การหยุดทำอะไร ที่เคยทำไปนานๆ ครั้นจะมาเริ่มใหม่ก็ไม่คล่องแคล่วเหมือนอย่างเคย นี่คือเหตุผลว่างานบางอย่างต้องอาศัย ต้องใช้ทักษะ การฝึกฝนเรียนรู้จึงมีความจำเป็น เช่นเดียวกันกับการเขียนบันทึกเพื่อถ่ายทอดเรื่องราวความรู้ ประสบการณ์ ก็ต้องอาศัยทักษะเช่นกัน ...
กว่าจะกลับมาเขียนได้ทั้งๆ ที่ในช่วงที่หยุดเขียนไปเกือบเดือนนี้ มีเหตุการณ์ที่ได้ทำให้เกิดการเรียนรู้และประสบการณ์มากมาย มีหลายอย่างที่อยากนำมาถ่ายทอด แต่ก็ผลัดวันประกันพรุ่งเรื่อยมา...
เอานะ...เมื่อคิดได้ว่า ควรเขียนบ้าง ไม่เช่นนั้นเรื่องที่อยากเขียนที่ดองไว้ อาจบูดเน่าใช้ไม่ได้...เขียนเรื่องเบาๆ ยั่วน้ำลายตัวเอง และเพื่อนมวลมิตรที่แวะเวียนมาเยี่ยมเยือนกันก่อน เป็นน้ำจิ้ม
ช่วงที่ผ่านมาดิฉันมีกิจกรรม งาน ที่ทำให้ได้เดินทาง จนหลายๆท่านแซวว่าเดินสายน้องๆ พ่อครูบา ซึ่งงานนี้นอกจากจะได้เรียนรู้และยังได้อิ่มอร่อยกับอาหารที่หลากหลาย แถมมีเจ้ามือเป็นผู้เลือกสรรอาหารแสนอร่อยให้อีก... เชิญชิมได้ จากภาพต่อไปนี้นะคะ...
พี่อ้อน แห่งสำนักทะเบียนและประมวลผล ม.ธรรมศาสตร์ เป็นเจ้าภาพพาไปทานที่ร้านอาหารชาววังแถวๆปทุมธานี ใกล้ๆกับ ม.ธรรมศาสตร์ รังสิต มีก๋วยเตี๋ยวเรือ ขนมจีนซาวน้ำอร่อยมาก แต่ไม่ได้ถ่ายภาพเพราะวางปุ๊บจัดการปั๊บเลยค่ะ...ชิมของหวานก็แล้วกันนะคะ เป็นลอดช่องน้ำกระทิ บัวลอย และข้าวเหนียวถั่วดำ...อร่อยมากค่ะ

ข้างล่างเป็นขนมที่เกาะเกร็ด ถุงทอง เจ้าเงาะ ไก่นุ่งสะโหรงและดอกไม้นานาชนิดทอด

ข้างล่างผอ.สำนักทะเบียนและประมวลผล ม.ธรรมศาสตร์ เป็นเจ้าภาพพาไปทานข้าวที่ริมแม่น้ำเจ้าพระยา แถวๆประทุมธานี อร่อยมากๆ แถมบรรยากาศดีลมพัดเย็นสบาย

ผอ.กองบริการการศึกษา ม.บูรพา พาไปทานข้าวที่ร้านอาหารดีพร้อม บางแสน รสชาดจัดจ้าน อร่อยถึงใจ ชอบปลาทูต้มอ้อย ยำผักกูดดอกแค และผัดเห็ดโคน


เพื่อนสมัยเรียน ตอนนี้เป็นเจ้าของโรงงาน พาไปทานข้าวที่ร้านครัวสา รสจัด แถวๆ ม.เกษตร เข้าไปในซอยของ ถนนวิภาวดีรังสิต อร่อยมากๆ เป็นรสชาดที่ไม่เหมือนร้านอาหาร เหมือนรสชาดที่บ้านมากกว่า อร่อยมากๆ ชอบปลาซ่อนนึ่งทานกับน้ำพริกมะเขือเทศที่มีเนื้อกุ้งด้วย.....พล่ากุ้งก็อร่อย อุ้ย...น้ำลายสออีกแล้ว...

สวัสดีคะอ.แป๋ว
สวัสดีค่ะอ.แป๋ว
มากอดถึงบันทึกเลย รักษาสุขภาพด้วยนะคะ คิดถึงเสมอคะ
น่ากินจริงๆค่ะ
ผักทอดที่เกาะเกร็ด เคยชิมแล้ว อร่อยมากๆค่ะ
เช้านี้มีความรู้สึกว่าอาจารย์แป๋วใจร้ายจัง T_T เพราะต้อม หิ-ว-ม-า-ก
สวัสดีครับ มาชวน พิจารณา อาหาเรปฏิกูลสัญญา นะครับอาจทำให้ความรื่นรมย์ในการกินลดลงไปบ้างแต่จะดีกับสุขภาพใจ-กาย ในระยะยาวนะครับ :)
อ.จ.คะ คิดถึงจังเลยค่ะ ไม่ได้คุยกันเลย ลองแวะมาที่นี่ และที่นี่ หน่อยนะคะ

มีรูปอาหารมาฝาก ทำที่บ้านเองค่ะ ซุปทะเล สไตล์อิตาเลียน ปรับรสชาดแบบไทยๆ อร่อยจังค่ะ
พี่หมูคะ สวัสดีค่ะ
ดึกๆ ตีหนึ่ง ตีสองนี่ต้องหิวแน่ๆ เลยค่ะ ถ้าวันไหนอยู่ดึกๆ หิวค่ะ และหากยิ่งเห็นภาพอาหารก็ยิ่งหิวค่ะ ... ฉะนั้นแก้ปัญหาด้วยการไปหานมอุ่นๆมาดื่มค่ะ ก่อนโรคกระเพาะจะถามหา ไม่ควรทานอาหารหนักนะคะ เพราะจะทำให้กระเพาะ ตับไม่ได้พักผ่อน แถมอาจติดนิสัยว่าดึกๆ ต้องหาอะไรทานละก็แย่เลย คุณอ้วนถามหาพร้อมกับแถมโรคอีกก็ได้นะคะ...ทางที่ดีไม่ควรอยู่ดึกมาก คุณหมอชอบวิ่งบอกว่า นอนดึกเกินหลังเที่ยงคืนจะไม่หล่อไม่สวย...อิอิ
น้องราณีคนสวยขา สวัสดีค่ะ
คิดถึง คิดถึง .... ทำไมนอนดึกจัง อาหารที่เอามาฝาก น้องราณีชิมได้ 2 อย่าง คือ ดอกไม้ทอด กะผัดเห็ดโคนญี่ปุ่น อร่อยมากๆค่ะ ... ดอกไม้ทอดที่เกาะเกร็ดอร่อยมากค่ะ บรรยากาศที่เกาะเกร็ดก็ดีค่ะ น่าไปเที่ยว เดินเที่ยวเดินชมแบบสบายๆ สดชื่นกว่าเดินในห้างสรรพสินค้า เดินไป ทานขนมไป ...
นี่ขนาดอิ่มแล้วถึงมาเห็นภาพนะคะเนี่ย ยังนั่งกลืนน้ำลาย ใครได้ยินเสียงเอื๊อกๆบ้าง
สวัสดีครับอาจารย์แป๋ว
สวัสดีค่ะ อาจารย์
สวัสดีค่ะพี่แก้ว
ใช่เลยค่ะ ดอกไม้ทอดที่เกาะเกร็ด อร่อยมากกร้อบกรอบ น้ำจิ้มก็อร่อย ทานกันไปก็ถามกันไปว่านี่ดอกอะไร ทานได้จริงหรอ ดอกเข็มแบบไหนที่เอามาทำ ... อะไรประมาณนี้ค่ะ สนุกดี
อ้อ...มีกะลาทอดมันด้วยค่ะ คือ แทนที่จะใส่ถั่วฝักยาว ก็ใส่หน่อกะลาแทน แต่ก็ไม่เห็นค่อว่าหน่อกะลาหน้าตายังไง...อันนี้ก็อร่อยค่ะ ดูหน้าตาแล้วก็เหมือนทอดมันทั่วๆไปค่ะ...
เห็นหน้าตาหน่อกะลาแล้วค่ะ ดูได้ที่นี่ ที่นี่ และที่นี่ นะค่ะ
วันที่ไปเดินท่อมๆที่เกาะเกร็ด เห็นมีป้ายชี้ๆไปบอกว่าแปลง หน่อกะลา เดินไปก็เห็นทุ่งต้นข่าเต็มไปหมด ยัง งง ๆๆ ว่าไม่เห็นมีหน่อกะลาเลย เพราะคิดว่าจะเป็นต้นแล้วมีหน่อๆ คล้ายต้นไผ่....มิน่าละ
สวัสดีค่ะสาวน้อย(น้องต้อม)
โอ๊ะ โอ๋ ไม่ได้เจตนาใจร้ายเลยนะคะ...ก็เอามาฝากให้ชิค่ะ ขอรับรองว่า ทุกเมนูที่นำมาฝากอร่อยมากๆค่ะ... เช้าๆมา ต้องทานข้าวนะคะ ...มีรูปมาเรียกน้ำย่อยอย่างนี้ก็น่าจะทำให้น้องต้อมรีบหาอะไรทาน...อิอิ
เอามาฝากครับ
อิอิ
สวัสดีครับน้องชาย (อ.ขจิต)
ตกลงทานอะไรเป็นมื้อเที่ยงค่ะ...เมนูดอกไม้ทอดที่เกาะเกร็ดดูเหมือนจะไม่มีดอกเฟื่องฟ้านะ ... ดูเหมือนมีดอกเข็ม ดอกอัญชัน ดอกกล้วยไม้ ดอกกุหลาบด้วยรึปล่าวไม่แน่ใจ...ถ้าอ.ขจิต จะลองทอดทาน ลองทอดดอกรัก ก็น่าจะดีนะแต่ต้องไปทอดบนสะพานมั้ย หรือจะทอดสะพานไปพร้อมๆกะทอดดอกรัก...อิอิ