ช่วงนี้..ชาวบ้านลงท้องทุ่ง ร้องเพลง เกี่ยว เถิดนะ แม่เกี่ยว..แต่ผมต้องร้องเพลง ..เบ่ง เถิดนะ แม่เบ่ง.. ก็แม่โคพันธุ์ซาฮิวาล ชื่อ “แม่ครีม”นะสิครับ เป็นโคที่เลี้ยงเพื่อการวิจัยร่วมกับสถานีบำรุงพันธุ์สัตว์ อำเภอทับกวาง จังหวัดสระบุรี แม่ครีมเป็นโคพันธุ์แท้นำเข้าจากประเทศปากีสถาน คุณสมบัติพิเศษที่เรากำลังศึกษาก็คือ เป็นโคที่น่าจะเลี้ยงแบบเศรษฐกิจพอเพียง ..ไม่ต้องให้อาหารข้นประจำ ใช้หญ้าและวัชพืชอาหารสัตว์ในท้องถิ่นทั่วไป ให้เกลือแร่บ้าง เตรียมแปลงหญ้าให้บ้าง ถ่ายพยาธิบ้าง  

มีความพิเศษตรงที่ช่วงคลอดลูก จะมีน้ำนมให้เรารีดได้ประมาณ3-5ลิตร/วัน/ตัว ซึ่งเพียงพอที่จะบริโภคในครอบครัว หรือถ้าแม่โคคลอดพร้อมกันหลายตัว ก็รีดเพื่อจำหน่ายเป็นรายได้เสริมในชุมชน ถ้าไม่ขยันรีดนมก็เลี้ยงปล่อยแบบโคเนื้อ มันจึงเป็นโคกึ่งนมกึ่งเนื้อ ที่เลี้ยงได้ตามสไตล์ของชาวบ้าน  

แม่ครีม มาอยู่กับเราในช่วงวัยขบเผาะพร้อมกับเพื่อนๆ5ตัว เลี้ยงได้พักหนึ่งเราก็ผสมเทียม ตั้งท้องโตขึ้นๆๆ จนกระทั้งคลอดลูกเป็นโคเพศผู้ ชื่อ “แดงต้อย” เนื่องจากเป็นท้องแรก ผมแวะเวียนไปดูประจำ จนกระทั้งตี2 แม่ครีมกระสับกระส่าย ..ยกหาง..หัวเจ้าตัวเล็กโผล่ออกมาค้ำคาไม่หลุดผั๊วะ..ลิ้นแลบจุกปาก..เราก็ใจไม่ดี ผมอยู่คนเดียวเสียด้วย    

แม่โคร้องด้วยความทรมาน..หมอตำแยจำเป็นเข้าไปใกล้ โยงยกโย่งโย้เก้ๆกังๆเต็มที คงเป็นจะเหนื่อยและเจ็บมาก แม่ครีมนอนลง ..เราเข้าใกล้ๆ จะทำอะไรก็ได้ ช่วยหนูที!! ผมนั่งยองๆเอามือจับที่ขาคู่หน้าค่อยๆดึง พร้อมกับออกเสียงให้จังหวะเบ่ง อึบส์ๆๆ..แล้วก็ดึงเป็นจังหวะ เรายื้อยุดกันนานมาก ยังครับ ดึงยังไงก็ไม่ออก..  

น้ำเมือกติดมือลื่นมาก จับไม่ถนัด ใจหนึ่งก็วิตกว่าลูกโคจะเสียชีวิตรึเปล่า ผมกับแม่ครีมยื้อจนหมดแรงพอๆกัน คิดว่าก๊อกสุดท้ายจะรวมพลังเต็มที่ จึงนั่งลงกับพื้น เอาเท้ายันไปที่สะโพก..ออกแรงดึงสุดแรงเกิด..เจ้าหนูตัวเล็กหลุดผั๊วะออกมา รีบเช็ดเมือกออกจากปาก มีอาการเคลื่อนไหวก็ไชโยในใจ..รีบจับก้นดูเจอไข่เล็กๆ..เจ้าตัวแรกนี้เป็นลูกชาย  

ตั้งท้องครั้งที่2 แม่ครีมแสดงอาการก่อนที่ผมจะมากรุงเทพฯ  เป็นห่วงเหมือนกันว่าจะคลอดยากเหมือนตัวแรกหรือเปล่า โทรฯมาถามเป็นระยะๆ น้องออยบอกว่า “ยังไม่ออกพ่อ” เอ๊ะ!ทำไมอึดยังงี้ รึประวัติศาสตร์จะซ้ำรอย นอนลุ้นทั้งคืนก็ยังไม่เบ่ง ผุดลุกผุดนั่งยังรอฤกษ์งามยามดี หรืออาจจะเป็นวันนี้ก็ได้ ผมภาวนาให้เบ่งออกมาเป็นตัวเมียทีเถอะ 

“ผมอยากได้ลูกสาว” 

มาทายกันดีไหมครับว่า จะได้เด็กหญิงเรณู หรือ เด็กชายปัญญา 

ประกวดตั้งชื่อ ดีไหมครับ ตัวนี้จะชื่ออะไร

แต่ที่สำคัญ นามสกุลต้องเป็น 

“แซ่เฮ”