84. ป. ปลาไขมันต่ำ
การเลือกรับประทานอาหารให้มีคุณค่า
ร่างกายมากที่สุดเป็นสิ่งสำคัยอย่างมาก
ดังนั้นจึงขอแนะนำให้เลือกอาหารประเภทโปรตีน
ชนิดที่ทานได้โดยไม่ต้องกลัวอ้วน นั่นก็คือ ปลา
ที่น่าจะเป็นอาหารยอดฮิตที่ควรให้ความสนใจ สามารถทานได้ทุกเพศทุกวัย
เพราะย่อยง่ายและไขมันก็ต่ำกว่าเนื้อสัตว์ประเภทอื่น ๆ
ในปลามีสารอาหารดี ๆ ที่ควรทานและให้ประโยชน์กับร่างกาย ดังนี้
1. ปลาอุดมไปด้วย วิตามิน D ยิ่งถ้าทานปลาตัวเล็กตัวน้อยด้วยแล้ว จะได้รับวิตามิน D มากขึ้น ซึ่งจะช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง โดยเฉพาะคนที่เจ็บปวดตามข้อต่อหรือกระดูกเปราะ วิตามิน D จะช่วยบำรุงให้ กระดูกแข็งแรงมากขึ้น
2. ปลามีโพแทสเซี่ยมสูง จึงช่วยบำรุงกล้ามเนื้อ เส้นประสาทและช่วยบำรุงจิตใจให้เบิกบานแจ่มใส จึงจะ รู้สึกกระปรี้กระเปร่าสดชื่นทั้งวัน
3. ไอโอดีนในปลาทะเลจะช่วยบำรุงสมอง คลายความวิตกกังวลและทำให้มีสมาธิมากขึ้น
4. สาว ๆ ที่อยากมีผิวดีพร้อมกับหุ่นสวย จะต้องกินปลาให้มาก เพราะปลามีวิตามิน E ซึ่งจะช่วยให้ ผิวพรรณปล่งปลั่งสดใส ริ้วรอยและจุดด่างดำก็จางลงหรือหายไป
5. ในปลา มีเส้งกะสีซึ่งจะช่วยบำรุงเส้นผมให้ดกดำแข็งแรงและป้องกันอาการผมหลุดร่วงก่อนวัย
6. กรดไขมันไม่อิ่มตัวพบได้มากในปลา ซึ่งกรดไขมันอิ่มตัวนี้จะช่วยบำรุงสมอง ช่วยให้จดจำได้ดีขึ้นและยังช่วยควบคุมโคเลสเตอรอลได้เป็อย่างดี
7. ในปลามีฟอสฟอรัสที่ช่วยทำให้กรรมการต่าง ๆ ในร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพและยังช่วยให้การเคลื่อนไหวสะดวกไม่ติดขัด
