สรภัญญ์ : อาหารพื้นถิ่น...ชวนกินเพื่อสุขภาพ

 

บทกวีสรภัญญ์ ภูมิปัญญาชาวบ้าน

สู่การสอนที่สร้างความรู้อย่างยั่งยืน

ผมได้รับข้อมูลเพิ่มเติมจากครูหยูมีบทสรภัญญะ ที่สอนทั้งเด็กและผู้ใหญ่นำไปใช้ได้เพื่อสุขภาพ

สรภัญญ์ : อาหารพื้นถิ่น...ชวนกินเพื่อสุขภาพ

เด็กเตยสรภัญญ์   
อยากเชิญท่านลองฟังดู
ศูนย์เด็กฯ มีความรู้             
นำมาสู่ท่านวันนี้ ( ซ้ำ )
 
การกินเป็นเรื่องใหญ่         
โปรดใส่ใจห่วงบุตรหลาน        
กายาเราต้องการ 
หมู่อาหารโภชนา ( ซ้ำ )
 
ห้าหมู่ในตำรา                     
มีคุณค่าต่อร่างกาย
ชายหญิงถ้วนทุกวัย            
จะสดใสในชีวา ( ซ้ำ )
 
ด้วยว่าเรื่องอาหาร             
ของพื้นบ้านเรามากมี
เด็กเล็กฟังทางนี้                 
อาหารดีบนผืนดิน ( ซ้ำ )
 
ตามรั้วมีของกิน                 
ผักตำนินมะละกอ
มะยมเอาใบห่อ                   
ตำเมี่ยงข่าหัวสิงไค ( ซ้ำ )
 
ปลูกกินด้วยตนเอง           
ปลอดมะเร็งสารเคมี
สดใหม่ให้คุณดี                   
สิ่งเหล่านี้อย่ามองข้าม ( ซ้ำ )
 
จำไว้จะขอบอก                    ข้าวกล้องงอกวิตามิน
น้ำดื่มต้มสุกกิน                   
หรือกรองรินสะอาดดี ( ซ้ำ )
 
บ้านเฮานั้นยังมี                  
พวกกุ๊ดจี่แมงกะซอน
แม่เอาสวิงซ้อน                   
ปลา กุ้งนอนอยู่ในน้ำ ( ซ้ำ )
 
ปรุงสุกเสร็จก่อนกิน          
สะดวกสิ้นอาจสิ้นใจ
ก้อยดิบหยิบเมื่อไหร่          
พยาธิภัยไปคุกคาม      ( ซ้ำ )
 
หน่อไม้ค่าบ่แพง                 
เอามาแกงใส่ย่านาง
ไข่มดแดงปลาย่าง              
ผักหวานวางใส่หม้อแกง ( ซ้ำ )
 
สิ่งหนึ่งท่านต้องเติม         
เสริมอาหารจากทะเล
กุ้งหอยปูขาเก                      
ปลาทะเลมีหลายหลาก ( ซ้ำ )
 
แคลเซียมไอโอดีน             
พร้อมโปรตีนในปลาทู
โอเมก้าทรีซ่อนอยู่              
มีเคียงคู่ตู้เย็นไว้ ( ซ้ำ )

 

 กินตามเราบอกมา              
ให้ปัญญาอารมณ์ดี
จัดสรรให้ถ้วนถี่                  
อยู่ร้อยปีบ่มีป่วย ( ซ้ำ )
 ขอบคุณ นายพูล ถือโคตร ศิลปินอาวุโสบ้านเตย ผู้แต่ง  
นับว่าบทสรภัญญะข้างต้นสอดคล้องกับโครงการส่งเสริมสุขภาวะของนักเรียนโรงเรียนไทยรัฐวิทยา 63 (ชุมชนบ้านคำแดง) ขอบคุณครูหยู    
สรินทร ถวิลหวัง ที่ส่งข้อมูลมาให้
ติดตามสรภัญญะเด็กยุคใหม่ไม่กินหวานครับ