ่น โดยจะถอนทั้งรากขายราคากิโลกรัมละ ๑๔-๒๐  บาท  หรือจะปลูกเพื่อการจำหน่ายเมล็ดพันธุ์ก็ได้ 

 

        ผักชีฝรั่งนับเป็นพืชสวนครัวที่สามรถปลูกในกระถางหรือแปลงเล็ก ๆ สำหรับครัวเรือนได้  หากจะพัฒนาเป็นอาชีพก็ได้อีกเช่นกัน  โดยพัฒนาจากการเรียนรู้ของคุณมดตะนอยต่อยต้นพริก  และทำให้ทราบชื่อเรียกของผักชีฝรั่งต่าง ๆ

 

         นอกจากนี้คุณมดตะนอยต่อยต้นพริก ได้นำผลผลิตจากศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงที่บ้านมะกอกหวาน หมู่ ๗ ต.เทพนคร อ.เมือง จ.กำแพงเพชรมาแลกเปลี่ยนผ่านบันทึกเช่นการปลูกผัก ได้แก่ผักบุ้ง  บวบ  ฟัก  แตง  ถั่วฝักยาว ฯลฯ  

 

        เทคนิคการนำขวดหรือถุงใส่น้ำมาผูกด้านล่างของบวบ เคยเห็นที่บึงฉวาก สุพรรณบุรี เพื่อให้บวบมีความยาวและมีรูปร่างตรงสวยงาม  ฉันเคยทดลองทำแล้ว ปรากฏว่าบวบจะเหี่ยวเฉาตาย  ดูเหมือนจะโดนอะไรที่ผิดธรรมชาติไม่ได้เลย

 

          ผักเหล่านี้เป็นพืชผักสวนครัว สามารถติดตามเรียนรู้ได้จากบันทึกของคุณมดตะนอยต่อยต้นพริก เพิ่มเติมได้

 

          การรวมกลุ่มของเกษตรกรเพื่อปรับตัว สร้างพื้นฐานความเข้มแข็ง แสวงหาเทคโนโลยีที่เหมาะสม  และเป็นการสะสมองค์ความรู้  ในอดีตที่ผ่านมา  เกษตรกรประกอบอาชีพแบบต่างคนต่างทำ  ทุกคนรักษาวิธีการของตนเอง  ไม่มีการแลกเปลี่ยนหรือแบ่งปัน ขาดการรวมกลุ่มอย่างจริงจัง  เป็นผลให้พ่อค้าคนกลางเข้ามาตักตวงผลประโยชน์จากเกษตรกรถือเป็นการเอารัดเอาเปรียบในรูปแบบต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น  ราคาสินค้า, ราคาสารเคมีสำหรับใช้ในการเกษตร, กลไกทางการตลาด รวมทั้งคุณภาพของสินค้าทางการเกษตร  แม้ว่าจะปฏิเสธไม่ได้ เพราะขาดการตัดสินใจ  และถือว่าได้รับความสะดวกสบาย

 

        การรวมกลุ่มของเกษตรจึงเป็นการสร้างความเข้มแข็ง  เพื่อการพัฒนาอาชีพให้มั่นคงและพึ่งพาตนเองได้  รวมทั้งมีการแบ่งปัน  ร่วมมือกันพัฒนาสังคมที่ตนเองอาศัยอยู่

 

           บันทึกนี้ขอกล่าวถึง  บทสวดภาวนาสำหรับพุทธศาสนิกชนร่วมสมัย เรื่อง “คนทำสวน”  ของหลวงปู่ติช นัท ฮันห์ กล่าวว่า “พื้นดินนำชีวิตมาให้เรา  และช่วยให้ดำรงชีวิต  แล้วดินก็เอาเรากลับคืนไป เกิดและตายควบคู่กันไปทุกขณะ” 

 

           การทำสวนนั้นน่าอัศจรรย์ เป็นกิจกรรมที่ช่วยให้เกิดพลังสำหรับคนที่อยู่ใจกลางเมือง  ย่อมยากที่จะสัมผัสกับแผ่นดิน  ให้ได้ขุดดิน ให้ได้ปลูกผัก  หรือได้เด็ดดอกไม้ นับว่าน่าเสียดายมาก

 

ที่มา : Present  Moment Wonderful Moment  Mindfulness  Verses  for  Daily  Living