มาดู...การเก็บ(ตัด)ทุเรียนกันดีกว่า
สวัสดีครับ ... วันนี้มาดูการเก็บทุเรียนครับ ทุเรียนที่ปลูกในบ้านเรามีหลายพันธุ์ด้วยกัน มีทั้งพันธุ์เบาและพันธุ์หนัก เริ่มตั้งแต่พันธุ์กระดุมทอง ชะนี ก้านยาว หมอนทอง และทุเรียนพันธุ์อื่นๆตามแต่ละท้องถิ่น ทุเรียนเหล่านี้จะเก็บ(สุก)เมื่อใด โดยเฉลี่ยประมาณ 100-135 วัน(กระดุมทอง ชะนี ก้านยาว หมอนทอง) ตั้งแต่ติดผลถึงเก็บเกี่ยว อาจจะช้าหรือเร็วกว่านี้ซึ่งขึ้นอยู่กับฝน ถ้าในช่วงที่ทุเรียนเริ่มแก่มีฝนชุกจะยืดอายุการเก็บเกี่ยวออกไป ประมาณ 10 วัน ทุเรียน หมอนทอง มีอายุเก็บเกี่ยวที่ 125-135 วัน
การเก็บเกี่ยวทุเรียนหรือข้อสังเกตุว่าทุเรียนแก่จัดหรือว่าแก่กี่เปอร์เช็นนั้น...มีดังนี้
1.นับวัน
2.สังเกตุสี ทุเรียนที่แก่พอจะเก็ยเกี่ยวได้ จะเปลี่ยนจากสีเขียวเข้มออกฝ้าขาว
3. พูและร่องพูชัดเจน หนามจะออกย่น(บอกไม่ถูก)
4.ขั้วผลจะพอง (รอยต่อขั้วบนล่าง)
5.เคาะฟังเสียง (จะรู้ว่าทุเรียนจะสุกภายในกี่วัน กี่เปอร์เซ็นต์)
คนตัดทุเรียนได้ต้องขึ้นต้นไม้เก่ง ต้องรู้ว่าทุเรียนผลไหนแก่ การตัดต้องมีมือที่แข็งแรง เพราะถ้าผลทุเรียนอยู่ปลายกิ่งต้องใช้มือเดียว ทั้งตัดและหิ้วผลทุเรียนมาเพื่อโยนให้คนข้างล่าง
คนรับต้องมีประสบการณ์ รับโดยใช้กระสอบ เพื่อไม่ให้หนามทุเรียนช้ำ คนตัดต้องกะระยะใหพอดีคนรับจึงรับได้สะดวก และเก็บวาง ในที่ที่สะอาด รอขนส่ง
เมื่อได้ปริมาณเพียงพอก็นำขึ้นรถเข็น ขนออกมาที่จุดรวบรวมเพื่อรอการชั่งน้ำหนักต่อไป
เจ้าของสวนนั่งดูตาชั่งและจดน้ำหนัก รอรับเงิน
เมื่อครั้งที่ไปเที่ยวสวนเมืองตราด....มีพ่อค้ามารับซื้อทุเรียนที่สวน ทั้งขึ้นทั้งตัด ทั้งขน ชั่งน้ำหนัก ดับขึ้นรถเป็นที่เรียบร้อย..แบบว่าเหมาทั้งสวน ผลดีผลสวย..ไม่สวยเอาหมดขึ้นเอง ราคาในวันนั้น 11 บาท แต่ก่อนที่คนซื้อจะกำหนดราคาเขาต้องเดินสำรวจก่อนแล้วว่าทุเรียนสวนนี้มี เกรดไหน จำนวนเท่าไหร่ บังเอิญว่าทุเรียที่นี่ไม่สวย เท่าไหร่ ลูกเล็ก ไม่ได้ทรง มดเยอะ..ราคาจึงถูก ครับ..............สวัสดีครับ
ความเห็น (23)
สวัสดีครับ
ชอบกินทุเรียนครับ
เคยไปอุตรดิตถ์ เขาให้ทุเรียนพันธุ์พื้นเมืองมา ลูกเล็ก เนื้อน้อย เมล็ดใหญ่
แกะลำบากพอสมควร(ประสาคนไม่คุ้น)
ถ้าจะสอนวิธีปอกทุเรียน จะมีประโยชน์มากครับ ;)
สวัสดีครับ น้องธ.วัชชัย
- การปอกทุเรียน ทุเรียนถ้าสุกได้ที่ปอกตามพู ใช้อีโต้ ฮัดจากกันให้ตรงพู ก็แกะออกง่ายๆ ยกเว้นพันธุ์ก้านยาว ไส้เหนียว
- แต่บางคนเลือกกินทุเรียนที่สุกห่ามๆ ต้องใช้มีดปลายแหลม เจาะบริเวณที่เป็นร่องพูทั้งสองด้าน งัดขึ้นมา ใช้มีดผ่าตรงพูเอาเนื้ออกมา (ใช้ถุงมือ) ต้องมีความชำนาญพอสมควร
- เสียดายไม่มีทุเรียนจะสาธิตให้ดู
- ขอบคุณมากครับ
- สวัสดีค่ะ อาจารย์ค่ะ
- มาเรียนรู้เรื่องการเก็บผลผลิตทุเรียน ค่ะ
- เมื่อ 5 ปีให้หลัง เป็นคนชอบทุเรียนมาก ๆ จับจิตจับใจ
- แต่ปัจจุบัน (ไม่ค่อยชอบ) แต่กินได้ นิดหน่อยค่ะ
- ขออนุญาตเรียนถามว่า ทุเรียน ในประเทศไทย ที่ไหน อร่อยที่สุด (ถามแบบ ไม่รู้จริงๆ ค่ะ)
- ชาวสวน ทุเรียน ในปีนี้ ได้ผลผลิต เป็นอย่างไรบ้างคะ
- ขอบคุณค่ะ
สวัสดีครับ
- ผมพึ่งทานชนีไข่ ไป ตอนเย็นนี้เองคนเดียว 1 ลูก
- แบบว่า มัน มัก (ภาษาเหนือ แปลว่าชอบทาน)
- ทำให้ กั๊ด (ภาษาเหนือแปลว่า แน่นท้อง) ไม่อยากทานข้าวตอนเย็นเลย
- ขอบคุณที่ว่างสำหรับแสดงความคิดเห็น
- ขอบคุณครับ
สวัสดีครับคุณเกษตรยะลา...
ฝึกรับเรียนที่โคนสักสองสามปี...ถ้ารับได้เหม็ด...รับรองเป็นประตูทีมชาติบาย ๆ นิ....อิอิ
ขอบคุณครับ
สวัสดีเจ้าค่ะ คุณลุง
น้องจิขอทุเรียน 1 ลูกเจ้าค่ะ คิคิ ไหนๆก็ตัดเก็บแล้ว คิคิ แวะมาทักทายเจ้าค่ะ สบายดีไหมเจ้าค่ะ รักษาสุขภาพด้วยนะคะ
เป็นกำลังใจให้เจ้าค่ะ *-----> น้องจิ ^_^
สวัสดีครับ ครูบัว
- ทุเรียนมีหลายพันธุ์ ทั้งที่เป็นทุเรียนพันธุ์และทุเรียนพื้นเมือง
- ทุเรียนพื้นเมืองมีมากมายที่รสชาดดี เนื้อสวยผลไม่โต แต่ไม่มีการคัดพันธุ์และรวบรวมจึงมีโอกาสสูญหายไปในอนาคต
- ทุเรียนแต่ละพันธุ์ราชาดอาจแตกต่างกันไปตามสภาพพื้นที่ ความมัน ความหวาน ความละเอียดของเนื้อ (ตามสภาพดินและการบำรุง)ทุเรียนใต่ ทุเรียนจัน ระยอง อุครดิตร์
- แต่ทุเรียนที่มีคาแพงที่สุดคือทุเรียนเมือนนท์ จะอร่อยค่ไหนยังไม่เคยกินครับ
- สรุปอยู่ที่คนชอบครับ บางคนชอบกระดุม ก้านยาว หมอนทอง ว่ากันไป
- ขอบคุณมากครับ
สวัสดีครับ
- ที่จริงแล้วผมจบ ปวช.จากวิทยาลัยเกษตรกรรมตาก นะครับ
- กินทุเรียนมากไม่ดีครับจะทำให้ร้อนใน และท้องอืด แต่ดีอย่างกินแล้วอิ่มนานไม่เปลืองข้าวครับ
- ผมเองก็ชอบชะนีครับ(ทุเรียน)สีสวยและไม่หวานเกินไป
- ขอบคุณมากครับ
สวัสดีครับ นายช่างใหญ่
- สบายดีนะครับ
- มาหัดรับทุเรียนลองแลมั่ง ผมนี้รับชำนาญแล้วใหม่ๆแขนเหมือนจิหลุด เพราะต้องเหวี่ยงเพื่อลดแรงกระแทก
- ฮ่าๆๆๆๆๆ
- ขอบคุณมากครับ
สวัสดี หลานจิ
- แอบอ่านบันทึกหลานเหมือนกัน
- เลือกเอาจากในรูปนั้นแหละ
- มาภูเก็ต หนุกจังหู จริงไหม้
- ขอบใจหลานมาก
สวัสดีค่ะ คุณเกษตรยะลา
แวะมาเยี่ยมแล้วค่ะ
ยังระลึกถึงค่ะ
อยากกินทุเรียนบ้างจังเลยค่ะ
สวัสดีครับ
- ทุเรียน ภาคตะวันออกเริ่มสุก ทะยอยออกมาทั่วแล้วราคาไม่แพง
- อย่ากินมาก เดี๋ยวร้อนใน
- ขอบคุณมากครับ
สวัสดีค่ะ คุณ เกษตรยะลา
- คุณยายของครูปู ทานทุเรียนชะนีวันละลูกค่ะ
- ไม่รู้สึกร้อนใน ไม่มีอาการอะไรเลย บอกของชอบ อย่าห้าม(แป่ว..)
- เป็นอย่างนี้ทุกปีเลยค่ะ หน้าทุเรียน ทำให้ทานข้าวได้น้อยลง
- ลืมบอกไปค่ะ คุณยายอายุ 86 แล้วค่ะ จะอันตรายไม๊คะเนี่ยะ
- สวัสดีค่ะพี่เกษตรยะลา
- ชอบกินทุเรียนห่าม ๆ แต่ดูไม่เป็นต้องให้คนขายเลือกให้ตลอด
- ขอบคุณสำหรับความรู้นี้ค่ะ
- Hi
- คิดถึงจังค่ะ
- เปิดเทอมสัปดาห์หน้าจะมาเขียนบล็อกนะ
- ตอนนี้ขอไปรายงานตัวกับสมาชิกท่านอื่นๆก่อน
- ทุเรียนเหรอ พอกินได้ แต่กินทีไร เสียหุ่นทุกที
- คิดถงจริงๆนะ..........ขอบคุณค่ะ
-
เอารูปนางเหงือกมาฝากด้วยนะเนี่ย
หวัดดี
- โอ๋โฮ........หายไปนานมาก
- เช็คดู มีคอมเม้นส์เพิ่ม
- ใคร่เอ่ย...........อาเด๊ะนี่เอง
- ขขอบคุณมาก
ผมชอบกินครับ........อิอิ.อิ แต่ไม่ชอบเก็บ ขอบพระคุณ
สวัสดีครับ ผอ.
ผมชอบกินครับ........อิอิ.อิ แต่ไม่ชอบเก็บ
ไม่ชอบซื้อ...รอแม่บ้านซื้อแล้วช่วยปอกช่วยกินให้ดู
ฮิๆๆๆ
ขอบคุณมากครับ
หนึ่ง เด็กตราด
ขอขอบคุณมากๆนะคร้าบ ผมพึ่งหัดตัดทุเรียนไหม่ๆ เพราะว่าจะรับซื้อทุเรียนพอดีผมเปิดแผงรับซื้อ และว่าจะออกตัดตามสวนด้วยเลยมาเจอสิ่งที่คุณเขียนไว้ รู้สึกดีมากเลยครับ ที่ได้รับความรู้ดีๆ
อีกอย่างนะครับ คือผมอยากได้ความรู้แบบละเอียดอ่ะครับ ถ้าอ่านแล้วมีไรจาสอนผมได้อีกโทรหาผมได้นะครับ 08-1155-2505 จะขอบคุณมากครับ {พ่อค้ามือไหม่เพื่อการส่งออก(เขมร)}
หนึ่ง เด็กตราด
เบอร์โทรผิด 08-1155-0525 อันนี้คร้าบ
สวัสดีค่ะหนูเพิ่งเป็นเจ้าของสวนทุเรียนมือใหม่ค่ะ
เลยทำไรไม่ถูกเลยค่ะ
เก็บผลผลิตก็ไม่เป็น
ดูแลก็ไม่ถูก
อยากให้อาจารย์แนะนำความรู้เพิ่มเติม
เกี่ยวกับการดูแลส่วนทุเรียนหน่อยค่ะ
จะถือว่ากรุณามากๆเลยค่ะ
ในฐานะคนใต้ด้วยกันค่ะ
หนูเป็นคนสงฃลานะค่ะ
มีเรื่องอีกนิดหน่อยอยากจะปรึกษาด้วยค่ะ
มีสวนทุเรียนประมาณ20ไร่นะค่ะอยากทราบว่าเราจะจ้างคนงานเฝ้าอยู่ในสวน หรือว่าจะจ้างคนไปตัดหญ้าเป็นครั้งคราวดีกว่ากันค่ะ
แบบว่าไม่มีเวลานะค่ะเพราะต้องดูแลร้านด้วยนะค่ะ "ช่วยตอบด้วยนะค่ะคุณเกษตรยะลา"
ของโปรดค่ะ โดยเฉพาะหมอนทอง
เค้าว่ากันว่ากิน ทุเรียน 1พู ให้กินมังคุด 10 ลูกค่ะ
ืืืืืลับแล
ทุเรียนพื้นเมืองต้อง หลิน หลง ลับแล อร่อย ที่สุด หวานมัน เมล็ิดลีบ