มะขามเป็นไม้สมุนไพรและไม้มงคลประจำทิศประจิม(ทิศตะวันตก)

เมื่อเสาร์อาทิตย์ที่ผ่านมาผู้เขียนไม่สบายเลยไปอยู่บ้านไร่พนมทวน  ที่หมู่บ้านชาวบ้านชอบเอาของแปลกๆๆมาให้แม่เสมอๆๆ  คงคิดว่าแม่ชอบสะสมของแปลก(ความจริงไม่ต้องสะสมก็ได้ ลูกชายแม่ก็หน้าแปลกอยู่แล้ว ฮ่าๆๆ)

    ครั้งนี้เป็นมะขาม ที่ว่าแปลกคือฝักมันใหญ่มากๆๆ ความยาวประมาณ 8 นิ้ว เมื่อเทียบกับหนังสือ กัลยาณมิตรของโรงเรียนรุ่งอรุณหนังสือเล็กไปเลย  

   ถ้าให้คิดถึงต้นมะขาม ผู้เขียนชอบเอาใบมะขามอ่อนมาต้นกะทิกับปลาไม่มีหัว (ปลาสลิด ครับ อย่า งง อย่างง สงสัยมาตั่งแต่เล็กว่า ทำไมปลาสลิดต้องถูกตัดหัวก่อนขายเสมอ ใครทราบช่วยบอกด้วยครับ) ฝักอ่อนๆๆของมะขามเอาไปตำน้ำพริกมะขาม ตำน้ำพริกปลาสอง(ปลาทูนั่นแหละ)

   ที่บ้านใช้เขียงไม้  ถ้าสังเกตให้ดีไม้ที่มาทำเขียงมักเป็นไม้มะขาม เข้าใจว่าทนทานดี  สมัยก่อนใครท้องผูกก็ให้กินฝักมะขาม ถ้าถ่ายท้องก็ให้กินน้ำต้มจากเปลือกมะขาม  ตอนเด็กๆๆที่ผู้เขียนไม่ชอบมากๆๆคือไม้เรียวจากต้นมะขาม โอโหทั้งเหนียว ทั้งเจ็บ อิอิๆๆ

   ตอนนี้ที่จังหวัดกาญจนบุรี มีผลิตภัณฑ์จากมะขามหลายชนิดเช่น มะขามกวนแก้ว มะขามกวนแม่รจนา(เจ้าของมะขามกวนกรุณาจ่ายค่าโฆษณาให้ gotoknow ด้วยครับ อิอิ)  ที่แปรรูปก็มีครีมมะขามเอาไว้ขัดหน้า  ถ้าสนใจสมุนไพรเกี่ยวกับมะขามอ่านที่ตรงนี้นะครับ

   แต่เมื่อค้นความใหญ่ของมะขาม อึ้งครับ เพราะในประเทศไทยมีต้นไม้ที่ชาวต่างประเทศเรียกว่า sausage tree ฝักเหมือนมะขาม ฝักหนัก  5 กิโลกรัม พระเจ้าช่วยใหญ่มากๆๆ ลองไปอ่านดูที่นี่นะครับ

 

   สุดท้ายผู้เขียนได้ของแปลกมาจากพี่ครูคิม นึกว่าต้นหมามุ่ย ฮ่าๆๆ แต่จริงๆๆแล้วพี่ครูคิมบอกว่า ต้นถั่วแระญี่ปุ่น พี่ครูคิมส่งทางไปรษณีย์ให้ ผู้เขียนลองเอามาปลูกดู ปรากฏว่าขึ้นแล้วครับพี่น้อง  แต่ตอนนี้เขียนเรื่องมะขามมากไปหน่อยเริ่มหิวข้าว เอในโรงอาหารมหาวิทยาลัยจะมีน้ำพริกมะขามขายไหมเนี่ย อิอิๆ(ไม่มีไม่เป็นไร กลับบ้านอาทิตย์หน้าจะกินให้ชุ่มเลย ) ขอบคุณครับที่เข้ามาอ่าน

   ขอบคุณมิตรภาพจากพี่ครูคิมและ linkที่นำมานะครับ

http://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%A1%E0%B8%B0%E0%B8%82%E0%B8%B2%E0%B8%A1

http://www.samunpri.com/modules.php?name=News&file=article&sid=261

http://gotoknow.org/blog/krukim/224849