เรื่องของเรื่องก็คือ ผู้เขียนเองมีเหตุให้เดินทางไปอบรมให้ครูในที่ต่างๆโดยปกติมักเป็นโรงแรม(ถ้าเขาไม่เชิญไปเป็นวิทยากร คงไม่ได้มีโอกาสเข้าหรือพักค้างที่โรงแรม ฮ่าๆๆ) เมื่อเดือนที่แล้ว ตอนไปจัดอบรมวิจัยในชั้นเรียนกับครู กศน.ราชบุรี ผู้เขียนไปพักที่ชะอำ
จากการดูสภาพของโรงแรมก็คิดว่าใช้ได้ (สายที่อยู่ในพื้นที่บอกว่าโรงแรมนี้เปลี่ยนชื่อมาหลายครั้งแล้ว แสดงว่า…) ผู้เขียนเดินทางไปถึงก่อนเจ้าหน้าที่ของ กศน เลยแวะไปกินกาแฟก่อน ปรากฏว่าตอนเช้าวันนี้เป็นบุพเฟ่ ผู้เขียนไปกินกาแฟ เห็นนมที่อยู่ข้างๆเลยใส่นม คิดว่า คงอร่อยน่าดู มาที่โต๊ะ ดื่มไม่ได้ครับพี่น้อง เพราะมันไม่ใช่นมมันเป็นน้ำเต้าหู้ (Soybean milk) แป่ววว เวรกรรม แหมทำไมไม่ติดป้ายเอาไว้ก็ไม่ทราบ แถมดันใส่เหยือกแบบนมอีก ปรากฏว่า เขาวางนมที่ใส่กาแฟไว้อีกด้านหนึ่ง แถมโรงแรมนี้มีแต่ชาวจีน ฮ่องกง สิงคโปร์ มาพักบ่อยเขาเลยมีน้ำเต้าหู้ไว้ตอนเช้า (จบเรื่องเล่าของเด็กบ้านนอก..เวรกรรม..) เอาภาพเปรียบเทียบมาให้ดู ภาพไหนเนี่ยที่เป็นกาแฟใส่นม
ผู้เขียนเดินไปที่สระน้ำ(ไม่ได้ตั้งใจไปดูแหม่มเล่นน้ำนะครับ ฮ่าๆๆ เพราะมันยังเช้าอยู่ สายๆๆไม่แน่ ฮ่าๆๆ) ตั้งใจไปดูสระว่ายน้ำจะไปเล่นตอนเย็นหลังอบรมเสร็จ สายตาเหลือบไปเห็น Cocktail แบบในภาพนี้ เลยระลึกชาติได้ว่า นานมาแล้วเคยเรียนการผสม Cocktail ตอนนี้ลืมหมดแล้ว ฮ่าๆๆ
ภาพแรกเริ่มจากทางซ้ายมือครับ เรียกว่า Mai Tai สังเกตไหมครับ ในภาพพิมพ์ตัวคำว่า Tai ผิดเป็น Thai คนที่จะดื่มจะงง ไหมเนี่ย เจ้า Mai Tai บ้านเราใส่ใน สับปะรด เข้าไปอ่านใน Wikipedia ปรากฏว่ามีหลายสูตรมากๆๆ อ่านที่นี่เลย (กรุณาจะดูราคา เพราะอาจหนาวได้)
Mai Tai translates from Tahitian to mean "Out of this World." A fitting description for this cocktail. The Mai Tai came to light in 1944 in Oakland's Trader Vic's. There Victor Bergron, one of the founders of the tiki bar, put together this great drink that deserves to feature the best rum you can get your hands on. Over the years the recipe has changed greatly, disguising the rum under layers of fruit. The first recipe is Bergron's original recipe, the second, one of the many newer versions.
รูปที่สองเป็นพริ้งเลดี้ (pink lady) เป็น Cocktail ของผู้หญิง (ไม่เคยดื่มเหมือนกันตัวเอง ฮ่าๆๆ) อ้าวทำมาจากไข่ขาวและครีม อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่เลย
A pink lady is a classic gin-based cocktail with a long history. The egg-whites and cream mixed in create a foam that floats on top of the drink as well as giving it a unique texture.
ภาพต่อไปเป็น Grasshopper อย่าคิดว่าดื่มแล้วจะกระโดดได้แบบเจ้าตั๊กแตนนะครับ ฮ่าๆๆ มันเป็น Cocktail ที่ดื่มหลังอาหารมื้อเย็น ที่ตั้งชื่อนี้อาจเป็นเพราะว่า มันมีสีเขียว อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่ครับ
ภาพต่อไปเป็น Blue Kamikaze ผู้เขียนใช้ตัวอักษร K ให้เหมือนชื่อเดิมนะครับ เข้าใจว่า ทางโรงแรมอาจมีการพิมพ์ชื่อผิดได้ ดูแล้วน่าจะแรงเนอะ เพราะผสมเหล้า ว็อดก้า (Vodka) อ่านที่นี่ครับ
อีกสองภาพผู้เขียนไม่มีข้อมูลคาดว่า ทางโรงแรมคงเอามาตั้งชื่อเอง ภาพรองสุดท้ายคือ Tequila Sunrise เข้าใจว่าคงมีส่วนผสม Tequila อ่านวิธีทำที่นี่นะครับ
ภาพสุดท้าย เป็น Alexander ปกติจะใช้ gin เป็นส่วนผสม แต่บางที่ใช้ Brandy ด้วยเหมือนกัน อ่านได้ที่นี่ครับ
โอย เขียนไปเขียนมาเริ่มมึน นี่ขนาดยังไม่ได้ดื่มนะเนี่ย เอื๊อกๆ โอยยังไม่มาวๆๆ
ผู้เขียนเขียนเรื่องนี้ แล้วคิดถึงเรื่อง หวาก (น้ำตาลเมา) ในภาคใต้ ที่บ้านไร่พนมทวนมีข้าวเหนียวหมักกับลูกแป้งเรียกว่า กระแช่ หรือ อุ ในภาคอีสาน ให้ผู้อ่านทายว่า น้ำตาลเมา กับ กระแช่ ภาษาอังกฤษ เรียกว่าอะไรครับ ขอบคุณครับที่เข้ามาอ่าน…ขอไปเมา เอ้ยไม่ใช่ ขอไปกินกาแฟทำงานต่อก่อนครับ…
ขอบคุณข้อมูลจาก
http://cocktails.about.com/od/atozcocktailrecipes/r/mai_tai_cktl.htm
http://en.wikipedia.org/wiki/Pink_lady_(cocktail)
http://en.wikipedia.org/wiki/Grasshopper_(cocktail)
http://www.1001cocktails.com/recipes/mixed-drinks/101054/cocktail-blue-kamikaze.html
http://en.wikipedia.org/wiki/Tequila_Sunrise_(cocktail)
http://en.wikipedia.org/wiki/Alexander_(cocktail)
สวัสดี ยามบ่าย แก่ ๆ เจ้า
เข้ามาตามหา เกมส์ ให้ น้องพอ ( ร่ำ แต่จะโทรหาลุงถามเกมส์ใหม่ )
เกมส์เก่า พอ ก็อยากเล่น แต่อยากมีเกมส์ใหม่ ด้วยนะคะ
สบายดี นะคะ
สวัสดีค่ะอ.ขจิต
อยากรู้ว่าแล้ว "หวาก" ภาษาอังกฤษจะเรียกว่าอะไร
(หรือเรียกทับศัพท์กันไปเลย) ส่วนคำถามของอาจารย์นั้น
แฮ่ ตอบไม่ได้ค่ะ ...
ไว้รอเฉลยดีกว่า ^_^
แวะมาเยี่ยมค่ะ
สวัสดีครับ
ได้ความรู้เรื่องค็อกเทลเพียบเลย
ผมลองกินค็อกเทลคร้ังแรกตอนไปสิงคโปร์
เขาบอกว่ามาถึงสิงคโปร์ไม่ได้กินสิงคโปร์สลิงถือว่ามาไม่ถึง...
ก็เลยสั่งกินไปคนละแก้วกะเพื่อน
ก็อร่อยดีนะครับ จะสั่งกินอีกแก้วก็เสียดายกะตังค์ในกระเป๋า
กลับมาบ้านหลังจากนั้นสักสองสัปดาห์
ไปประชุมที่ดรงแรมเอชีย
เพื่อนบอกว่าค็อกเทลที่นี่อร่อยมากโดยเฉพาะสิงคโปร์สลิง
ผมก็สั่งกิน (เพื่อนจ่าย)
เออแฮะ อร่อยจริงด้วย เลยสั่งอีกแก้ว (เพื่อนจ่าย)
อร่อยกว่าที่สิงคโปร์อีก ราคาก็ถูกว่าครึ่ง
ผมบอกเพื่อนว่าอร่อยจริง ๆ จะสั่งอีก เพื่อนบอกว่าพอแล้ว...
ขอบคุณค่ะ อ.ขจิตที่แวะไปเยี่ยม...พี่ใหญ่ดื่มกาแฟไป..ขำกลิ้งกาแฟเกือบหกจากถ้วยแน่ะ..นี่อยากยุให้เขียน pocket book สไตล์เฮฮานะเนี่ย...
วันเกิดต้อมปีหนึ่ง..พี่เหี้ยมพาไปเลี้ยงมื้อเที่ยงที่ริเวอร์ไซด์ ต้อมซัดค้อกเทงกลางวันแสกๆ ไปหลายแก้วแบบไม่เกรงใจเจ้ามือ บิลออกมา..ค้อกเทลแพงกว่ากับข้าว อิอิ
อ่ะ คืนวันเสาร์ไปกะน้าอึ่ง ได้ซดกามิกาเซ่ พิงค์ เลดี้ และบลู ซัฟไฟร์ อิอิ อยากจะสั่งเพิ่มอีกสักสิบแก้วแต่เกรงใจมากๆๆ
ค้อกเทล..ค้อกเทล..ค้อกเทล..ค้อกเทล..ค้อกเทล..
ค้อกเทล..ค้อกเทล..ค้อกเทล..ค้อกเทล..ค้อกเทล..
แก้คำผิดทันเวลาพอดี อิอิ ดีนะเนี่ยพี่จ๊ะไม่อยู่จับผิด ^^
..แห้ม...สิ้นปีนี้ชวนไป..ตั้ง..คอก tell หวาก ที่..กลางดิน..จะได้ไหมเนี่ยะ..ยายธี
สวัสดีค่ะอาจารย์เขียนได้น่าสนุกน่าอ่าน
น้ำตาลเมา ภาษาอังกฤษก็อ่อนมากๆเลยไม่ทายดีกว่าค่ะ
หรือว่า gin sugar.....
มาตามล่าของรางวัล...หาของฟรีกินค่ะ
palm wine >> น้ำตาลเมา
rice wine >> กระแช่ หรืออุ
แม่นบ่....สงสัยได้อีกมื้อ คราวนี้รางวัลเป็นอะไรค่ะ
ทายถูกครั้งนี้ ขอเลือกของรางวัลเองได้ไหมค่ะ...อิๆๆๆๆ
สวัสดีค่ะอาจารย์
ขอน้ำเต้าหู้สองแก้ว..อ้าว อิ...อิ...
นำภาพเด็กๆกับชุดเปตองใหม่มาฝากค่ะ ติดไว้นานแล้ว
รุ่นอายุไม่เกิน10 ปี
รุ่นอายุไม่เกิน 12 ปี
ดูสิคะแต่ละคนหน้าตามุ่งมั่นมาก แล้วจะมารายงานผลการแข่งขันให้ทราบนะคะ
ขอบพระคุณมากมาย จากใจจริงค่ะ
อ้าว...นึกได้ ลืมทีมวอลเล่ย์บอลอีกนี่นา ติดไว้ก่อนนะคะ อิ...อิ..
ไม่ขอทายเดี่ยวจะหน้าแตกอีก
สวัสดีค่ะ
ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะ
กินขนมเค้กก่อนค่ะ แล้วค่อยเรียนต่อ....คิๆๆ
มาชม
อ่านสนุกดีจัง...
ทายทักแบบสบาย ๆ นะครับ
กาแฟแรงไปหรือเปล่าครับอ.
กินกับใครก็ย่อมได้เจ้าค่ะ...อิๆๆๆ ขอให้ได้กินสเต็ก....รอดไปอีก 1 มื้อ แล้วเจอกัน!! พี่หนุ่ยจากฮอลแลนด์ อิๆๆๆ ปี 2010 นานโครต!! จะนับเดือนรอพี่หนุ่ยเจ้าค่ะ
โอโห อาจารย์ vij นานก็รอ ได้ใช่ไหมครับ อิ่มจัง ตังส์อยู่ครับ ฮ่าๆๆ
สวัสดี ครับ อาจารย์ ขจิต
เข้ามาส่งยิ้ม จากใจ เมื่อหัวใจยิ้มได้ ให้อาจารย์ ครับ
ยังคงรู้สึกเหมือนเช่นเคย
ด้วยความเคารพ ครับ
เมื่อกี้ เข้าไปหาพี่ paew มาค่ะ...ที่บันทึกเมฆสวยอะไรนี่แหละ (ความจำไม่ค่อยดี...แก่แล้ว) ไปเตือนความจำค่ะ...ไม่ได้ไปทวงส้มตำอิๆๆ
สำคัญที่สุดค่ะ...สตังค์ตอนไปมีเท่่าไหร...ตอนกลับก็ต้องมีติดกระเป๋าเท่าเดิมค่ะ...แบบว่า...อยู่แบบพอเพียงค่ะ
วันนี้เรียนวิชาภาษาอังกฤษ กับคำว่า ค็อคเทล
บล็อคผีเสื้อ มิน่าบอกชอบผีเสื้อ ในบล็อคของพี่สุ ก็เพราะเผอิญวันนี้บล้อคพี่สุ ตกแต่งด้วยผีเสื้อ หลายตัวเชียว ชอบผีเสื้อเหมือนกัน
รู้ไหม คนชอบผีเสื้อ เขาบอกว่า นิสัย เป็นหนุ่มเจ้าสำราญนะคะ บินไปโน่นบินไปนี่ ระวังได้เพื่อนนกฮูกนะคะ เฉี่ยวไปเฉี่ยวมายามราตรี มีโอกาสได้พบดอกไม้สวยๆ กับเขาไหมหละ
งานเข้าบ่อย มีบ้านพักเป็นโรงแรม ปานเป็นเซลแมนเลยนะคะ แถมว่าตนเองพูดอังกฤษได้อยู่แล้ว สบายเลยไปอยู่กับโรงแรมที่คนต่างชาติเยอะ น่าจะได้ แฟนฝรั่งไว้ซักคนนะ
ดื่ม SOYBEAN แปลว่าน้ำเต้าหู้ แทน MILK ทายไม่ถูกหรอกหนา แต่ถ้าใส่นมพี่สุคิดว่า จะเป็นแก้วขวา แก้วซ้ายใส่ SOYBEAN
เออ บล็อคนี้เปลี่ยนแปลงพฤติกรรม จากวิชามาร (เอ้ยวิชาการ) มาเป็นบล็อคตลกสนุกสนานก็เป็นเนาะ เหลือบเห็น COCKTAIL โอโฮ้ เห็นราคาที่เขียนไว้ดื่มไม่ลง และราคาแพงปานนี้ พี่สุคงไม่อยากซื้อกินหรอก ถ้ามีคนเลี้ยง ซื้อให้กินคงได้มีโอกาสกิน จะหลายสูตรก็ช่างเถอะ กินกาแฟดีกว่า
พี่สุอ่านไปก็มึน เหมือนกัน ชื่อบรรดาค็อคเทลก็เพราะและแปลกๆเชียว
สู้กิน กระแช่หรือ อุ ไม่ได้มั้ง ราคาถูก แถมเป็น โอท็อปนี่พี่สุเคยกินอยู่ ชาวบ้านทำเอง
ภาษาอังกฤษ น้ำตาลเมา พี่แปลแบบภาษาอ่านเป็นไทยก่อนนะว่า
ซูกาเซ คริ คริ น้ำตาลเซ จ้า ไปหละ (พี่สุว่าเองนะไม่มีในตำรา)
ได้ความรู้เพิ่มเติม...ขอบคุณค่ะ TAKE CARE YOUR HEALTHY.BYE
สวัสดี ยามเช้า ไปทานไข่เจียว ได้แล้วค่ะ หอมมมมม
อาจารย์ขจิตคะ .. ว่าง ๆ ถ้ามีโอกาส ขอรบกวนสอนเขียนประโยคศัพท์ภาษาอังกฤษสำหรับสอนเด็ก ง่าย ๆ ในชีวิตประจำวันด้วยน่าจะดีนะคะ เห็นอาจารย์อยู่กับเด็ก ๆ เยอะมาก
บางทีลูกถามมาเป็นภาษาอังกฤษ แม่ละตอบไป งง ไป ไวยากรณ์ เวิร์บ แว๊บ หายหมด :O
หลาย ๆ ที ต้องบอกลูกย้อนหลังก็มีว่าเมื่อกี้ ศัพท์ที่แม่พูดไป ผิดนะครับลูก
วิ่งหาศัพท์อุตลุด
^^'
คงได้มีโอกาสได้รับคำแนะนำบ้างนะคะ
มาชม
มาทักทายกัน
แบบสบาย ๆ นะครับ
สบายดีค่ะแล้วดร.ขจิตสบายดีไหมค่ะ สุขสันต์วันสารทจีน...วันนี้เด็กมาเรียนน้อยเลยมีเวลาว่างเข้ามาชมgotoknow...แต่เด็กชายโย่เหงื่อตกเชียวซ้อมกีฬาอย่างตั้งใจสุดๆ รักษาสุขภาพด้วยนะค่ะ....Bye..Bye...Have a nice Day.
ทั้งสวย ทั้งน่าชิม
เข้ามาแล้วมึนออกไปเลยค่ะ
อาจารย์ขจิต
อ.ขจิตคะ...ขอบคุณค่ะที่ไปเยี่ยม..เอาคุณแม่มาอ้างอีกแล้ว ...แซวได้แซวดีทุกทีซินะที่พี่ใหญ่ชื่นชมไม้ประดับ...ไม่ว่ากันค่ะ...ชีวิตคนเราต้องมีหลากหลาย...ทั้งไม้ประดับและประ..จะได้ไม่จืดชืดจำเจ...
หวัดดีคับ อาจารย์ขจิต..
เข้ามาอ่านแล้วนึกถึงสมัยคุณแม่ตอนสาวๆ เคยเจอกามิกาเซ่เข้าไป แก้วเดียว..จอดเลยค่า..
หวาน เย็นด้วยเกร็ดน้ำแข็ง แต่แรงงงงงงง...สุดๆ
ไปทานกาแฟนมั่งดีกว่า..แว๊ปปปป!!!
สวัสดีเจ้า อาจารย์ขจิต อ่านแล้วได้ความสุขและความรุ้ วันไหนว่างพวกเราจะจองตัวไปทำค่ายนักเรียนแกนนำโรงเรียนเครีอข่ายลำปางหนาเจ้า
สวัสดีค่ะ
ความที่ไม่เคย พอลองไปได้ 1 จิบ ก็นึกสนุก เรียกคุณพ่อกับลูกชายมาชิมดูด้วยกัน จิบไปจิบมาหมดเกลี้ยง เลยลุกขึ้นจะเดินกลับที่พัก ปรากฎว่า 3 คน พ่อแม่ลูกต้องประคองกันเดิน (เกรงจะหัวทิ่ม) ตุปัดตุเป๋ไปจนถึงที่พัก
เป็นครั้งแรกที่เคยลองแล้วโดนน็อคเข้าอย่างจัง ประทับใจไม่รู้ลืมทั้ง 3 คนเลยค่ะ เพราะ นางสาว Pink Lady ดริ๊งเดียวแท้ๆ (ฮ่าๆๆๆๆ)
สวัสดีค่ะอ.ขจิต
*** แวะมาดื่ม...และอ่านเรื่องสนุกๆ...เฮ้
แวะมาติดตามผลงานครับ
สวัสดีค่ะอาจารย์ได้ความรู้เรื่อง ค๊อกเทล อย่างหลากหลาย..แล้วอาจารย์เคยเห็น...น้ำขาว..(ยังไม่กลั่น)ของทางภาคเหนือไหมค่ะ..ถ้าใส่น้ำยาอุทัยก็จะเป็นพิ้งเลดี้..นะค่ะ
สวัสดีค่ะน้องขจิต อ่านตามเมา Pink Lady เลย
แต่เช้านี้พี่น้ำข้าวกล้องค่ะ ชามหญ่ายยย เอะ เมาน้ำข้าวซะมั้ง อิอิ
สวัสดีค่ะพี่ขจิต
โอ้โห... วันนี้มาชวนเอ๋เวียนหัวแต่เช้าเลยค่ะ
แต่ก็ขอบคุณค่ะสำหรับความรู้ดีๆ วันหลังจะได้สั่งถูก
ไม่ใช่ปล่อยไก่ไปเป็นเล้าซะก่อนถึงได้ดื่ม อิ อิ
พี่ขจิตสัญญากับเอ๋แล้วลืมได้ยังไงคะ...
อย่างนี้ต้องปรับ ด้วยการหาเมฆเค้กก้อนใหญ่ให้พี่ชิวหนึ่งก้อน..
พี่เข้ามาชมบล็อกนี้รึยังคะของขวัญกล่องเล็ก เอ๋สร้างเพื่อพี่ชิวค่ะ
ขอบคุณค่ะ
อาจารย์มาแคนาดานะ...เราจะผสมให้ชิมทุก cocktail เลยค่ะ อิอิ
ฮ่า ฮ่า น้องชายท่าจะเมา ตอนท้ายๆเลยเขียนชื่อเหล้าผิดใช่หรือเปล่า
แต่บางที่ใช้ Bandy .....น่าจะเป็น Brandy หรือเปล่าเอ่ย
ศีลข้อ ห้า คงไม่ได้ลืม^___^ เพราะเห็นดื่มกาแฟใส่ Soybean Milk
มาถึงก็มึนเลยน้องเอ๋ย
สนุกมากค่ะ
น้องอ.ขจิตเขียนแนวนี้เพลินดี
ไม่เครียด เด็กๆก็อ่านไดhชอบๆค่ะ
เรื่องมึนๆนี่ไม่ถูกกัน
เพราะเคยเห็นลูกสุนัขวิ่งพล่านในกองอ๊วก!! อิอิ