สายพันธ์กล้วยไข่ตอน 2
มารู้จักสายพันธุ์กล้วยไข่
ตอนที่ 2 ต้องขออภัยนะค่ะที่ทิ้งช่วงห่างระหว่างตอนที่ 1 และ2กันซะยาวนาน วันนี้มารู้จักกับ กล้วยไข่พระตะบอง
ชื่อสามัญ -
ชื่อพ้อง กล้วยไข่บอง เจ๊กบอง
ชื่อวิทยาศาสตร์ Musa ( AAA group)
Kluai Khai Pra Tabong
แหล่งที่พบ จังหวัดตราด สุรินทร์ ชัยภูมิ นนทบุรี ชลบุรี
สระแก้ว ฉะเชิงเทรา นครนายก ปราจีนบุรี
ลักษณะทั่วไป
ต้น ลำต้นสูง 2.5 -3.5 เมตร เส้นผ่านศูนย์กลาง ประมาณ 15 เซนติเมตร กาบลำต้นด้านนอกสีเขียวมีปะดำหนา โดยเฉพาะใต้ขอบใจ ด้านในมีสีเขียวอมเหลือง
ใบ ก้านใบสีเขียว ร่องใบเปิด ขอบก้านใบมีสีชมพูเล็กน้อย
ดอก ใบประดับรูปไข่ปลายแหลม สีแดงอมม่วง ด้านในสีซีด
ผล เครือหนึ่งมีประมาณ 7 หวี หวีหนึ่ง มี 14 -16 ผล ผลโตกว่ากล้วยไข่ทั่วไปก้านผลค่อนข้างสั้นผลไม่มีเหลี่ยม ปลายผลมนโค้งขึ้นเล็กน้อย เปลือกค่อนข้างหนา เนื้อด้านในสีเหลือง รสหวานอมเปรี้ยว มีกลิ่หอมเล็กน้อย
การใช้ประโยชน์ วิธีการแก้รสเปรี้ยวให้นำไปต้มทั้งเปลือกหรือนำไปทำกล้วยบวชชี
