ผักชีฝรั่ง พืชง่ายๆ รายได้ดี
ผักชีฝรั่ง  Parsley
หรือ ผักชีใบเลื่อย ผักชีใบยาว หอมป้อมเป้อ หรืออะไรแล้วแต่จะเรียก
ได้มีโอกาสไปดูแปลงผักชีฝรั่งของเกษตรกรบ้านคลองแม่ลายเหนือ หมู่ 8 ต.นครชุม อ.เมือง จ.กำแพงเพชร
ที่เข้าร่วมโครงการ Food Safety 2551
         
นายพรวน -นางอุดม เพชรเกลอ เกษตรกรปลูกผักชีฝรั่ง
ปลูกผักชีฝรั่งแทนการทำนา ซึ่งประสบกับปัญหาขาดทุน 
                                                               
 การเริ่มปลูกผักชีฝรั่งต้องมีโรงเรือน
โดยใช้สแลนทำเป็นหลังคา  เตรียมดิน  แล้วหว่านเมล็ดพันธุ์ให้ทั่วแปลง  2  ก.ก./ไร่  ราคาก็กิโลกรัมละ 2,000  บาท  ให้น้ำโดยการอาศัยน้ำฝน ใส่ปุ๋ย 46-0-0  50 ก.ก./ไร่  อายุเก็บเกี่ยวประมาณ 120  วันก็จะสามารถเก็บผลิตได้  ซึ่งจะเก็บเป็นรุ่นๆ ประมาณ 3-4 รุ่น โดยจะถอนทั้งราก
             ถอนทั้งรากโดยใช้แรงงานคน
                                                         นำมาล้างน้ำ
              คัดผลผลิตโดยเด็ดใบที่เป็นโรค แมลงทิ้ง ใช้มือกำไว้
 แล้วรวบดึงทิ้งจะได้ผักชีฝรั่งที่สวยงาม แล้วมัดเป็นกำๆ ขายเป็นกิโลกรัม ดังรูป 

           

ขายราคากิโลกรัมละ 14-20  บาท  มีพ่อค้ามารับซื้อถึงแปลง  ถ้าจะขายเป็นเมล็ดพันธุ์ก็ยังได้อีก
นับว่าเป็นพืชใหม่ที่น่าสนใจไม่น้อย  รายได้ดีกว่าการทำนา  และไม่ต้องดูแลมาก
MoTtAnOi