ผักและผลไม้ที่บ้านอำเภอเมือง จังหวัดกาญจนบุรี

   ผู้เขียนไม่ได้กลับมาที่บ้านในตัวเมืองหลายอาทิตย์ สมัยก่อนคิดว่าบ้านผู้เขียนเองอยู่ห่างไกลเหลือเกิน ทำไปทำมาอยู่ในตัวเมืองเลย  แต่ผู้เขียนเองนั้นชอบบ้านไร่ที่อำเภอพนมทวน เพราะอยู่ใกล้แหล่งน้ำ ปลูกต้นไม้ได้ง่าย

   อย่างที่เคยบอกผู้อ่านว่าแม่ผู้เขียนไม่ชอบไม้ประดับ ชอบแต่ไม้ประแดก ฮ่าๆๆ ที่บ้านในเมืองผู้เขียนเลยเอาผักและผลไม้มาปลูก ไม่ได้กลับบ้านนานพบว่ามะพร้าวน้ำหอม ออกลูกมากกว่าเดิมแต่เท่าที่สังเกตคือมะพร้าวน้ำหอมลูกจะเล็กลงด้วย สงสัยลูกดกเกินไป ตอนแรกๆๆต้นมันเตี้ย อยู่ไปอยู่มาทำไมมะพร้าวกลายพันธุ์เป็นมะพร้าวต้นสูงได้ก็ไม่ทราบ

   ผู้เขียนคิดถึงชาวบ้านที่อีสานเล่าให้ผู้เขียนฟังว่า  ได้มะม่วงมาจากทางราชการ(ไม่รู้จังหวัดอะไร อิอิๆๆ ) ท่านว่าเป็นมะม่วงเขียวเสวย ปลูกไปปลูกมาทำไมโตขึ้นเป็นมะม่วงเขียวเฉยๆๆก็ไม่ทราบได้ ฮ่าๆๆ

   หน้าบ้านแม่ได้ต้นแคมาอีกสองต้นเป็นแคสีขาว ยังไม่ออกดอก ผู้เขียวเคยกินแต่ดอกแคขาว เอามาแกงส้มแก้ไข้หัวลม เอามาจิ้มน้ำพริกอร่อยมาก ตอนไปเที่ยวบ้านน้องจิ พบต้นแคแดง เลยเอามาเปรียบเทียบกัน ใครเคยกินดอกแคแดงช่วยบอกด้วยว่ารสชาติเป็นอย่างไร

   ผักที่บ้านอีกอย่างที่ผู้เขียนชอบคือ ถั่วพู บางคนชอบเอามายำ เป็นยำถั่วพู แต่ผู้เขียนชอบเอามาแกงเผ็ด แกงเผ็ดถั่วพูเป็นอาหารที่ผู้เขียนโปรดแต่ไม่ค่อยมีคนทำ แม่เอามาจิ้มน้ำพริกอย่างเดียว

  วันนี้ไปที่กอไผ่หวานเห็นมีฟักสองลูกเลยจัดการสอย(กลัวอดกิน ฮ่าๆๆ) พรุ่งนี้ตั้งใจว่าจะต้มไก่กับฟักใส่มะนาวดองเสียเลย บางคนชอบกินมะนาวดองแต่บางคนก็ไม่ชอบ ผู้เขียนชอบกิน แม่ผู้เขียนก็ชอบ เจ้าหลานน้อยก็ชอบ แล้วจะเล่าให้ฟังว่าต้มฟักกับไก่ใส่มะนาวดองอร่อยไหม อิอิๆๆ…ขอให้มีความสุขกับวันเสาร์และวันอาทิตย์แห่งชาตินะ…ขอบคุณครับที่เข้ามาอ่าน…

 

  ขอบคุณข้อมูลเพิ่มเติม

ต้นแค

http://www.rsu.ac.th/oriental_med/HERBAL/detail/Vegetable/index.htm

 ฟัก

http://www.panyathai.or.th/wiki/index.php/%E0%B8%9F%E0%B8%B1%E0%B8%81

   ถั่วพู

http://www.panyathai.or.th/wiki/index.php/%E0%B8%96%E0%B8%B1%E0%B9%88%E0%B8%A7%E0%B8%9E%E0%B8%B9

http://www.thaigoodview.com/library/studentshow/st2545/5-4/no11/main/tuarpur_ya.html

 มะพร้าว

http://www.panmai.com/Direction/Tree_E_3.shtml

http://agkc.lib.ku.ac.th/plantwebsite/webpage/Palms/%E0%B8%A1%E0%B8%B0%E0%B8%9E%E0%B8%A3%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%A7.html