ห้ามตอบนะว่า..เมล็ดมะนาว

 

 

    

 มะนาวนับได้ว่าเป็นผลไม้พื้น ๆ ที่เรานำมาใช้ประโยชน์ในชีวิตประจำวันกันอยู่เสมอๆ และความที่เป็นผลไม้พื้น ๆ ที่หาง่าย นี่เอง ที่ทำให้มะนาวน่าสนใจยิ่งขึ้น และน้อยคนนักที่จะรู้ว่าลูกมะนาวเล็ก ๆ ลูกหนึ่งนี้มีสารอะไรอยู่บ้าง คุณเองก็คงจะไม่ ทราบ..งั้น..มาอ่านอะไรกันหน่อยดีมั้ยคะ..

                                                 

       มะนาวมีสารที่มีชื่อเก๋ไก๋ว่า เฮชเปอร์รินดิน และนารินจิน สารทั้งสอง ตัวนี้มีฤทธิ์แก้อักเสบซึ่งมีอยู่ในผิวมะนาว ส่วนที่มีรสขมและในผิวมะนาวนี้ก็ยังมีน้ำมันหอมระเหย ซึ่งมีสรรพคุณในการแก้ ท้องอืด ท้องเฟ้อ และแก้อ่อนเพลีย


       สารที่มีอยู่อย่างมากมายในมะนาวคืวิตามินซี มีสรรพคุณช่วยให้หลอดเลือด แข็งแรง ทนทาน ไม่แตกง่ายและไม่เปราะ วิตามินซีมีสรรพคุณช่วยทำให้การเจริญเติบโตของกระดูกและฟันเป็นปกติช่วย ป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน ช่วยป้องกันและต้านทานโรค ช่วยให้แผลหายเร็ว ใช้รักษาโรคโลหิตจาง ซึ่งเกิดจากเม็ดโลหิต แดงมีขนาดเล็กกว่าปกติได้ นอกจากนี้ยังช่วยให้จิตใจต้านทานภาวะตึงเครียดและความกดดันได้ดีขึ้น เพราะฉะนั้นเวลาที่ 

                                                      

       วิตามินซีสลายตัวได้ง่ายเมื่อถูกความร้อน หรือแสงสว่าง ดังนั้น มะนาวดองในบ้านเราซึ่งต้องตากแห้ง ต้องต้มต้องนึ่ง วิตามินซีในมะนาวจึงสูญเสียไปจนเกือบหมด 


       กรดซีตริก ซึ่งเป็นสารอีกชนิดหนึ่งที่มีอยู่ในมะนาว มีประมาณ ๗ % กรดซีตริกในมะนาวนั้นมีฤทธิ์ในการลดไข้ แก้กระหายน้ำ เครื่องดื่มชนิดใดก็ตามที่มีกรดซิตริกผสมอยู่เพียง ๑ % ก็จะช่วยให้ร่างกายสดชื่นได้ นอกจากนี้กรดซิตริกยังช่วยขับปัสสาวะ และสลายก้อนนิ่วในกระเพาะปัสสาวะ เป็นยาฝาดสมานอย่างอ่อน ๆ ลดการอักเสบระงับการเจริญเติบโตของเชื้อโรค ป้องกัน เชื้อโรคที่ทำลายผิวหนัง ลดความมันบนใบหน้า

                                                                                  
       คราวนี้ คุณคงจะทราบแล้วนะคะว่า เจ้ามะนาวลูกกลมๆเกลี้ยงๆผลเล็กๆ ผลหนึ่งนี้ มีคุณประโยชน์และสรรพคุณมากมายอย่างไม่น่าเชื่อทีเดียว คุณลองซื้อหามาติดครัวของคุณบ้างมั้ยคะ ?