การศึกษาในจังหวัดชายแดนภาคใต้

                                     

             

             ได้ศึกษาเรื่อง "ช็อกโกแลต"และจะเป็นอาหารว่างประเภทขบเคี้ยวที่ชอบทานเป็นประจำ และมักจะอยู่ในตู้เย็น โต๊ะทำงานหรือชอบเลือกซื้อเมื่อมีโอกาส  ประจวบกับได้อ่านหนังสือพิมพ์ไทยรัฐ ฉบับที่ 18712 วันพุธ ที่ 15 เมษายน 2552  ข่าววิชาการ ระบุว่า "นักวิจัยเดวิด เคนเนดี มหาวิทยาลัยนอร์ธัมเบรีย ของอังกฤษ ได้พบว่าช็อกโกแลตช่วยให้สมองคิดคำนวณและช่วยบำรุงกำลังให้ดีขึ้นได้

               ซึ่งคณะวิจัยได้พบว่าสารประกอบฟลาวานอล ในช็อกโกแลต และกลุ่มสารเคมีที่มีชื่อเรียกว่า โพลีฟีนอลช่วยขับเลือดไปเลี้ยงสมองมากขึ้นหนังสือพิมพ์รายวัน “เดอะ เดลี เทเลกราฟ” ชื่อดังเมืองน้ำชา รายงานว่า ผลการศึกษาพบว่า นักเรียนนักศึกษาที่กินช็อกโกแลตระหว่างการดูหนังสืออาจจะได้ประโยชน์และมันยังอาจให้คุณในการทำงานที่ท้าทายสติปัญญาความสามารถด้วย “ในงานยากๆ จำเป็นต้องใช้สติ ปัญญามากในการทำ มันจะให้คุณ” เขากล่าวในการศึกษากับอาสาสมัคร 30 คน ให้แบ่งหมู่กันหมู่ละ 3 คน และนับเลขถอยหลัง ระหว่าง 800 ถึง 999 เมื่อให้กินโกโก้ร้อน ซึ่งมีสารฟลาวานอล เป็นปริมาณ ถ้วยละ 500 มิลลิกรัม ปรากฏว่าพวกเขาสามารถนับได้ถูกต้องและรวดเร็วกว่าปกติ"

                         จากบทความที่กล่าวถึง คงจะเห็นได้ว่า "ช็อกโกแลต" เป็นของขบเคี้ยวที่คนหลายคนชอบทาน รวมทั้งนักเรียน นักศึกษา อันเป็นผลมาจากการคุณสมบัติเฉพาะของมัน ซึ่งแน่นอน มันมีประโยชน์มากกว่า ยาเสพติด มากกว่า สารละเหย หรือสิ่งเสพติดประเภทอื่นๆ ที่รู้ว่ามีโทษและเป็นภัยกับร่างกาย แต่ยังนิยมเสพอยู่ จงเลิกเสียเถิด แล้วหันมาทาน  "ช็อกโกแลต"กัน