GotoKnow
  • เข้าระบบ
  • สมัครสมาชิก
  • แผงจัดการ
  • ออกจากระบบ
GotoKnow

ปลากับสุขภาพตา

วันนี้มีข่าวดีสำหรับคนกินปลา เพราะว่า อาจจะมีส่วนช่วยป้องกันโรคตาเสื่อม หรือตาบอดในคนสูงอายุได้ครับ

เราๆ ท่านๆ คงจะทราบกันดีว่า การกินปลาดีกับสุขภาพหลายอย่าง โดยเฉพาะสุขภาพหัวใจ เส้นเลือด และสมอง

วันนี้มีข่าวดีสำหรับคนกินปลา เพราะว่า อาจจะมีส่วนช่วยป้องกันโรคตาเสื่อม หรือตาบอดในคนสูงอายุได้ครับ

<p>ยุคนี้คนเรามีแนวโน้มจะมีอายุยืนขึ้น นั่นเป็นข่าวดี ทว่า...ธรรมชาติของข่าวดีมักจะตามมาด้วยข่าวร้าย</p>

ข่าวร้ายคือ คนสูงอายุมีความเสี่ยงต่อโรคจอตาเสื่อม (age-related maculopathy / ARM) มากขึ้น โรคนี้อาจทำให้การสูญเสียการมองเห็นบางส่วน... จนถึงตาบอดได้

การศึกษาก่อนหน้านี้พบว่า โรคจอตาเสื่อมในคนสูงอายุ (ARM) มีความสัมพันธ์กับการกินไขมันสูงเกิน

อาจารย์ ดร.จี จิน หวัง แห่งมหาวิทยาลัยซิดนีย์ ออสเตรเลีย ทำการศึกษาในคนสูงอายุ 3,600 คน ติดตามไปนาน 5 ปี

  • กลุ่มคนที่กินปลามาก(อย่างน้อยสัปดาห์ละ 1 ครั้ง)มีความเสี่ยงต่อโรคจอตาเสื่อมในคนสูงอายุน้อยกว่ากลุ่มที่กินปลาน้อย(น้อยกว่าเดือนละ 1 ครั้ง) 40 %
  • กลุ่มตัวอย่างที่กินปลาสัปดาห์ละ 3 ครั้งเป็นโรคจอตาเสื่อมในคนสูงอายุน้อยกว่ากลุ่มอื่นๆ

อาจารย์หวังท่านสันนิษฐานว่า ผลดีของการกินปลาต่อสุขภาพตาน่าจะเป็นผลจากการได้รับน้ำมันโอเมก้า-3

น้ำมันโอเมก้า-3 ซึ่งพบมากในปลาที่มีไขมันสูง โดยเฉพาะปลาทะเล(ปลาน้ำจืดก็มีแต่น้อยกว่า) นอกจากนั้นยังพบมากในน้ำมันเมล็ดแฟล็ก (flaxseed) น้ำมันวอลนัท และน้ำมันถั่วเหลือง

ขอแสดงความยินดีกับท่านผู้อ่านที่กินปลาทะเล หรือน้ำมันปลาเป็นประจำทุกสัปดาห์อยู่แล้ว ขอให้ท่านผู้อ่านทุกท่านมีสุขภาพตาดีไปนานๆ

นอกจากปลาแล้ว... การควบคุมน้ำหนัก(ไม่ให้อ้วน) การไม่กินเกลือมากเกิน การออกกำลังกาย การใช้แรงในชีวิตประจำวันก็มีส่วนช่วยป้องกันดวงตาจากโรคเบาหวาน และความดันเลือดสูง โรคมหาอำนาจที่ทำลายอวัยวะแทบทั้งตัว... รวมทั้งดวงตา

แหล่งข้อมูล:                                                                                        

</font>

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย 

หมายเลขบันทึก: 38854
เขียน:
แก้ไข:
ความเห็น: 6
อ่าน:
สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ

ความเห็น (6)

ปลานี่มีประโยชน์มากจริงๆ  เป็นบทความที่ได้ความรูนอกจากจะไม่เป็นโรคอ้านแล้ว...ยังสามารถลดการเสี่ยงต่อโรคจอตาเสื่อมได้อีก...สาระพัดประโยชน์จริงๆ  ติดตามอยู่เรื่อยๆ คะ

เห็นด้วยกับที่คุณหมอว่าครับ
เห็นที่โรงพยาบาลคนสูงอายุป่วยด้วยโรคต่างๆ มากจริงๆ เราคงต้องดูแลสุขภาพตั้งแต่ตอนนี้แล้วละครับ

   ขอบพระคุณมากครับ

 Wizard เรียนท่านอาจารย์หมอวัลลภ

เห็นด้วยครับ ทานปลา และ ออกกำลังกาย เสริมพลังชีวิต ครับ

 







ขอขอบพระคุณท่านอาจารย์ JJ ,ขอขอบคุณอาจารย์จ๊ะจ๋า, อาจารย์จันทร์เมามาย, และอาจารย์สิงห์ป่าสัก...

  • แนวโน้มของเรื่องนี้ยังไม่ถึงกับเป็นข้อสรุปครับ...

การศึกษาวิจัยทางสุขภาพส่วนใหญ่มักจะต้องอาศัยเวลา "เจริญเติบโตเป็นผู้ใหญ่ (mature)" ของข้อมูลประมาณ 5-7 ปี

  • (1). เริ่มจากมีการศึกษาวิจัยบุกเบิก (pioneer) ซึ่งอาจจะเป็นการวิจัยใหม่ หรือการวิจัยเพื่อล้มล้างความเชื่อเดิม
    (2). มีการศึกษาวิจัยเพื่อสนับสนุน (ตามน้ำ) หรือคัดค้าน (ทวนน้ำ) ต่อไปประมาณ 5-7 ปี
    (3). มีการทบทวนผลการศึกษา (เช่น metaanalysis) แล้วจึงออกมาเป็นคำแนะนำ

การศึกษาเรื่องปลากับการป้องกัน หรือชะลอโรคจอตาเสื่อมคงจะต้องรอการศึกษาเพิ่มเติมประมาณ 5-7 ปี

  • ตอนนี้ทำอย่างที่ท่านอาจารย์ JJ ว่า คือ ออกกำลัง + ทานปลาไปก่อนน่าจะดี
  • ขอขอบพระคุณ + ขอขอบคุณ
     fill in