มะละกอ ฮอลแลนด์

                     สวัสดีครับ ทุกท่าน วันนี้เอาเรื่องมะละกอมาเล่าครับ คือว่าเมื่อเดือนพฤศจิกายน 2550 ผมไปสัมมนาเรื่องการปรับปรุงระบบส่งเสริมการเกษตร ที่ศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาอาชีพการเกษตรสุพรรณบุรี (เนื้อเยื่อเพาะเลี้ยง) มีการขยายพันธ์พืชโดยการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อเพื่อสนับสนุนให้แก่จังหวัดในความรับผิดชอบและแจกจ่ายแก่เกษตรกร  และวันกลับจากสัมมนาน้องที่พักในหอพักห้องเดียวกัน เก็บมะละกอสุกมา 2 ลูก ที่แรกผมก็ไม่สนใจเท่าใดนัก เมื่อฟังเขาพูดคุยกัน ว่าเป็นมะละกอที่นำพันธุ์เข้ามาจากประเทศฮอลแลนด์ ปลูกง่าย รสชาติดี เนื้ออร่อย แล้วก็ชิมเนื้อดู หวานครับ  ..เขาก็เก็บเมล็ดกันไป บอกให้ผมเอาด้วย  ผมเองอ้ำอึ้งอยู่นานคิดในใจว่าจะเอาไปทำไม  ที่ปลูกก็ไม่มี  อ้าย...สิ่งที่ปลูกเอง ตนที่บ้านก็ไม่อยากจะกิน(อยากกินของที่ต้องซื้อ..มันอร่อยดี..แฮะๆ)  ในสุดสุดผมก็เก็บมา หนึ่งหยิบมือ ห่อกระดาษหนังสือพิมพ์ยัดไว้ ในสมุด เก็บเข้ากระเป๋า

 

ต้นที่สมบูรณ์ที่สุดที่เหลืออยู่ อยู่สูงกว่าต้นอื่นๆ น้ำไม่ขัง

                                กลับมาถึงบ้านก็ลืม  ทิ้งเอาไว้อย่างนั้นเป็นเดือน  จนถึงกลางเดือนมกราคมจึงเอามานับดูได้ 20 เมล็ดพอดี เตรียมที่จะเพาะ การเพาะก็ไม่ได้ตั้งใจมากนักเพราะเอาเมล็ดมะละกอ ลงไปกด  ลงในดินในกระถางที่ปลูกต้นไม้แล้วตาย  วางไว้ที่กำแพงรั้ว รดน้ำทุกวัน ประมาณ 10 กว่าวัน เห็นงอกขึ้นมาขาว โพล่งอกยกเล็ดขึ้นมาต้องช่วยแกะเอาเปลือกเล็ดออก เพื่อให้ใบโพล่ออกมารับแสง   อีกส่วนที่เป็นรากก็หลั่งลงดินไปตามธรรมชาติ   เลี้ยงไว่ในกระถาง ประมาณ 10-15 วันเมื่อมีใบประมาณ 4-6 ใบ  ก็ย้ายลงถุงปลูก (ถุงชำ) ถุงชำก็เก็บมาจากสำนักงาน เป็นถุงขนาดกว้างประมาณ 4+6 นิ้ว เลี้ยงไว้จนกว่าลำต้นจะแข็งแรนงประมาณ 1 เดือน  จึงนำลงปลูกในแปลงปลูก

ลักษณะผลสุก  ผิว สีเหลืองนวล ผลขนาดพอเหมาะ 

                                 การเตรียมหลุมปลูก ขึ้นอยู่กับพื้นที่และสภาพที่ดิน   ถ้าเป็นดินร่วนที่ราบ ขนาด หลุม ประมาณ 30-50  ซม. คลุก ดินด้วยปุ๋ยหมักปุ๋ยคอก หรือปุ๋ยชีวภาพ  ถ้าเป็นที่ราบลุ่มที่มีน้ำขังบ้าง ต้องยกโคกพูนโคน  ให้สูงกว่าระดันน้ำเพราะมะละกอเป็นพืชที่ทนแล้งได้ดี แต่ไม่ต้องการน้ำท่วมขัง  ถ้าเป็นที่ลุ่มควรยก ร่องปลูก

 

                                                                                              ต้นที่โดนน้ำขัง  กำลังจะตาย                

                *    ระยะการปลูก ที่เหมาะสม  3.5+4 เมตร ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับพันธุ์และสภาพพื้นที่ ด้วย

                 *   ใส่ปุ๋ยชีวภาพและปุ๋ยเคมีบ้างเล็กน้อยช่วงผลแก่เพื่เร่งความหวาน

                 *   ระยะการให้ผลตั้งปลูกจนเริ่มเก็บเกี่ยวผลผลิตใช้เวลาประมาณ 6-8 เดือน ครับ

อันนี้เป็นประสบการณ์จากการปลูกมะละกอพันธุ์ฮอลแลนด์ จำนวน 14  ต้น วิธีการตามที่เล่ามาข้างบน วันนี้มะละกอเหล่านี้กำลังจะตายเพราะฝนตกชุก ที่ปลูกเป็นห้องกว้าง 10+ 20  เมตรเป็นที่ลุ่มพอฝนตกหนักน้ำขัง 1 คืน จึงแห้งเลยทำท่าจะตายเหลือประมาณ 3 ต้น  มะละกอพันธุ์นี้มีลักษณะเด่นอยู่หลายประการ คือ ต้นเตี้ย ผลดก  ลูกไม่ใหญ่ เนื้อแน่น  เนื้อละเอียด รสหวาน ผิวเหลืองนวล และแตกกิ่ง ดี ราคาขายส่ง ประมาณ 20 บาท/กก

                เนื้อหนา  สีของเนื้อเข้ม  เนื้อละเอียดและแน่น  รสหวาน.............อร่อย

                   เอารูปมาให้ดูกัน จากวันนั้นถึงวันนี้ กับมะละกอพันธุ์ฮอลแลนด์ จากศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาอาชีพการเกษตรสุพรรณบุรี ......เก็บกินได้แล้วครับ