รักษ์สุขภาพด้วยข้าวกล้องงอก
ข้าวกล้องนับเป็นเมนูยอดฮิตของคนรักสุขภาพ เพราะมีจมูกข้าว รำเหลืออยู่ต่างจากข้าวประเภทอื่น ซึ่งอุดมด้วยกรดโฟติก วิตามินบี 1, 2, 6 ,12 วิตามินอี วิตามินซี สารกาบา เส้นใยและสารต้านอนุมูลอิสระ
สารกาบา เป็นกรดอมิโนที่เกิดจากกระบวนการของกรดกลูตามิก มีหน้าที่ในการสื่อประสาท สารยับยั้ง รักษาสมดุลในสมอง ช่วยในการผ่อนคลาย นอนหลับสบาย กล้ามเนื้อกระชับ และลดการสะสมของไขมัน
ข้างกล้องงอก เป็นข้าวกล้องที่ผ่านกระบวนการงอกเสียก่อน คือการนำข้าวมาแช่น้ำ 5 - 6 ชั่วโมงทำให้เกิดตุ่มสีขาวงอกออกมาที่เมล็ดข้าวแล้วจึงนำมาหุงตามปกติ มีคุณค่ามากกว่าข้าวกล้องปกติ 15 เท่า
ประโยชน์
1.สมองผ่อนคลาย นอนหลับสบาย
2.ป้องกันโรคอัลไซเมอร์
3.บำรุงระบบประสาท
4.ลดความดันโลหิต
5.ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง
6.ลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน
7.ช่วยระบบย่อยอาหาร
8.ช่วยคุมน้ำหนัก
9.ชะลอการเสื่อมสภาพของเซลล์ไม่ให้แก่ก่อนวัย (สาวๆต้องอ่านแล้ว)
ผู้ที่ไม่ควรทานผู้ป่วยโรคเกาต์ มีสารยูริกมาก ซึ่งปกติผู้ป่วยมีอยู่มากแล้วตามข้อ
ขอบคุณคะ สำหรับข้อมูล
เมื่อวานไป Big C พอเห็นอยู่ลองหยิบขึ้นมาดู แพคกิ้ง แข็งมาก เลยไม่ตัดสินใจซื้อ
จะกลับไปดูใหม่ ทดลองดูคะ
สวัสดีค่ะ ขอบคุณมากเลยค่ะที่แวะมาทักทาย ตอนนี้ได้ซื้อข้าวกล้องมา โดยเฉพาะที่ชาวบ้านเค้าผลิตเองนะค่ะ ที่ทำงานเค้ามีส่งเสิรมอาชีพการผลิตข้าวกล้องให่กับประชาชนผู้ที่สนใจค่ะ เลยเอามาหูงดู ได้ผลจริงๆค่ะ อาการเหน็บชาหายก่อนเพื่อนเลยค่ะ ตอนนี้ก็รอดูการชะลอความแก่ค่ะ...ฮิ ฮิ ฮิ ...ไม่แน่ใจว่าได้ผลหรือเปล่า ทำต่อไปค่ะ
เลือกดูวันที่เค้าผลิตใหม่ๆนะค่ะ จะได้น่าทานค่ะ
เคยดูในรายการทีวีค่ะ
ว่าข้าวกล้องงอกดี ช่วยบำรุงสมอง
อยากลองหาทานดูแต่ไม่รู้ว่าจะหาได้ที่ไหน
ราคาแพงรึป่าว
สวัสดีค่ะ
ตอนนี้เรื่องข้าวกล้องงอก กำลังเป็นที่สนใจและมีผู้ตื่นตัวกันมากค่ะ
ขอบคุณสาระดี ๆ ค่ะ
(^___^)
ข้าวกล้องดีมีประโยชน์มากค่ะ แต่สี่ไม่กินนี่สิค่ะ
อืม แย่จริงๆ คุณครูตุ๊กตามีวิธีปรุงอาหารจากข้าวกล้องอร่อยๆ ไหมค่ะ เผื่อเด็กกินยากคนนี้จะได้กินได้บ้าง ^_^
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ ที่แวะมาทักทายค่ะ แต่ว่ายังทำอาหารไม่เก่งค่ะ ที่ทำอยู่ก็ใช้หูงแทนข้าวแบบทั่วไปค่ะ และก็อีกสูตรก็ข้าวผัดรวมมิตร ใส่พวกเห็ดและผักหลายๆชนิดค่ะ หลากหลายสีสรรดีค่ะ (อร่อยด้วยค่ะรับรอง ลองทำดูนะค่ะ)
สวัสดีค่ะ
แวะมาทักทายค่ะ มีความสุขกับอากาศที่เย็นลงนะคะ
(^___^)
มาชม
ตอนนี้ครอบครัวผมแช่ข้าวกล้องให้มันงอกออกมาแล้วหุงกินทุกวันครับผม
แวะมาชมค่ะ
ที่บ้านก็ทานข้าวกล้องมาประมาณ เกือบ 10 ปีเห็นจะได้ สาเหตุก็เพราะ คุณแม่เป็นเบาหวาน อ่านหนังสือว่า ดี ก็เลยซื้อมาให้ทาน แม่ไม่ทานบอกว่าไม่อร่อย แรกๆเราอาจหุงข้ากล้องไม่เป็น คือใส่น้ำเท่าข้าวที่หุงธรรมดา ข้าวมันเลยแข็ง ก็เลยปรับปรุงใหม่เพิ่มน้ำที่ละนิด ในแต่ละครั้ง จนเห็นว่าใส่น้ำแค่นี้ ข้าวนุ่มอร่อย ก็จะใส่น้ำแค่นั้น และเคร็ดลับ ที่คนยังไม่ เคยทานข้าวกล้อง ให้เริ่มเปลี่ยนแปลงที่ละสัปดาห์ เช่น สัปดาห์ที่1 ใส่ข้าวขาวที่เคยหุง 3 ส่วน ข้าวกล้อง 1 ส่วน หุงปนกัน=3/1 สัปดาห์ที่2 =2/2 สัปดาห์ที่3 =1/3 สัปดาห์ที่ 4 =หุงข้าวกล้อง 4 ส่วน คือหุงข้าวกล้องอย่างเดียว ใช้เวลาเปลี่ยนแปลงอยู่ประมาณเดือนหนึ่ง หรืออีก วิธีหนึ่ง คือนำข้าวที่จะหุงในตอนเช้าน่ะ นำมาแช่น้ำไว้ ตั้งแต่ก่อนนอน (ครั้งแรกก็ไม่กล้าทำเพราะคิดว่า ข้าวแช่น้ำ วิตามิน ต่างๆจะหลุดไปกับน้ำหมด แต่พอนำเม็ดข้าวที่แช่มาพิจารณาดูก่อนหุงจะเห็นว่า จมูกข้าวมันใหญ่ขึ้น ก็เลยคิดว่า ถ้าเรากินข้างงอกน่าจะดีกว่ากินข้าวธรรมดา เหมือนกินถั่วงอก)
ผลคือ เบาหวานคุณแม่ เดิม 270 เหลือ 120-90 ตลอด ถึงปัจจุบัน ใช้ร่วมกับยา รพ.นะคะ(ใช้ยาอย่างเดียวเบาหวายไม่ลงหรอก) ผลอีกอย่างคือ ไม่ค่อยเป็นหวัด ดูแข็งแรงขึ้น ปัจจุบันอายุ 76 ปี
สวัสดีค่ะ
แต่ว่าต้องขอโทษด้วยที่มาตอบช้าไปหน่อย คงให้อภัยนะค่ะ
ทานข้าวซ้อมมือนี่ดีจริงๆค่ะ มีคุณค่าทางอาหารสูงมาก ขอให้มีสุขภาพแข็งแรงค่ะ อายุยืยยาวนะค่ะ