"ยอดมะขามอ่อน" ซ่อน "เปรี้ยว"
-วันนี้ผมจะชวนท่านไปเก็บ "ยอดมะขามอ่อน" ครับ....เป็นผักพื้นบ้านอีกชนิดหนึ่ง....ที่นำมาทำอาหารได้หลาย ๆ อย่าง โดยเฉพาะ"ยอดมะขามอ่อนต้มกับไก่บ้าน" "เมนูโปรด" ของใครหลายๆ คน.......ในแบบฉบับ...."รสชาติ" แซบ....เปรี้ยว...จี๊ด....สะใจ...กับ...ยอดมะขามอ่อนๆ ....ซ่อนเปรี้ยว.....ในวันนี้ครับ.....
1.ยอดมะขามอ่อน ๆ ริมรั้ว.......ใบอ่อน ๆ....น่าเก็บ....ใช่รึเปล่าครับ???
2.เขาบอกว่า "ยอดมะขามอ่อน" จะมีวิตามินเอ...และวิตามินซี.....มากเหมือนกัน...นะครับ....แต่วันนี้.....ผมว่า..."นำยอดมะขามอ่อน ๆ" มา ต้ม....ตำ.....ยำ.....กันดีกว่าครับ.....และใครจะ....ต้ม.....ตำ....ยำ....ยอดมะขามอ่อน....ละก็....ตามมาดูเมนู...ได้ที่นี่ครับ... http://thrai.sci.ku.ac.th/node/1507 ครับ
สำหรับวันนี้....
สวัสดีครับ
เพชรน้ำหนึ่ง
09/09/2553
ปล...ขอขอบคุณ "เมนูเปรี้ยว ๆ" จาก www.thrai.sci.ku.ac.th ด้วยนะครับ....
ความเห็น (8)
ชอบนำมาใส่แกงปลา..ข่มคาวปลาได้ดี
และรสชาติ..อร่อยมากๆๆๆ
- เห็นแล้วหิวข้าว
- ที่บ้านชอบเอาไปต้มกะทิกับปลาสลิด
- อร่อยมาก
- ขอบคุณครับ
อ่านแล้วน้ำลายสอเลยค่ะ...
ขอบคุณค่ะสำหรับประโยชน์ของผักพื้นบ้าน
ขอบคุณค่ะ..เย็นนี้..มื้อค่ำมีเมนูต้มกะทิปลาสลิดยอดมะขามอ่อนค่ะ..
-สวัสดีครับครู ป.1,อ.ขจิต,คุณหนังสือบนดอยสูง,คุณนงนาท
-วันนี้...เรื่อง"ยอดมะขามอ่อน..ซ่อนเปรี้ยว....."ได้ผลจริง ๆ ......มีคน...หิวข้าว/น้ำลายสอ..ด้วย....ครับ 55555
-ครู ป.1 ชอบนำมาใส่แกงปลา
-อ.ขจิต บอกว่า....ที่บ้านชอบเอาไปต้มกะทิกับปลาสลิด
-คุณนงนาท มีเมนู เย็นนี้..มื้อค่ำ..มีเมนูต้มกะทิปลาสลิดยอดมะขามอ่อน..
-ส่วนผม.....ตอนนี้.....หิวๆๆๆๆ ....ครับ.....
-ขอบคุณครับ
เห็นแล้วรู้สึกเปรี้ยววววว
อยากกินแกงปลาใส่ยอดมะขามอ่อน แต่เอ้...ใช้ปลาอะไรดี
ขอบคุณน่ะค่ะ
อยากกิ๋นส้ายอดมะขามเน้อ
สวัสดีค่ะ คุณเพชรน้ำหนึ่ง
ตามมาจากบล็อคพี่กานดา
พี่เพิ่งรู้นะว่าคุณเป็นคนเชียงใหม่
นึกว่าอยู่แถวกำแพงเพชรซะอีก
ตอนนี้เห็ดโคนพรานกระต่ายใกล้ออกหรือยัง?
เดือนกันยานี้ปิดงบ พี่ก็ไม่ได้ลงพื้นที่อีกนาน
คงสบายดีนะคะ
โชคดีนะคะ ที่บ้านอยู่ใกล้พี่กานดา