สาคูไส้หมู
ส่วนผสม |
|
|
|
|
|
|
สาคูเม็ดเล็กอย่างดี |
1 |
กิโลกรัม |
|
น้ำตาลปีบ |
1 1/2 |
ถ้วยตวง |
น้ำ |
4-5 |
ถ้วยตวง |
|
เกลือ |
1 1/2 |
ช้อนชา |
ไส้ |
|
|
|
น้ำมันสำหรับผัด |
1/2 |
ถ้วยตวง |
เนื้อหมูสับ |
300 |
กรัม |
|
เจียวโรยหน้า |
|
|
ถั่วลิสงคั่วโขลก |
300 |
กรัม |
|
กระเทียมสับ |
1/2 |
ถ้วยตวง |
หอมใหญ่หั่นเล็ก ๆ |
250 |
กรัม |
|
น้ำมัน |
1 |
ถ้วยตวง |
หัวผักกาดเค็มสับ |
350 |
กรัม |
|
ผักสดที่ใช้ |
|
|
โขลก |
|
|
|
ผักชี |
300 |
กรัม |
พริกไทย |
2 |
ช้อนชา |
|
ผักกาดหอม |
300 |
กรัม |
กระเทียม |
1 |
ช้อนโต๊ะ |
|
พริกขี้หนูสด |
50 |
กรัม |
รากผักชี |
6 |
ราก |
|
|
|
|
ทำทานเองอิ่มแน่ค่ะพี่ครูอ้อย แซ่เฮ
แต่....ระวังทานเพลินจนน้ำหนักเพิ่มนะคะ