ขอบ่นพึมพำสักนิ๊ดหนึง : โอ้น้ำตาลทราย เจ้าหายไปไหน...ทำไมหาซื้อยากจัง?
หาซื้อน้ำตาลทรายทำไมไม่มีน้ำตาลทรายกันเลยค่ะเนี่ย...หรือว่ามดกินหมดค่ะ
อย่างนี้ผู้ประกอบการขายขนมหวานรายย่อยก็แย่น่ะซิค่ะ
น้ำตาลทรายหายไปไหนกันหรือนี่ ขนาดห้างค้าส่งฯก็ไม่มีขาย..."น้ำตาลทรายขาวหมดมีแต่น้ำตาลทรายแดงค่ะ"
ในตลาดที่มีขายก็แบบแบ่งชั่งกิโลขาย ราคาก็ค่อนข้างแพง 27-30 บาทต่อกิโลกรัมเลยที่เดียว
เมื่อสองวันก่อนแวะไปที่ห้างค้าปลีกแห่งหนึ่ง ติดป้ายก.กละ 21.50 บาท กำหนดให้ซื้อได้ครอบครัวละ 3 ถุง แต่วันนี้ไปอีกรอบ หมดเกลี้ยงไม่มีเหลือ มีแต่น้ำตาลทรายแดงราคาก็ สามสิบกว่าน่ะ ถ้าซื้อได้แค่ 3 ถุง ทำขนมขายยังไงค่ะ ต้องเวียนซื้อทุกวันหรือนี่......
หวังพึ่งน้ำตาลทรายจากชายแดนฯ...แต่แล้วก็โดนกักอีกทางเข้าไม่ได้เสียแล้ว......
หาไปหามา สุดท้ายแล้วแพงก็คงต้องซื้ออยู่ดีล่ะน่ะ ...ไม่งั้นจะเอาอะไรไปทำของขายกันล่ะค่ะเนี่ย...ผู้ใหญ่เค้าทำอะไรกันค่ะ เด็กๆ(ชาวบ้านคนหาเช้ากินค่ำอย่างเราๆ) ก็แย่น่ะซิ...แล้วจะหันหน้าไปพึ่งใคร................................................
สงสัยมดกินหมด 5555...หรือเข้าข่าย ลดหวานลดพุงหรือไหรค่ะท่าน
................................................................................................................................
ความเห็น (21)
สวัสดีค่ะ น้องหนูรี
- น้ำตาลแพง หรือ น้ำตาลขาดตลาด ใช่ไหมคะ
- ลำบากแย่เลย ครูอ้อยชอบกินหวาน ก็ต้องแย่ด้วย
- สาเหตุไม่ทราบแน่ชัด พูดไปเดี๋ยวผิด
- แต่มาเป็นกำลังใจค่ะ คิดถึงด้วย
- วันนี้ครูอ้อยเป็นแม่บ้านทำกับข้าวนะคะ
หนูรีบ่นดั๊งดัง...ฮิฮิ เดี๋ยวก็ได้มีนวัตกรรมผลิต....?....ทดแทนน้ำตาลทรายสูตรหนูรีขึ้นมาหรอก(ฮ่ะๆ)
สวัสดีค่ะคุณครูพี่อ้อย
ทั้งสองอย่างค่ะ เป็นสภาวะที่ไม่ปกติค่ะ
ขอบคุณค่ะที่ส่งกำลังใจมาให้
สวัสดีค่ะพี่ดาว
•เข้าข่ายว่าเริ่มแก่ค่ะพี่ ชอบบ่น...บ่นเสียงดังไปนิ๊ดต้องขออภัย...คริ๊ๆๆๆ
•ยังหาสิ่งทดแทนไม่ได้เลย...คงต้องปลูกอ้อย แล้วเอามาคั้นเป็นน้ำอ้อยแทนมั่งค่ะพี่ อิอิ
ขอบคุณค่ะ
ใจเย็นๆนะคะ เดี๋ยวนี้ตามตลาดก็มีแต่น้ำตาลทรายที่ไม่ฟอกสีขายเป็นส่วนใหญ่ หนูรี ต้องทำขนมใส่น้ำตาลทรายแดงเพื่อสุขภาพแล้วมังค่ะ คนจะได้ซื้อขนมมากขึ้นอีก แต่สีจะไม่สวยใช่ไหม น้ำตาลทรายขาวจั๊วนั้น ตลาดสดในเชียงใหม่ก็ไม่วางขายเหมือนกันค่ะ ไม่ทราบเหตุผลเหมือนกัน พี่ดาทราบแต่ความหวานน้อย หอมมากกว่า และไม่มีสารเคมีฟอกสี ผู้บริโภคปลอดภัย ราคาสูงกว่าหรือค่ะพี่ดาไม่ได้ซื้อมานานมากแล้วชนิดขาว หนูรีต้องฝากซื้อที่อื่นที่มีขายมากๆแล้วค่ะ ให้มีการจัดส่งมา หากใช้มากเป็นประจำและขาดตลาด อาจต้องมีการตุนไว้บ้าง หรือใช้น้ำตาลอื่นแทนได้แต่การทำขนมคงแทนยากซินะเดี๋ยวไม่เหมือนเดิม สีไม่สวยงามน่าทาน หนูรีโทรไปที่ๆผู้ผลิตก็ได้ ลองถามเขาได้เลย เบอร๋โทรคงอยู่ที่ถุง เผื่อมีทางออกแนะนำว่าจะซื้อกันอย่างไร
กานดา น้ำมันมะพร้าวสวัสดีค่ะพี่ดา
ขอบคุณมากค่ะพี่...แต่น้ำตาลทรายแดงก็แพงน่ะค่ะ ก็คงจะต้องปรับกันใหม่แล้วล่ะค่ะ ขอบคุณที่จุดประกายค่ะ แต่ที่ไม่ทำเพราะต้นทุนจะสูงขึ้น จากเดิม ราคา 21.50ต่อโลแต่ตอนนี้เปลี่ยนเป็นสามสิบแล้ว แต่ขึ้นราคาของที่ขายไม่ได้...
อีกอย่างผู้บริโภคส่วนใหญ่จะนึกหน้าซาลาเปาเป็นสีขาวค่ะ...หรือว่าต้องเปลี่ยนสีจริงๆค่ะพี่ดา
ขอบคุณมากค่ะ
ใช่สมุนไพรเสริม เช่น ใบเตย อัญชัน บำรุงต่อมน้ำเหลือง ต้านมะเร็ง น้ำตาลแพง หากขึ้นราคาก็คงไม่มาก บอกผู้ซื้อให้ทราบตามจริง แต่เสริมสมุนไพร ผู้ซื้อน่าจะชอบไม่ว่าอะไรหากขึ้นราคา และใบย่านางเป็นสมุนไพรปรับสมดุลร่างกายเยี่ยมมาก หากนำมาใช้กับอาหารที่ขายบ้างก็จะดี เมื่อเป็นน้ำคั้นใส่น้ำตาลทรายแดงแล้วอร่อยไม่มีกลิ่น สีสมุนไพรมีมากมาย ลองนำมาปรับให้เข้ากับการเป็นซาลาเปาเพราะสีจากสมุนไพรธรรมชาติใครๆก็อยากกิน ซาลาเปา ฟักทอง อร่อยมากทำขายบ้างหรือยังค่ะ ใช้สีของฟักทองเลย ก็จะใช้น้ำตาลลทรายแดงได้ด้วยเข้ากันได้ ลองทำดูนะคะ
สวัสดีค่ะ
- น้ำตาลทรายขาดตลาดหรือคะ
- ไม่น่าเชื่อนะคะ หรือหาโอกาสขึ้นราคากันคะ
ขอบคุณพี่ดาค่ะ คงต้องค่อยๆปรับไปค่ะ
ราคาน้ำตาลมันเริ่มเปลี่ยนทำให้เรารู้สึกว่ามันไม่น่าจะเป็น ไม่น่าจะต้องแพงอย่างนี้ คนปลูกอ้อยขายอ้อยได้ถูกแสนถูก...ปีหนึ่งปีหนึงเป็นหนี้มากมาย...กลับกันน้ำตาลทรายแพง เป็นไปได้.............แพงอย่าเดียวไม่เป็นไร แต่ทำไม มีไม่พอขาย กำหนดซื้อได้ ครอบครัวละ 3โล...........
เมื่อสักครู่พอลล่าก็ไปหาซื้อค่ะ
หมดเกลี้ยงเลยค่ะ ที่เซเว่น ค่ะ
ใครเอาไปหมดนะคะ พี่หนูรี
♥paula .`๏'- ที่ปรึกษาตัวน้อย.`๏'-
น้องพอลล่า เจอเหมือนกันหรือค่ะ...
พี่หนูรีก้อไม่ทราบเหมือนกันค่าน้องพอลล่า...มดกินหมด อิอิ
คนไทยชอบกินหวาน และ มัน
สังเกตว่า ถ้าจะมีการกักตุนสินค้า รอขึ้นราคา
น้ำตาล กับ น้ำมันพืช จะขาดตลาดก่อน
พี่ไม่กินหวาน ไม่เดือดร้อน แต่ก็เห็นใจคนทำขนมค่ะ
- มาขอบพระคุณค่ะ ที่แอบไปอ่านบันทึกสูตรการทำเมี่ยงคำ ค่ะ แต่รู้สึกว่าฝีมือยังใช้ไม่ค่อยได้ค่ะ
- น้ำตาลขาดตลาดได้ไงคะเนี่ย
- น้ำตาลมะพร้าวแพงหรือถูกกว่าคะ ใช้แทนพอไหวไหมคะ
- อ้าว เอ๋ แล้วน้ำตาลปี๊บทำจากอะไร ต้องไปเสาะแสวงหาความรู้ใหม่แล้ว
มาฟังคนบ่น....แบบหวานๆ...บ้านครูนกมี stock น้ำตาลทรายแดงค่ะ...ขาวไม่ได้กักตุนค่ะ
ครู ป.1สวัสดีค่ะพี่ครู
ปกติแล้วถ้าไม่ทำของขายก็ไม่เดือดร้อนเหมือนกันค่ะ เพราะไม่ชอบของหวาน แต่ตอนนี้ที่บ้านขายขนมหวาน,กล้วยหินฉาบ และซาลาเปาก็จะใช้มากหน่อย เดือนละประมาณ 2กระสอบ (50กก./กระสอบ) น้ำตาลไทยก็หายากมา2-3เดือนแล้วล่ะ เลยเปลี่ยมมาใช้น้ำตาลมาเลย์อยู่ระยะหนึ่ง...แต่ตอนนี้น้ำตาลมาเมล์ก็นำเข้าไม่ได้อีกทาง...คงต้องใช้ของแพงกันตามระเบียบค่ะ...ก็แค่เล่าสู่กันฟังน่ะค่ะ อยู่ที่มุมมองของแต่ล่ะคนค่ะ
ขอบคุณค่ะ
คุณใบบุญสวัสดีค่ะ
•ดีใจค่ะที่แวะมาทักทาย...ยินดีให้แอบอ่าน...ลองทำดูได้ค่ะ
•น้ำตาลแต่ละชนิดมีการใช้ที่ต่างกันตามชนิดของอาหารค่ะ น้ำตาลมะพร้าวแพงกว่าน้ำตาลทรายค่ะ
ขอบคุณค่ะ
noktalayคุณครูนกค่ะ
ที่บ้านก็ใช้น้ำตาลทรายแดง(ส่วนตัว) แต่ถ้าทำขายก็ใช้น้ำตาลทรายขาวค่ะ
คยเริ่มเข้าข่าย สว.ค่ะ ชอบบ่น ...พี่ดาวลูกไก่บอกว่าบ่นดังไปนิ๊ดนึงค่ะ อิอิ
ขอบคุณค่ะ
สวัสดีครับ หนูรี
เพาะเห็ดก็ใช้น้ำตาลเหมือนกันครับ ดีที่เป็นน้ำตาลทรายแดงก็ใช้ได้ แต่ก็หายาก และราคาแพง แต่เห็ดราคาเท่าเดิม
สว.บ่นด้วยคน แฮ่ๆ
สวัสดีค่ะคุณเจษฎา
ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมทักทายกัน หนูรีมาตอบช้าไปหน่อยขออภัย...มัวแต่ทำงานหาตังค์เลยไม่ได้เข้ามาตอบ...อิอิ
พี่มีซื้อนำตาลทรายขาวไว้ประมาณ33 กระสอบ เปลี่ยนใจไม่ใช้แล้ว ถ้าน้องยังสนใจอยากได้อยู่พี่ ขายให้เท่าราคาที่พี่ซื้อมาเลย แล้วกัน กระสอบละ 1220 บาทซื้อไม่หมดก็ได้ ค่ะ พี่จะทยอยขายออกให้หมด ติดต่อพี่ที่ 089 9826342 นะคะ