น้องมะขามใหญ่มากเจอกับถั่วแระของครูคิม


มะขามเป็นไม้สมุนไพรและไม้มงคลประจำทิศประจิม(ทิศตะวันตก)

เมื่อเสาร์อาทิตย์ที่ผ่านมาผู้เขียนไม่สบายเลยไปอยู่บ้านไร่พนมทวน  ที่หมู่บ้านชาวบ้านชอบเอาของแปลกๆๆมาให้แม่เสมอๆๆ  คงคิดว่าแม่ชอบสะสมของแปลก(ความจริงไม่ต้องสะสมก็ได้ ลูกชายแม่ก็หน้าแปลกอยู่แล้ว ฮ่าๆๆ)

    ครั้งนี้เป็นมะขาม ที่ว่าแปลกคือฝักมันใหญ่มากๆๆ ความยาวประมาณ 8 นิ้ว เมื่อเทียบกับหนังสือ กัลยาณมิตรของโรงเรียนรุ่งอรุณหนังสือเล็กไปเลย  

   ถ้าให้คิดถึงต้นมะขาม ผู้เขียนชอบเอาใบมะขามอ่อนมาต้นกะทิกับปลาไม่มีหัว (ปลาสลิด ครับ อย่า งง อย่างง สงสัยมาตั่งแต่เล็กว่า ทำไมปลาสลิดต้องถูกตัดหัวก่อนขายเสมอ ใครทราบช่วยบอกด้วยครับ)

ฝักอ่อนๆๆของมะขามเอาไปตำน้ำพริกมะขาม ตำน้ำพริกปลาสอง(ปลาทูนั่นแหละ)

   ที่บ้านใช้เขียงไม้  ถ้าสังเกตให้ดีไม้ที่มาทำเขียงมักเป็นไม้มะขาม เข้าใจว่าทนทานดี  สมัยก่อนใครท้องผูกก็ให้กินฝักมะขาม ถ้าถ่ายท้องก็ให้กินน้ำต้มจากเปลือกมะขาม  ตอนเด็กๆๆที่ผู้เขียนไม่ชอบมากๆๆคือไม้เรียวจากต้นมะขาม โอโหทั้งเหนียว ทั้งเจ็บ อิอิๆๆ

   ตอนนี้ที่จังหวัดกาญจนบุรี มีผลิตภัณฑ์จากมะขามหลายชนิดเช่น มะขามกวนแก้ว มะขามกวนแม่รจนา(เจ้าของมะขามกวนกรุณาจ่ายค่าโฆษณาให้ gotoknow ด้วยครับ อิอิ)  ที่แปรรูปก็มีครีมมะขามเอาไว้ขัดหน้า  ถ้าสนใจสมุนไพรเกี่ยวกับมะขามอ่านที่ตรงนี้นะครับ

   แต่เมื่อค้นความใหญ่ของมะขาม อึ้งครับ เพราะในประเทศไทยมีต้นไม้ที่ชาวต่างประเทศเรียกว่า sausage tree ฝักเหมือนมะขาม ฝักหนัก  5 กิโลกรัม พระเจ้าช่วยใหญ่มากๆๆ ลองไปอ่านดูที่นี่นะครับ

 

   สุดท้ายผู้เขียนได้ของแปลกมาจากพี่ครูคิม นึกว่าต้นหมามุ่ย ฮ่าๆๆ แต่จริงๆๆแล้วพี่ครูคิมบอกว่า ต้นถั่วแระญี่ปุ่น พี่ครูคิมส่งทางไปรษณีย์ให้ ผู้เขียนลองเอามาปลูกดู ปรากฏว่าขึ้นแล้วครับพี่น้อง  แต่ตอนนี้เขียนเรื่องมะขามมากไปหน่อยเริ่มหิวข้าว เอในโรงอาหารมหาวิทยาลัยจะมีน้ำพริกมะขามขายไหมเนี่ย อิอิๆ(ไม่มีไม่เป็นไร กลับบ้านอาทิตย์หน้าจะกินให้ชุ่มเลย ) ขอบคุณครับที่เข้ามาอ่าน

   ขอบคุณมิตรภาพจากพี่ครูคิมและ linkที่นำมานะครับ

http://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%A1%E0%B8%B0%E0%B8%82%E0%B8%B2%E0%B8%A1

http://www.samunpri.com/modules.php?name=News&file=article&sid=261

http://gotoknow.org/blog/krukim/224849

 

 

หมายเลขบันทึก: 244324เขียนเมื่อ 24 กุมภาพันธ์ 2009 12:47 น. ()แก้ไขเมื่อ 6 กันยายน 2013 20:21 น. ()สัญญาอนุญาต:


ความเห็น (52)

สวัสดีค่ะ

* แวะมาดูมะขามใหญ่ค่ะ...น่ากลัวนะแค่ขามก็น่ากลัวแล้วยังจะใหญ่อีก ฮึฮึ

* มาอมยิ้ม   ปรากฏว่าขึ้นแล้วครับพี่น้อง ค่ะ 

* นี่ก็มะขามค่ะ...ใหญ่บังดวงอาทิตย์เลยหละ๕๕๕

     

* สุขกายสุขใจนะคะ

อันนี้มะขามใหญ่ของอาจารย์ขจิต

อันนี้มะขามใหญ่บังดวงอาทิตย์ของพี่พรรณา

โอ้โห.....

 

แวะมาดูมะขามค่ะอาจารย์ จะให้ดีน่าจะได้ชิมด้วยอิอิ ที่หนองบัวลำภูก็มีมะขามหวานนะคะ เชิญมาชิมได้ค่ะ

ผม ชอบความคิด ของ อาจารย์

คนที่อยู่ใกล้อาจารย์ น่าจะร่ำรวย(.....)...นะครับ...

มีความสุข มากมาย นะครับ

 ปล.ผมไม่มีรูปจูบที่ อ. ส่งมาให้ นะครับ แต่มี นี่...ขอบคุณครับ

  • ขอบคุณพี่ครูพรรณา
  • ฮ่าๆๆ
  • ดวงอาทิตย์พี่หายไปไหน
  • ปกติถ้าปลูกต้นไม้
  • ไม่ได้ดูแล
  • มันจะตายครับ
  • แต่ชอบปลูก เพราะมันรอดเสมอๆๆ
  • ขอบคุณครูทราย
  • ที่กาญจนบุรีก็มีครับ
  • แต่ไม่ค่อยหวาน
  • ฮ่าๆ
  • ขอบคุณน้องก้านกอ
  • ชอบกินมะขามไหมครับ
  • แต่เปรี้ยวมากๆๆ
  • ขอบคุณคุณแสงสี
  • มากครับ
  • โอโห ภาพสวยมาก
  • เจอภาพนี้เข้าไป
  • ชอบครับ
  • เอามาอีก
  • อิอิๆๆๆๆๆๆๆๆ

 

มาเยี่ยมค่ะ

หมอชอบมะขามมากค่ะ

แต่ไม่เคยเห้นฝักใหญ่แบบนี้เหมือนกัน

สบายดีแล้วนะคะ กลับมาเฮฮาให้พวกพี่ ป้า น้า อา และแม่หมอนน มีความสุข (ไม่สงบ) แล้วนะคะ  พี่ว่าอะไรบางอย่างหายไป ก็คือ คนนี้นี่เอง 555

อยากรู้ว่า อร่อยไหมจังค่ะ และอยากไปบ้านไร่พนมทวนจังค่ะ

ลุงขจิต เจ้า น้ำพริกมะขามไม่มี มีแต่น้ำพริกข่า อร่อยนักแล จะรับมั๊ย ค่ะ

ใบมะขามอ่อนแกงคั่วกับหอยแมลงภู่ อร่อยมากนะจะบอกให้ อันนี้พี่ชวนชิม ชิมไปบ่นไป

  • ขอบคุณคุณหมอ
  • มากครับ
  • คุณหมอหายไปนานเลยครับ
  • ขอบคุณพี่ดาว
  • คิดถึงๆๆ
  • รอสาวน้อยไปเรียนที่ หัวใจน้องพี่สีชมพู
  • อิอิๆๆ
  • อยากไปบ้านพนมทวนจริงหรือ
  • จะพาพี่ดาวไปขี่วัว
  • ฮ่าๆๆๆๆ
  • ขอบคุณคุณครูใหม่
  • มากครับ
  • มารูปนี้งง งง
  • มาเต็มยศขนาดนั้น
  • ฮ่าๆๆๆๆๆ
  • ขอบคุณคุณครู winny
  • มากครับ
  • เพิ่งเคยได้ยินใบมะขามแกงคั่วกับหอยภู่
  • จะไปทดลองก่อนนะครับ
  • อร่อยแล้วจะมาบอก
  • อิอิๆๆๆๆๆ

ขอบคุณครับ อ.ขจิต

เดินผ่านต้นมะขามยักษ์นั้น น่าจะต้องระวังเหมือนกันนะครับ หล่นมาใส่หัว 1 ฝัก อาจสลบเลย :)

น้องดร.ขา

  • พี่ครูลี่สุดอายในความทะเล่อทะล่า (เขียนถูกเปล่า) ของตนเองต้องรีบกลับไปดูวันที่ใหม่ เอ้อเฮอ......อายๆๆๆ........
  • ขอบคุณค่ะที่เตือนสติความไม่รอบคอบของพี่ครูลี่
  • แต่ น้องคงขำมากซิเนาะ อิอิ.......อายจัง
  • ขอบคุณที่รีบบอกที่ปล่อยไก่ไปตัวเบ้อเริ่มเลยฮิ
  • แต่ว่า พี่ครูลี่ก็สงสัยนะ งงๆๆๆๆๆๆ อารามดีใจ แต่ก็นึกไม่ออกว่าบันทึกนี้ขึ้นมาได้ไง
  • ถามอีกนิดมะขามนี้ชื่อพันธุ์อะไรคะถึงได้ใหญ่ยักษ์ขนาดน้าน...

เล่าเรื่องใกล้ๆตัวอย่างนี้..สุขใจจริงๆนะจ้า...

                        nongnarts

  • ขอบคุณอาจารย์พันคำ
  • มากครับ
  • ใช่ครับใหญ่มาก
  • ฝรั่งเรียกว่า
  • sausage tree ครับ
  • ตกใส่หัว
  • อาจตายได้
  • ขอบคุณพี่ครูลี่
  • ทำน้องขำๆๆ
  • ฮ่าๆๆๆๆ
  • น้องจับไก่ไปปล่อยแล้วครับ
  • ที่ใหญ่มากอยู่ที่นี่ครับ
  • ฝรั่งบอกว่า
  • บางฝักหนัก 10 กิโลกรัมครับ
  •  ลองไปอ่านดูที่นี่นะครับ

สวัสดียามเย็นค่ะ อ.ขจิต

อ.สบายดีไหมค่ะ

อ.วรภัทร์มีจัดงานจิบน้ำชาค่ะ เดือนมี.ค ค่ะ

27-28 ก.พ อ.ร่วมแจมกับพ่อครูฯใช่ไหมค่ะ อ.วรภัทร์และเพื่อนชาวmgr 10 คนก็ไปแจมด้วยค่ะ

ถ้าอ.ไปก็มาเล่าสู่กันฟังค่ะ

อืม มะขามใหญ่จริง ๆ ชื่อว่ามะขามพันธุ์อะไรจ๊ะ

น้องดร.คะ

  • พี่ครูลี่ตามไปอ่านแล้วค่ะแปลกเน๊าะ
  • โลกเรานี้มีอะไรแปลกๆที่ยังไม่รู้ไม่เห็นอีกตั้งเยอะ
  • ขอบคุณค่ะที่นำเรื่องแปลกๆมาให้อ่านและได้รู้
  • แต่ว่า พี่ครูลี่คงไม่กล้ากินเพราะฝักใหญ่มากเกินไปน่ะ

สวัสดีค่ะ

  • มะขามยักษ์ฝักอ่อน ๆคงอร่อยนะคะ
  • พี่คิมมีต้นถั่วมาอวดค่ะ

  • เม็ดมะขามคั่วแช่น้ำให้นิ่ม
  • กินมันๆดีนะ
  • ตอนนี้เคี้ยวที่ไม่แช่น้ำไม่ไหวแล้วค่ะ

สวัสดีครับ

อุ ใหญ่จริงๆ อิๆๆๆ

ปลาไม่มีหัว เพราะว่าช่างหัวมัน มั้ง....

สวัสดีค่ะอาจารย์ขจิต

มาเยี่ยมค่ะ

หายไปหลายวันวันนี้เลยลองแต่งบล๊อกกะลูกศิษย์ดูค่ะ

ฝากด้วยนะคะ

มีคนขอความช่วยเหลือเรื่องลงเพลงในบันทึก

ไปช่วยหน่อยนะคะ

บันทึกน้อง adyday

ช่วยๆๆๆๆๆด้วยๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

คำสั่ง

แทรกภาพกดที่นี่

ใต้กล่องเม้นพี่ไม่รู้ใครขะโมยไปเป็นอาทิตย์แล้ว

เกิดอะไรขึ้นคะ

เวลาเขียนบันทึกลงภาพถ่ายที่อุตส่าหืตั้งใจถ่ายมาประกอบไม่ได้

แงๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆทามงายดี

ช่วยด่วนๆๆจะลงภาพอ่ะ

วัยรุ่นเหมือนแม่หมอเซ็งเป็ด

สวัสดีครับท่าน ขจิต ฝอยทอง เห็นมะขามใหญ่แล้วอยากรู้ ในวงการเกษตรนั้นตอนนี้มะขามเปรี้ยว 10 ต้น ถือว่าเศรษฐกิจพอเพียง

สวัสดีคะอาจารย์ขจิต

ฝักใหญ่แบบนี้ ถ้าเป็นมะขาดองคงอร่อยนะคะ

แวะมาชมมะขามหวานและถั่วแระ..อิอิประชันโฉมจ้า

อิ อิ แวะมาดูน้องมะขามใหญ่มาก กับถั่วแระ ของป้าคิมครับ

อาจารย์สบายดีนะครับ

คิดถึงๆครับ

ว่าแล้ว..ก็ต้องรีบไปเพาะ..ถั่วญี่ปุ่นพี่คิมซะแล้ว....เดะแพ้อาจารย์ขจิต..อิอิ..

ตามมาดู..ตามมาทึ่งค่ะ..

^^

  • ขอบคุณพี่ใหญ่
  • ตอนนี้ยังวุ่นๆๆอยู่
  • ขอบคุณน้องวัณย์
  • แล้วจะเล่าผ่านบันทึกนะครับ
  • สบายดีไหม
  • ขอบคุณคุณครูไสว
  • ที่โรงเรียนงานยุ่งไหมครับ
  • ขอบคุณพี่ครูลี่
  • ใช่ครับ
  • ใหญ่มากๆๆ
  • ขอบคุณพี่ครูคิม
  • โอโหต้นใหญ่กว่าผมมาก
  • เข้าใจว่า
  • ปลูกนานแล้ว
  • ขอบคุณท่านหัวหน้าลำดวน
  • เม็ดมะขามคั่ว
  • เป็นยาถ่ายพยาธิครับ
  • ไม่ได้กินนาน
  • ฮ่าๆๆๆๆๆ
  • ขอบคุณคุณบก
  • แหมๆๆมามุกนี้
  • งง ไปเลย
  • ขอบคุณครูจันทร์แรม
  • โอโห ไปดูบึนทึกมา
  • แต่งสวยมาก
  • มาเขียนบ่อยๆๆนะคุณครู
  • ขอบคุณพี่เขี้ยว
  • ไปดูทั้งสองที่แล้ว
  • เข้าใจว่าเจ้าที่แรง
  • ฮ่าๆๆๆๆ
  • ขอบคุณพี่จ่าใจดี
  • สงสัยต้องไปปลูกเพิ่ม
  • ฮ่าๆๆๆ
  • ขอบคุณพี่ประกาย
  • ฮ่าๆๆ
  • ลืมนึกไป เอามาแช่อิ่มก็น่าสนใจครับ
  • ขอบคุณพี่ ศน add
  • ใช่ครับ
  • ประชันกันน่าดู
  • ขอบคุณน้องโย่
  • เป็นอย่างไรบ้าง
  • เข้าใจว่าเริ่มปิดเทอมแล้ว
  • ช่วยแม่ทำงานนะครับ
  • ขอบคุณคุณครูแอ๊ว
  • ปลูกเลยครับ
  • ถ้าโตแล้ว
  • เอามาให้ดูบ้างนะครับ

ลุงขจิต ขา แม่หนู มาชุดเต็มยศ นี้ เพราะ เตรียม ปริ้นสกรีน ลงภาคผนวก การเผยแพร่งานลงเน็ท เจ้า

ง่วงนอน เลยแอบมากินมะขามเฉย ๆ ค่ะ

อิอิ

อ้าวน้องก้านกอ หลับเวลาทำงานได้อย่างไร ฮ่าๆๆๆๆๆๆๆๆ

พี่ขจิตคร๊าบ

เดย์ทำตามที่พี่บอกไม่ถูกเลยครับ เรื่องการลงเพลง (เศร้า) ไม่เข้าใจว่าจะก๊อบ Code ไปไว้ที่ช่องไหน และ ไม่เห็นช่อง รายละเอียด ในขั้นตอนการแก้ไขเลยครับ

อย่างไรก็แล้วแต่ ผมขอบคุณมากๆครับ จะพยายามต่อไป :)

  • ไปบอกแล้วครับ
  • ไปวางไว้ที่ข้อความด้านข้างครับ

รับทราบค่ะ ว่าคือต้นพุทธรักษาค่ะ

ขอบคุณค่ะ

 

หญ้าหนวดแมว

ฮู้ววว..มะขามยักษ์

กินมะขามมากๆ แก้หวัด

ที่บ้านอาจารย์อ๊อด ก็มีมะขามเหมือนกัน แต่ตัวสีขาวแถมเชื่องอีกต่างหาก

อิๆๆๆ

  • ขอบคุณน้องวัณย์
  • อิอิๆๆ
  • ขอบคุณท่านหัวหน้า
  • ชื่อน้องหมาใช่ไหมครับ
  • นึกว่า มะขามแก่
  • อิอิๆๆๆๆๆๆๆๆ

ขอให้สุขภาพแข็งแรง

เหมือนคุณยายในภาพน่ะค่ะ

สงสัยว่าปลาสลิดมันคงไม่ใช่พวกชอบเสนอหน้า หรือไม่ก็ชอบทำขายหน้า 555

  • ที่เมืองเลยก็มีมะขามหวานขึ้นชื่อนะคะ(มีงานดอกฝ้ายงานมะขามหวานเมืองเลย 1-9 ก.พ.ของทุกปีที่หน้าศาลากลาง)
  • แต่เดี๋ยวนี้ก็ตัดออกเยอะแล้วค่ะปลูกยางพารากันมากขึ้น
  • เก็บตกงานดอกฝ้ายบานมะขามหวานเมืองเลยค่ะ
  • วัฒนธรรมไทเลย ยังทรงคุณค่า..เชิญชวนทุกท่านมาแวะเยี่ยมชมค่ะ
  • dokfai

มะขามฝักใหญ่จัง หวานหรือเปรียวค่ะ

ฝักเดียวกินกันทั้งบ้านเลย (2คน)

มะขามเป็นมะขามจีเอ็มโอหรือเปล่าคะอาจารย์

ดีไม่ดีคนกินเข้าไปจะแปลกกว่ามะขามอีกน้า

มีแอบยิ้มตรงตอนที่อาจารย์เริ่มเรื่อง...คงพอจะเดาไว้ว่าปุ้ยยิ้มเพราะอะไร อิอิ...อาจารย์ออกจะเหมือน คุณแดเนียล เครก-Daniel Craig ออกค่ะ - - อืม...จะมีใครคิดเหมือนปุ้ยไหมเนี่ย

คิดถึงๆ ค่ะ

เห็นด้วยกับหน้าแปลกของอาจารย์ค่ะ

หวัดดีค่ะ...อ.ขจิต

กระดึ๊บ ๆ ๆ มาทักทายามดึก...ใบมะขามอ่อนมาต้มกะทิกับปลาไม่มีหัว...โอ๊ะโอ่...ท้องร้องจ๊อก ๆ เลยสิเรา...หิวนะเนี่ย...เล่นมายั่วให้น้ำลายหกสามหยด อิอิ

มะขามคือพืช พักประจำวันของคนไทย อาหารหลายอย่างปรุงด้วยมะขาม แต่ปัจจุบัน ตลาดหลายแห่งมะขามกลายเป็นสิ่งหาซื้ออยากในตลาดน่าเสียดายจริงๆๆ

จากคนทำอาหารรับประทานเอง

สวัสดีครับพี่ขจิต

ไปเล่นใต้ต้นมะขามพันธุ์นี้ กลัวตกใส่หัวจังเลย อิอิ

ใหญ่เท่าขวดน้ำ บ้านผมต้องอุทานว่า ป๊าด หรือ โอ้โห

อยากรู้รสชาติเช่นกันครับ หวานมั้ยหนอ น่าจะหวานนะ :)

ท่านดร.คะ

  • เขาเรียกพันธุ์อะไรคะ  ฝักใหญ่ดีจัง
  • คนแก่แถวอีสาน เขาทานข้าวบ่ายมะขาม
  • บ่าย  หมายถึง  การนำมะขามขยำใส่ข้าวเหนียว แล้วทานได้เลยค่ะ

คุณลุงพี่(รวมศักดิ์ ไชยโกมินทร์ คุณแม่อาจารย์รู้จักกันกับท่านมั้ยคะ คนเก่าคนแก่)อยู่ที่เมืองกาญจน์ท่านเพาะพันธุ์มะขามยักษ์แจกฟรี ปีที่แล้วพี่สาวพี่เขายังเอาไปปลูกที่เชียงใหม่ไม่ทราบโตหรือเปล่า พี่เอามาที่บ้านหาไม่เจอแล้วว่าตอนนั้นป้านวลแกเอาไปลงให้ที่ไหน เผลอๆมารู้ตอนฝักตกใส่หัวคน อิ อิ

  • ขอบคุณน้องก้านกอ
  • โอโหยายจะแข็งแรงอะไรขนาดนั้น
  • อิอิ
  • ขอบคุณคุณพูนชัย
  • จะขำดีไหมเนี่ย
  • อิอิ
  • ขอบคุณคุณครู pikul
  • มากครับโอโห งานใหญ่มากๆๆ
  • มีชาวเผ่าด้วย
  • ขอบคุณคุณกอบัว
  • หายไปนานมากๆๆ
  • สบายดีไหม
  • ขอบคุณน้องปุ้ย
  • มาแล้วเหรอ
  • สรุปว่าหน้าตาดีใช่ไหม
  • อิอิ
  • ขอบคุณคุณ nampeth
  • มากครับ
  • แปลกแต่หน้าตาดีเนอะ
  • อิอิๆๆๆๆๆ
  • ขอบคุณครูคิม
  • แวะไปแล้วครับ
  • ขอบคุณพี่อ้อย
  • มาให้ยิ้มๆๆขนาดนั้น
  • สบายดีไหม
  • ไปไหนมามืดๆครับ
  • ขอบคุณคุณฤทธิชัย
  • ใช่ครับหายาก
  • ถ้าอยู่ในชนบท
  • พอจะหาได้ครับ
  • ขอบคุณน้องเดย์
  • แหมๆๆ
  • ถ้าตกโดนก็แย่ครับ
  • ขอบคุณครูphayorm
  • มากครับ
  • ผมเพิ่งเคยเห็น
  • มีคนเอามาฝากให้ปลูกครับ
  • ได้เรียนภาษาอีสานด้วย
  • ดีจังเลย
  • ขอบคุณน้อง suksom
  • เป็นอย่างไรบ้าง
  • มีบันทึกใหม่
  • ให้อ่านหรือยัง
  • อย่าให้รอนาน
  • อิอิๆๆๆๆ

ขอบคุณสำหรับข้อมูลค่ะ

พบปัญหาการใช้งานกรุณาแจ้ง LINE ID @gotoknow
ขอแนะนำ ClassStart
ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี