หญ้าแฝก

หลายคนที่รู้จักหญ้าแฝก
โดยเฉพาะในต่างจังหวัดที่นิยมใช้หญ้าแฝกมุงหลังคา
แต่ก็ยังคงมีคนอีกหลาย ๆ คน
ที่อาจจะไม่เคยสนใจเรื่องราวของหญ้าแฝก
เพียงเพราะคำว่า "หญ้า" ที่ถูกมองเป็นเพียงวัชพืช

แม้ว่าในปัจจุบันเริ่มมีการค้นพบว่า หญ้าหลาย ๆ ชนิดเป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์
เช่น หญ้าหนวดแมว หญ้าแห้วหมู ฯลฯ

ในต่างประเทศหญ้าแฝกเป็นพืชที่มีประโยชน์ในทางเศรษฐกิจมากมาย
หากท่านติดตามเรื่องราวของหญ้าแฝกอย่างจริงจัง
ท่านจะทราบว่าหญ้าแฝกนั้นเป็นพืชมหัศจรรย์จริง ๆ
จึงเป็นพืชในโครงการพระราชดำริของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
ด้านการอนุรักษ์ดินและน้ำ

แต่สำหรับครูแอ้.....หญ้าแฝกคือหญ้ามหัศจรรย์
ที่มีเรื่องราวที่จะนำเสนอเป็นนวัตกรรม
ซึ่งเป็นผลงานทั้งของคุณครูและนักศึกษา
ที่น่าสนใจให้ติดตามกันต่อไป

หญ้าแฝก มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Vetiveria zizanioides
เป็นพืชตระกูลหญ้า ขึ้นเป็นกอหนาแน่น
เจริญเติบโตโดยการแตกกออย่างรวดเร็ว
หญ้าแฝกมีชื่อสามัญเป็นภาษาอังกฤษว่า “Vetiver Grass”
มีด้วยกัน 2 สายพันธุ์ คือ หญ้าแฝกดอน (Vetiver nemoralis A. Camus)
และหญ้าแฝกหอม (Vetiveria ziznioides Nash)

หญ้าแฝกเป็นพืชที่มีอายุหลายปี ขึ้นเป็นกอแน่น
มีใบรูปขอบขนานแคบปลายสอบแหลม ยาว 35-80 ซม.
มีส่วนกว้างประมาณ 5-9 มม.
ปกติหญ้าแฝกจะมีการขยายพันธุ์ที่ได้ผลรวดเร็ว
โดยการแตกหน่อจากลำต้นใต้ดิน
หญ้าแฝกเป็นพืชที่มีระบบรากลึกเจริญเติบโตในแนวดิ่ง
มากกว่าออกทางด้านข้างและมีจำนวนรากมากจึงเป็นพืชที่ทนแล้งได้ดี
รากจะประสานติดต่อกันแน่นหนาเสมือนม่านหรือกำแพงใต้ดิน
สามารถกักเก็บน้ำและความชื้นได้
ระบบรากแผ่ขยายกว้างเพียง 50 เซนติเมตร โดยรอบกอเท่านั้น
จึงไม่เป็นอุปสรรคต่อพืชที่ปลูกข้างเคียง
ทั้งช่วยอนุรักษ์ดินและน้ำ  ช่วยให้ดินมีความชื้น
และรักษาหน้าดินเพื่อใช้ปลูกพืชเศรษฐกิจได้

การปลูกหญ้าแฝกเป็นพืชเศรษฐกิจ เพื่อใช้ประโยชน์จากใบหญ้าแฝก

นักศึกษาวิทยาลัยอาชีวศึกษาเลย ลงพื้นที่ศึกษาการปลูกและเก็บใบหญ้าแฝก 

ภาพ : ภณิชญา  ชมสุวรรณ (สถานที่ บ้านโคกปรง จ. เพชรบูรณ์)
ที่มา : ศูนย์ศึกษาการพัฒนาห้วยทราย อันเนื่องมาจากพระราชดำริ
  http://www.huaysaicenter.org/vetiver_grass.php. หญ้าแฝก.