GotoKnow
  • เข้าระบบ
  • สมัครสมาชิก
  • แผงจัดการ
  • ออกจากระบบ
GotoKnow

ร้านอาหารชุมชน "จีนยูนนาน" สันติชล ชุมชนท่องเที่ยว

เรามี เมนูอาหารจีนยูนนาน เด็ดๆมาแนะนำครับ

เมื่อวานนี้ผมได้ไปจัดเตรียมสถานที่ พูดคุยกับ "อาฉิว"  เรื่องเมนูอาหารยูนนานสำหรับต้อนรับผู้มาเยือน กลุ่ม "สนุก"ในวันนี้ตามที่เขียนบันทึก เรื่อง "มาดูทีเด็ด จีนยูนนานชุมชนท่องเที่ยวแม่ฮ่องสอนต้อนรับกลุ่ม SANUK"

 

 

วันนี้เรามีเมนูแนะนำน่าสนใจ และคิดว่าจะเอร็ดอร่อย ถูกใจผู้มาเยือนเป็นอย่างยิ่ง

เมนูTo day

  • ขาหมูพันปี

  • หม่านโถ

  • ปลานึ่งซีอิ้ว

  • ยำใบชา

  • ยำสาวน้อยยูนนาน

  • ตุ๋นไก่กระดูกดำยาจีน

  • หวางเฟิงทอด

  • ผัดถั่วยูนนาน

เสริฟพร้อมชาอู่หลงก้านอ่อน ร้อนๆ ในบรรยากาศของจีนยูนนานบ้านสันติชล เคล้าเสียงเพลงบรรเลงจากขลุ่ยพลิ้วไหวประสานกับเสียงธรรมชาติอันพิสุทธิ์ของหมู่บ้าน

 

่วงกลางคืน เราจะมีการต้อนรับ นักท่องเที่ยวอีกครั้ง ด้วยการแสดงศิปวัฒนธรรมของชาวจีนยูนนานประมาณ ๔ ชุด เริ่มด้วย ำพัดยูนนานที่อ่อนหวานแบบสาวจีน ปิดท้ายด้วย การแสดงกังฟู-อันเข้มแข็ง ของหนุ่มๆเยาวชน

ทั้งหมดเป็นกิจกรรมที่ชุมชนไว้คอยต้อนรับนักท่องเที่ยวกลุ่มใหญ่ๆที่มาเยือน

เรายินดีต้อนรับทุกท่าน ที่มาเยือนชุมชนท่องเที่ยวของเราครับ

"หนี่ห่าว" ครับ

 

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย 

หมายเลขบันทึก: 39325
เขียน:
แก้ไข:
ความเห็น: 6
อ่าน:
สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ

ความเห็น (6)

น่าสนใจมาก ๆ เลยครับ

อ่านแล้วคิดถึงอาหารไทยเลยครับ น่าจะมีการเก็บข้อมูล ประวัติ ความเป็นมา คุณค่าทางอาหาร และเสนอทางสาธารณะชนเยอะ ๆ ครับ

หนี่ห่าว ครับ   อาจารย์ปภังกร

ตอนนี้เรามีงานวิจัยเพื่อท้องถิ่น ในชุมชนจีนยูนนาน บ้านสันติชล และส่วนหนึ่งของกระบวนการเรามีการเก็บข้อมูลองค์ความรู้ตรงนี้ไว้อย่างครบถ้วน โดยนักวิจัยชาวบ้าน และเยาวชนนักวิจัยครับ

โอกาสหน้าผมอาจจะเสนอเป็นเมนูๆไป ...

ว่าแต่คนมาเยี่ยมอาจรู้สึกหิวบ้างนะครับ 

 

ขอบคุณมาก ๆ เลยครับ

ผมคนหนึ่งครับที่ยืนยันได้ว่า "อ่านแล้วหิว" สงสัยน้ำหนักจะต้องเพิ่มหลายกิโลครับ ถ้าเข้าไปอ่านบ่อย ๆ ครับ

เห็นรายการอาหารแล้ว  น่ากินทั้งนั้น
โดยเฉพาะ  ขาหมูพันปี  กับยำใบชา
ชาอู่หลงใบอ่อนร้อนๆ  ที่อุดมไปด้วย anti oxidant
อร่อย.....และมีคุณค่า
.
ว่างๆ  จะขึ้นเครื่องไปลองชิม

หนี่ห่าวครับ คุณ Nidnoi

นอกจากอาหารรสเลิศและชาชั้นดีแล้ว (เทียบกับเออร์เกรย์)เชียวนะครับ ที่นี่ยังมีของดีของชุมชนมากมาย กับบรรยากาศที่เป็นธรรมชาติหาได้ยากในเมืองใหญ่

แต่หาได้ที่นี่ครับ คุณNidnoi มาแล้วผมฟันธง ว่าต้องชอบแน่ๆครับ

 

  • ตามคุณ nidnoi มาดู
  • น่ากินมากเลย