ผักสวนครัวรั้วกินได้...มีดินที่ไหนก็ปลูกที่นั่น
สวัสดีครับ วันนี้จะขอนำรูปหลังสำนักงานเกษตรจังหวัดตราดมีให้ชมกันครับ สำนักงานเกษตรจังหวัดตราดแห่งนี้เป็นที่สิงสถิตย์ของผมมากว่า 3 ปีแล้ว ผมเองมีความผูกพันกับสถานที่แห่งนี้มาก มันคือที่ทำงาน ที่เที่ยว(สำหรับผม) รวมถึงเป็นที่นอนในบางครั้ง
หลังสำนักงานเกษตรจังหวัดตราด มีพื้นที่เล็กๆที่จัดเป็นสวนหย่อม ไม่มีต้นไม้ใหญ่ๆ มีแต่ต้นมังคุด 4-5 ต้น ศาลา 2 หลัง บ่อน้ำ 1 บ่อ แต่เต็มไปด้วยต้นไม้นานาชนิด โดยเฉพาะผักสวนครัว ในบางวันก็มีการทำกับข้าวกินกัน กับข้าวที่ทำส่วนใหญ่ก็ใช้พืชผักที่ปลูกหลังสำนักงานนี่แหละครับ เช่นผักน้ำพริก ซึ่งทั้งพริกมะนาวและมะอึกที่หลังสำนักงานก็มีอยู่ ผักเคียงก็เช่นถั่วพลู ไข่เจียวชะอม ผักมันปู ฯลฯ ซึ่งหลังสำนักงานก็มีปลูกอยู่เช่นเดียวกัน นอกจากนี้ยังมีกระเพรา ตะไคร้ ข่า หรือในบางครั้งก็เอาใบของต้นแป๊ะตำปึงซึ่งเป็นสมุนไพร มาผัดน้ำมันหอยก็อร่อยดี ยังมีต้นผักหวานที่เด็ดยอดกันบ่อยมากจนแตกไม่ทัน นอกจากนี้ยังมีผักไฮโดรโปรนิคอีก 1 ถาดใหญ่ที่พี่ๆเขาปลูกไว้ นอกจากนี้ในช่วงพฤษภาคมจะเป็นช่วงที่มังคุดสุกก็จะมีมังคุดให้รับประทานอย่างเหลือเฟือ
วันนี้จึงขอนำภาพพืชผักหลังสำนักงานมาให้ชมกันครับ
สวัสดีค่ะน้องชาย ...สุดทางบูรพา
อาจารย์สร้อย (ผศ.จันทรัตน์) เคยนำแป๊ะตำปึง มาชงเป็นชา ไม่รู้ว่านำมาผัดน้ำมันหอยก็ได้ แสดงว่าเป็นพืชที่ทรงคุณค่ามากนะครับ
ต้องหามาปลูกซะแล้ว
มาเยี่ยมยามครับ วันนี้ กินผัก เจ ครับ
ดืใจที่พอเพียงแนวทางชีวิตที่เรียบง่ายสำนักงานกินได้ ชอบจริงๆ
สวัสดีค่ะ
ไม่เห็นมีต้นกาแฟเลยนะ
เอิ้ก ๆๆๆ
แวะมาเยี่ยมคะ เหมือนสวนในฝันเลย ต้องหาโอกาสไปเยี่ยมที่จังหวัดสักครั้ง ไม่ได้ไปนานแล้ว นานมาก....จนจำไม่ได้แล้ว
หวัดดีครับตามมาดูผักสวนครัวไปจิ้มน้ำพริกครับ อิอิ ผมเพิ่งรู้ว่าแป๊ะตำปึงเอาไปผัดกินได้ เพราะทุกวันนี้เอาไปกินเป็นผักจิ้มน้ำพริกหรือกินกับแกงส้ม แกงเผ็ด วันนี้จะลองครับที่บ้านปลูกไว้เยอะใบใหญ่มากครับ
ต้นฮวานง็อกกับต้นแปะตำปึง ใช่ต้นเดียวกันหรือ
ปล่าวค่ะ เห็นสรรพคุณเหมือนกัน