โรตี สวรรค์ โรตีอร่อย ของมุสลิม จ.ลำพูน

ไปชิม โรตี สวรรค์ โรตีอร่อย ของมุสลิม จ.ลำพูน

 

ทานโรตี ที่ไหน ๆ ก็เหมือน กัน  แต่ที่ลำพูน  มีโรตี เจ้า เก่า แก่ เจ้า หนึ่ง ขายมานานนับ กว่าสามสิบปี แล้ว  เป็นที่ชื่นชอบ ของพี่น้องชาวจังหวัด ลำพูน  เพราะ รสชาด ที่ให้คะแนนไปเลยว่า เยี่ยมมาก เริ่มตั้งแต่ ความสะอาด ซึ่งเป็นปัจจัยหลัก พื้นฐาน ของ การขายอาหารการกิน  อันนี้ ให้ไป  ห้าดาว   ประกอบ ความหอมของแป้ง ที่มีสูตร พิเศษ ลับเฉพาะ 

ครับ  ทันที ที่คุณกัด  คำแรก  ลิ้นของคุณ ก็จะสัมผัส กับ ความหอมของแป้ง ผสมกลมกลืน กับ ส่วนผสมของนม เนย แยม รสต่าง ๆ  มันอาจทำให้คุณลืมกลืนเลยก็ว่าได้  แต่อย่าครับอย่าพิ่งกลืนเลย  ค่อย ๆ เคี้ยวครับ  ฟันของคุณจะได้สัมผัส กับ ความกรอบ นุ่ม ผสมกับ รสชาด ที่คาด ไม่ถึง โอ้...จ๊อด  นี่มันเป็น เรื่องจริงหรือนี่  

เป็นไงครับ  อ่านแล้วนึกอยากทานขึ้นมาแล้ว หรือยังครับ  ถ้าอ่านแล้วอยากทาน ผมคงต้องหางานทำเกี่ยวกับการชิมอาหาร  เผื่อจะได้ดิบได้ดี ทางนี้บ้าง   แต่อย่างไงก็แล้วแต่  แวะที่ลำพูน หิว อยากหาโรตี อร่อย ๆ ทาน   รับรองไม่ผิดหวัง  ครับ  เขาขาย อยู่ ตรงหน้าตลาดโต้รุ่ง ข้าง ลานอนุสาวรีย์ เจ้าแม่จามเทวี  อยู่ตรง ปากทางเข้าตลาด ร้านแรก  ร้านเดียว ในตลาดแห่งนี้

 จริง ๆ เป็น เพื่อน กับ ไบ๋ (ไบ๋ ใช้เรียกคนมุสลิมที่มีเชื้อสายบังคลาเทศ อินเดีย แปลว่า พี่ชาย)  ไบ๋ เขาชื่อ อาลี  ทำมาหากิน อยู่ที่ลำพูน มานานแล้ว  โรตี ของไบ๋ มีลูกค้าทุกระดับ ทุกชนชั้น ไม่แบ่งมารตฐาน ใครมาก่อนได้ก่อน   ผมไปทานโรตี ของไบ๋ แก บ่อย ๆ เอาภรรยา เอาลูก ไปด้วย  ไม่ได้จ่ายตงค์ ซักที  พอไปยืนข้างไบ๋ ว่าจะไม่ทาน ก็ อดไม่ได้ซักที   ด้วยกับ ความหอม ที่มันพุ่งขึ้นสู่จมูก ส่งสัญญานไปยังสมอง  สั่งการไปทันที เมือเขา ถาม ว่า เดี่ยวเอาโรตี ไปทานนะ?  "ครับ"

อร่อยจริงใหม  ให้สังเกตุภาพที่ ผมถ่ายมาให้ดู  ท่านจะเห็นคนรอคิวลงทะเบียนพูดเล่นนะพี่ ไม่มีหรอกครับลงทะเบียน  ยืนคุยกับลูก ค้า ที่มายืน รอ หลายคน  ได้รับคำตอบ เดียวกัน ว่า อร่อยมาก   แ้ล้วคุณละ  เป็นคนหนึ่งที่พิศมัย ในการทานโรตีคนหนึ่งใช่ใหมล่ะ ฉนั้น  แวะลำพูน  พลาดไม่ได้  นะ  จะบอกให้

รายงานจาก

นายชุมพล  ศรีสมบัติ