1 แนะนำตัว แนะนำเลือกผัก

        แนะนำตัวเป็นน้องใหม่   ขอเปิดบันทึกแรกเป็นเรื่องเกี่ยวกับงานที่ทำก่อนก็แล้วกันนะครับ   เริ่มจากเรื่องใกล้ตัวที่เราต้องเจอเป็นประจำ   เริ่มเลยนะครับ.........

วิธีการเลือกผัก

                                        

มะเขือเปราะ ผลทรงกลมขนาดเท่าลูกมะนาว มีสีขาวอมเขียว กินได้ทั้งเป็นผักสดและใส่แกง เลือกซื้อลูกอ่อนกำลังกิน กลีบเลี้ยงที่ขั้วมะเขือจะหุ้มติดกับลูกมะเขือ เนื้อเยอะเมล็ดน้อย

 

ถั่วฝักยาว ถั่วฝักยาวสดมีเนื้อละเอียดและกรอบ มีกลิ่นและรสในตัวเองไม่มาก มีน้ำมาก เลือกซื้อฝักสีเขียวสด ฝักไม่บวมและไม่เหลือง

ต้นหอม เลือกซื้อที่ยังมีรากอยู่ ลำต้นแข็งแรงไม่เหี่ยวมีสีเขียวสด ใบกลมเรียวยาวปลายแหลม เก็บต้นหอมทั้งรากล้างน้ำให้สะอาดห่อด้วยกระดาษ แช่รากลงในถังน้ำ ต้นหอมจะเขียวสดอยู่ได้นาน

แตงกวา เลือกซื้อผิวสีเขียวปนขาว ผิวแตงยังมีนวลอ่อน ๆ เลือกลุกขนาดกลางไม่เล็กหรือใหญ่จนเกินไป เนื้อแตงจะมีรศหวาน ถ้าลุกเล็กมากจะเป็นแตงอ่อนมีรสขมและยางมาก ส่วนแตงลุกใหญ่จะเป็นแตงแก่ม่เมล็ดมาก เนี้อน้อย

คะน้า เลือกคะน้าต้นขนาดกลางผักจะกรอบอร่อย ไม่มีรสขมและไม่มีกลิ่นเหม็นเขียวมาก

 

ผักกาดหอม เลือกใบสดสีเขีนวอ่อน ต้นขนาดกลาง ใบจะมีรสหอมหวาน ถ้าใบเขียวมากจะมีรสขม เมื่อล้างผักกาดหอมเสร็จแล้ว ให้สะเด็ดน้ำห่อด้วยกระดาษใส่ถุงพลาสติกแช่ตู้เย็นช่องผัก

 

ถั่วงอก ถั่วงอกในปัจจุบันที่นิยมกินกันมีมากมายหลายชนิด แต่ที่นำมาปรุงอาหารมากก็มีถั่วงอกที่เพาะมาจากเมล็ดถั่วเขียวและถั่วเขียวเมล็ดสีดำ นอกจากนี้ยังมีถั่วงอกหัวโตที่เพาะจากถั่วเหลือง

 

            บันทึกแรกขอแนะนำเท่านี้ก่อนนะครับ   แล้วจะเข้ามาเล่าเรื่องใหม่

                ขอบคุณที่เข้ามาอ่านครับ

ขอบคุณข้อมูลดีๆจาก  http://www.thetripnetwork.com/-60

                                                  

[หยั่งราก ฝากใบ]

ชอบทานผักค่ะ....

มาให้กำลังใจ เขียนอีกนะคะ จะมาอ่านค่ะ

(^___^)

[กระติก~natachoei ที่ ~natadee]

สวัสดีค่ะ

ชอบผัก

แต่ไม่ชอบทำอาหารค่ะ

ชอบให้คนทำอาหารมาให้กินมากกว่า  อิ  อิ

[สิริพรรณ ธีระกาญจน์]

สวัสดีค่ะ

จะติดตามนะคะ

โอกาสหน้า แนะนำวิธีทำอาหารจากผักนะคะ

[JUMP_9]

มาต้อนรับสมาชิกใหม่ครับผม

[เพื่อนร่วมทาง]

• ตามมารู้จักหลานชาย เจ๊เขี้ยว ()
• กินผักกันดีอย่างนี้ ต้องไร้พุงแน่นอนเลยนะคะ

[เติ้ล~natachoei (หน้าตาเฉย)]

 

ขอบคุณครับที่มาให้กำลังใจ

จะพยาบามเข้ามาบันทึกอีกครับ

 

 

 

 

 

 

 

 

[เติ้ล~natachoei (หน้าตาเฉย)]

 

กินผักมีประโยชน์ครับ

คราวหน้าจะสอนทำอาหารอิตาเลี่ยนจากผัก

ไม่ชอบทำ  ก้อ่านไปบอกคนที่ชอบทำได้ครับ

[KitTyjump]

สวัสดีค่ะ

แวะมาทักทาย

และขอเป็นกำลังใจให้นะค่ะ.....^_^

[augustman]

สวัสดีครับ

• แวะมาอ่านและต้อนรับสมาชิกใหม่ ครับผม

:

..........................................................................................

[เติ้ล~natachoei (หน้าตาเฉย)]

 

ขอบคุณครับที่มาเยี่ยม

 

[เติ้ล~natachoei (หน้าตาเฉย)]

 

ขอบคุณครับที่มาเยี่ยม

 

                

[เติ้ล~natachoei (หน้าตาเฉย)]

 

ครับ  กินผักมากๆรับรองไม่มีพุง

แล้วผมจะเข้ามาบันทึกอีกครับ

 

                    

 

[เติ้ล~natachoei (หน้าตาเฉย)]

 

ขอบคุณสำหรับกำลังใจครับ

แวะมาอ่านอีกนะครับ

[เติ้ล~natachoei (หน้าตาเฉย)]

 

ขอบคุณครับที่มาเยี่ยม

ผมจะพยายามเข้ามาบันทึกบ่อยๆ

            

[ประกาย~natachoei ที่~natadee]

ยินดีต้อนรับนะคะ

ดีใจจังมีน้องเพิ่มมาอีกคน ขอให้มีความสุขในนะคะ

[ประกาย~natachoei ที่~natadee]

ลืมเล่าไปคะ พี่เขี้ยวพาน้องไปแนะนำเมื่อคืนนี้

พอดีหลับก่อน ต้อนรับตอนเช้าคงไม่สายนะคะ

[นายประจักษ์ ปานอินทร์]

สวัสดีครับ โอโฮ......นี่แค่แนะนำตัว มิตรรักแฟนเพลงเพียบเลย หากไม่บอกแนะนำตัวต้องเข้าใจว่า เป็นคนเก่าแก่ของ GTK แน่แน่ ขอชื่นชมครับ  ยอดเยี่ยมมากครับ เรื่องที่นำมาบันทึกก็น่าสนใจมากที่สำคัญสุดเป็นหลานเครือข่ายของ เจ้าแม่เขี้ยวจากเชียงใหม่.....อิอิ.อิ ยินดีต้อนรับสู่ GTK ครับ

[ยูมิ]

มาตามเส้นทางคุณมนัญญา

มาทักทาย แบบสบาย ๆ

[วอญ่า-ผู้เฒ่า-natachoei--]

สวัสดีครับ มาตามลายแทงคุณมนัญญาครับ

ขอเรียนรู้เรื่อง ผักด้วยครับ

[kpam boon]

ชอบผักมากค่ะ ดีจังได้ความรู้ด้วยค่ะ

[เติ้ล~natachoei (หน้าตาเฉย)]

 

หวัดดีครับพี่ประกาย

ไม่สายครับ

ขอบคุณครับ

[เติ้ล~natachoei (หน้าตาเฉย)]

 

• ขอบคุณคุณลุงมากครับ
• ป้าแนะนำให้เข้ามาใช้นานแล้วไม่มีโอกาส
• ตอนนี้ป้ามากำกับเองเลยครับ
• จะพยายามเขียนอีกครับ

[เติ้ล~natachoei (หน้าตาเฉย)]

 

ขอบคุณ อาจารย์ครับ

ที่กรุณามาเยี่ยม

ผมจะพยายามบันทึกบ่อยๆ

 

[เติ้ล~natachoei (หน้าตาเฉย)]

 

• ขอบคุณบังวอญ่าครับ
• ผมจะพยายามเขียนเรื่องราวมาให้นะครับ

[เติ้ล~natachoei (หน้าตาเฉย)]

 

เรื่องใกล้ตัวครับ

ขอบคุณครับที่มีประโยชน์

[มนัญญา ~ natachoei ( หน้าตาเฉย)]

คืนนี้คงออกงาน

พี่ตั๋นบอกว่าแบงค์กสิกรจ้างจัดงานเลี้ยง

ที่วังจักรพงษ์ริมเจ้าพระยา

คงสวยมาก

วันนี้ป้ามึนหัว

เพราะอากาศไม่ค่อยดี

เช้าๆหนาว

เที่ยงๆร้อน

แถมควันแยะด้วย

 

                 

 

[หนุ่ยนักอ่าน ~Natachoei (หน้าตาเฉย)]

• สวัสดีค่ะ
• ยินดีต้อนรับสมาชิกร่วมแก๊ง หลานป้าเขี้ยว
• อย่ายอมแพ้บรรดาป้า ๆ  นะ
• จะรอลุ้นเรื่องต่อไปค่ะ

 

[มนัญญา ~ natachoei ( หน้าตาเฉย)]

• ศุกร์ ซา หวัด ดี
• วันนี้ไปไหน   ทำอะไร  กับใคร  อิอิ

[เติ้ล~natachoei (หน้าตาเฉย)]

ไม่มีเวลามาเปิดเพราะงานยุ่ง

หรือลืม......

หรือขี้เกียจ.........

[มนัญญา ~ natachoei ( หน้าตาเฉย)]

• กลับจากนครฯ
• อย่าลืม
• มาเขียนบันทึกใหม่
• เรื่องพี่ตั๋น  อิอิ

[มนัญญา ~ natachoei ( หน้าตาเฉย)]

• มาชวนเติ้ลตอบแบบประเมิน
• ความสุขและความเครียด
• ลองประเมินดูนะ
• ที่บันทึกป้า

[tualek]

ขอบคุณข้อมูลดี ๆ ค่ะ แล้วมา up ข้อมูล ใหม่ ๆ อีกนะ

จะคอยติดตามค่ะ

[บังรอน]

ไอ้เติ้ลหน้าตาขึ้เมาเหมือนเดิมเลย   สงสัยแฮงค์เหล้ามาชัวร์   คิดถึงมึงว่ะไม่เจอโครตนาน  5555  ขอไลน์หน่อยดิว่ะ

[[email protected]]

ไอ้ชั่ว ร้อยเมีย สบายดีไหม ว่ะ ยังแดกเหล้าขาว เหมือนเดิมม้าย