น้ำข้าวกล้องงอก

สรรพคุณ เพียบ! แบบนี้ พลาดได้อย่างไร จริงมะ พี่น้องงงงง

            ในช่วงนี้  คนรักสุขภาพทั้งหลาย คงรู้ว่า น้ำข้าวกล้องงอก มาแรง สรรพคุณ เพียบ ! แบบนี้ พลาดได้อย่างไร จริงมะ พี่น้องงงงง

            วันแรกๆ ที่ดูข่าว ก็เฉยๆ จนมี แฟนคลับอาหารสุขภาพ เอามาฝาก อยากให้ชิม นั่นแหละ เลยเกิดความอยากทดลองทำเองดูบ้าง

            ว่าแล้ว ก็นั่ง search ใน internet  โห มีคนเขียนสูตร วิธีการทำน้ำข้าวกล้องงอก มากมาย ก็เลยผสมผสานหลายๆตำรา เข้าด้วยกัน เพื่อให้เหมาะกับอุปกรณ์ที่มีในบ้าน

            การทดลองปฏิบัติการ  น้ำข้าวกล้องงอก ครั้งที่ 1จึงเริ่มขึ้น

·       การแช่ข้าว ไม่มีปัญหา แช่ครั้งแรก ประมาณ 6-8 ชั่วโมง หลังจากนั้น ห่อด้วยผ้าขาวบางชุ่มน้ำ  ใส่กล่องพลาสติก แล้วเอาออกมาล้างทุก 6-8 ชั่วโมง กันข้าวบูด ประมาณ 24-36 ชั่วโมง ข้าวจะงอกออกมาเล็กๆ ให้เห็น

·       ต้มข้าวที่งอก เหมือนต้มข้าวต้ม ใส่น้ำเยอะๆ ด้วยหม้อหุงข้าวไฟฟ้านี่แหละ พอข้าวสุก เอาข้าวและน้ำ ใส่เครื่องปั่น ผลที่ได้ กลิ่นหอม  หน้าตาเหมือนที่เคยกิน แต่ว่ามันข้นมากไป กินลำบาก แถมกากข้าวที่กรองออกมา ก็ไม่น่าจะกินได้ ชิมดูก็ไม่อร่อย ต้องทิ้งไปด้วยความเสียดาย  เลยนั่ง search ต่อว่า ต้องมีวิธีการอื่นอีกแน่ๆ

การทดลองปฏิบัติการน้ำข้าวกล้อง ครั้งที่ 2  ตามมา

·       คราวนี้ ต้มข้าวกับหม้อหุงข้าวไฟฟ้าเหมือนเดิม ใช้ระยะเวลาต้มก็คือหลังน้ำเดือด ประมาณ 20 นาที ระหว่างนี้ก็ขยันคนๆ ข้าว เปิดฝาหม้อ ถ้าปิดก็แง้มๆไว้ เหตุผล สองประการคือ ตามสูตรคือไม่ให้น้ำเดือดมากไป สองคือ เราใส่น้ำมากกว่าการหุงข้าวปกติ พอเดือดมากๆ เผลอแป๊บเดียว บางทีน้ำข้าวจะล้นหม้อออกมาเลอะเทอะ ข้อสำคัญ เสียดายน่ะ

·       หลังต้มประมาณ 20 นาที สังเกตน้ำข้าวที่ได้ จะเริ่มข้นๆ ข้าวเริ่มสุก เม็ดจะบานๆเล็กน้อย ตอนนี้ ก็รีบตักน้ำ ใช้กระชอนกรอง เม็ดข้าว ตักให้แห้ง แล้วปล่อยให้ข้าวหุงต่อไป จนน้ำแห้งสนิท เหมือนการหุงข้าวด้วยหม้อหุงข้าวไฟฟ้าปกติ นี่แหละค่ะ

แค่นี้ เราก็ได้น้ำข้าวกล้องงอกไว้กินเองแล้วค่ะ ทำง่ายๆ ใช้อุปกรณ์ที่มีอยู่ในบ้านเราเอง ไม่ต้องไปเสียเงินซื้อหม้อต้มใหม่ ข้อสำคัญ เวลาเบื่อที่จะทำแล้ว คนที่บ้านจะได้ไม่ต่อว่าเอานะคะ 555

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน ตึกเขียวดอทคอม



ความเห็น (14)

เขียนเมื่อ 

ยังไม่เคยกินน้ำข้าวกล้อง

แต่เคยกินข้าวกล้องแล้วค่ะ

เค้าเรียกว่ามี CQI แต่ก็น่าอร่อยดีน้อย สุขภาพจะดีกันทั่วหน้าแล้วพวกเรา

เขียนเมื่อ 

สวัสดีค่ะ

น่ากินจัง ก้อยังไม่เคยกินเหมือนกัน คงต้องลองแล้วหละ

ถึงว่าคุณพี่เขามีอะไรเด็ดๆงี้เชียว ถึงสวยไม่ส่างซา แข็งแรงอีกต่าหาก 555555555555555

เขียนเมื่อ 

ถ้าจำไม่ผิด..ผมเองก็ไม่น่าจะเคยทานน้ำข้าวกล้องฯ...

แต่ก็ไม่เคยกังขาต่อคุณประโยชน์ที่ร่างกายจะได้รับ..

ขอบคุณครับ

เขียนเมื่อ 

สวัสดีครับ

มาแรงจริงๆด้วย

ที่อุดรนะมีป้ายยาวเท่าหน้าบ้าน ห้อยลงมาโฆษณาหลายที่ในตัวเมืองเลยครับ

อิอิ ต้องฮิตเหมือนๆช่วงชาเขียวเมื่อ 4-5 ปีที่แล้วแน่ๆเลย :)

สวัสดีค่ะ น้องสาว

สวัสดีครับ

ยังไม่เคยทานเลย คงต้องลองบ้างแล้ว ครับ

จะลองไปทำดูบ้างค่ะ

ขอบคุณค่ะ

(^___^)

เขียนเมื่อ 

แวะมาอ่านเรื่องน้ำข้าวกล้องงอก ทานบ้างแล้ว น้องๆ ที่ทำงานทำมาให้ทาน บ้างครั้งก็ซื้อทานบ้างถ้าเจอะเจอค่ะ ขอบคุณค่ะ

Social2075
IP: xxx.26.180.172
เขียนเมื่อ 

ที่หนองบัวลำภูเป็นแหล่งต้นคิดด้วยครับ...รายละเอียด

http://www.thairath.co.th/online.php?section=newsthairathonline&content=124264

เขียนเมื่อ 

รสชาติเป็นอย่างไรค่ะ พี่น้อย ว่าจะลองทำดู

nan
IP: xxx.47.136.135
เขียนเมื่อ 

อยากจะศึกษาการทำได้ไหมคะ

สวัสดีค่ะ คุณ nan

ยินดี นะคะ

เขียนเมื่อ 

น่าดื่มจังเลย   ทำได้ดีเลย  เนียนเชียว  

หมายเลขบันทึก

245747

เขียน

01 Mar 2009 @ 22:18
()

แก้ไข

06 Sep 2013 @ 20:22
()

สัญญาอนุญาต

ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-อนุญาตแบบเดียวกัน
ดอกไม้: 1, ความเห็น: 14, อ่าน: คลิก