ป่าไม้เป็นแหล่งกำเนิดของอาหารของคนและสัตว์ มีการพึ่งพาอาศัยกัน ดั่ง "สรรพสิ่งล้วนพันเกี่ยว"

               ขอนำคำขวัญเด็กๆมาเป็นหัวเรื่องค่ะ

วันนี้ขอนำเสนออาหารสุดฮิตในฤดูกาลของฝนมา ป่าก็มีความหมาย ผู้คนหลั่งไหลเข้าป่า ถือไม้เคาะเกี่ยวตามด้วยถุงใส่ไปกันเถอะเรา เอ้าเฮๆๆๆ....เคาะเห็ดถอบ..ออกจากดิน เก็บๆๆ..พอถึงลิตรเป็นเงินตรา ..พาใจสุข ..ออกจากป่ามาหน้าบ้าน ร้านค้าขาย..วางจำหน่ายเห็ดถอบ..สดอ่อน ขาวๆ..เริ่มต้นจาก ลิตรละ 150 ลงมา140  ลงมา 100  ลงมา  80 ลงมา 50 ลงมาวันนี้ 40  นี่คือราคาที่ไม่คงที่..ตั้งราคาแบบวันต่อวัน ..อยู่ที่การได้เห็ดมาตามจำนวนที่ได้ในแต่ละวัน..แต่ละช่วง..แต่ละสถานที่ ใครที่อยู่ไกลป่า..หาซื้อยากก็จะเจอ ลิตรละ 200 โห้ย..แพงกว่าหมู แพงกว่าไก่ ..แต่ก็ยอมเพราะได้กินปีละหน..หาซื้อกินตามฤดูกาล..จะได้ไม่ตกเทรนด์ "กินของป่า" ความอร่อยอยู่ที่ความพึงพอใจ ในการนำมาทำอาหารได้หลากหลาย..เอาพอประมาณวันนี้นำเสนอ เมนูต้มจิ้มน้ำพริกข่า  ผัดใส่ใบมะกรูด แกงใส่หน่อไม้ ดอง วุ้นเส้น ฯลฯ แล้วแต่จะแปลงกายเห็ดถอบให้เกิดความอร่อย (ลำ ลำ)

           อยากทราบว่ามีสารอาหารบ้างไหมนะ..ยังไม่ได้ค้นหาเลย..ก็กินกันไปตามความพอใจในรสชาติ..อิอิ..

         เห็ดถอบต้ม

 

          ซอยบางทำผัด

 พริก หอม กระเทียม ใบมะกรูดหั่น เกลือ

                สดๆจากป่ายังไม่ได้ล้าง

อยู่กับป่า ทำให้เด็กๆชอบที่จะสร้างสรรค์ในสิ่งที่ใกล้ตัว จึงอยากนำภาพมาให้ชมว่าเขาคิดได้ไง..

แอบกดภาพเด็กกำลังวาดภาพดอกเอื้องที่เกาะต้นมะม่วงค่ะ

ผมเก็บดอกหญ้ามาทำไม...อ้อ..ๆ

นำมาสานเปียต่อกันเกิดเป็นเส้น...

เสร็จแล้วครับผม..ก็ทำ..มงกฎดอกหญ้า ไง ครับ

             ทุกเรื่องราวที่เกิด.......จึงสัมพันธ์กับสิ่งแวดล้อม......พืชพรรณไม้...ป่าไม้..ที่เกิดจากความอุดมสมบูรณ์ ..ถึงแม้ว่า  เห็ดถอบจะเกิดขึ้นมาจากการที่ใบไม้ในป่านั้นถูกไฟเผาไหม้..เมื่อเดือนมีนา เมษา แต่ก็เป็นไปตามวิถีของป่า...จึงทำให้ป่าในวันนี้มีเสียงหัวเราะของคนเมือง และคนใกล้ป่า..คนป่าไม่มี...

จึงเป็นที่มาว่า..ป่ามีเรารอด จากการอดตายได้ เพราะมีอาหารในป่ามากมาย  ป่าวอดเราตาย เพราะว่าไม่มีป่าก็ไม่มีอาหาร...แม้จะมีบางส่วนเท่านั้น

     บันทึกนี้รับปากว่าจะเขียนกับครูใจดีนะคะ...ขอเพียงได้ครึ่งของทั่นก็พอใจ ฮ่าๆๆ..